Кекс » День и ночь! «

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить вкусный кекс!

100 г сливочного масла, 1,5 стакана муки, пакетик ванильного сахара, 1,5 чайные ложки разрыхлителя, 150 г сахара, 2 столовые ложки  какао.


Для глазури:

150-200 г молочного шоколада, 3-4 столовых ложек сливочного масла.

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром. По одному вбить яйца, взбить. Ввести ванильный сахар, разрыхлитель и просеянную муку. Замесить однородную массу.( тесто должно быть  густоватым).
Тесто разделить на две равные части, в одну добавить какао  и взбить (размешать) до растворения.
В Смазанную форму для выпечки наливать оба вида теста по очереди, слоями. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
На водяной бане растопить шоколад со сливочным маслом и перемешать до однородной консистенции. Готовый кекс остудить, полить глазурью и оставить  до застывания.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Овсяное печенье без сахара!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как дома приготовить вкусное, овсяное печенье!

100 г сливочного масла, 2 столовые ложки  мёда, 1 яйцо, 100 г муки,
150 г овсяных хлопьев перемолоть немного блендером, щепотка соли,
цедра апельсина 1 чайная ложка (по желанию), 1 чайная ложка  разрыхлителя.

К растопленному сливочному маслу добавить мёд, яйцо и перемешать. Добавить немного пробитую блендером овсянку и просеянную муку с разрыхлителем, щепотку соли и при желании цедру апельсина. Всё хорошо перемешать. Сделать печеньки.
Получается 9-10 шт.
Выпекать  при  температуре 180 градусов 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Перец фаршированный капустой в маринаде!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт вкусной заготовки на зиму!

3 кг болгарского перца, 1 вилок капусты весом 2, 5 кг, 2 моркови, 3-4 головки чеснока.


Маринад:

На 1 литр воды:
200 г сахара, 1 столовая ложка соли, 200 мл уксуса 9 %, 100 мл растительного масла.

Перец тщательно вымыть удалить плодоножку и семечки. Капусту нашинковать  добавить натёртую морковь посолить по вкусу и перемешать.Чеснок выдавить через пресс.
В подготовленный перец положить  немного давленого чеснока и начинить капустой. Готовый перец уложить вертикально в кастрюлю
В литр воды добавить сахар, соль, масло, уксус,  закипятить  и залить перцы маринадом. Одного литра будет мало для того что бы полностью залить перец. Сразу нужно делать маринад на 2 литра.
Кастрюлю с перцами в маринаде поставить на огонь. Варить 10-12 минут с момента закипания. В подготовленные банки уложить перец залить маринадом и  закатать крышками. Перевернуть банки вверх дном,  накрыть одеялом и оставить  до полного остывания.

Всем приятных заготовок!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Творожное печенье с яблоком!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт очень вкусного печенья!

250 г  творога, 1 яблоко, 1 яйцо, 50 мл растительного масла, 80 г сахара, щепoтĸa  соли, 220 г муки, 1 чайная ложка разрыхлителя.


Coединить твopoг c яйцoм, caxapoм и coлью, пеpемешaть.

Βлить  мacлo, дoбaвить  мyĸy c paзpыxлителем, зaмеcить мягĸoе, элacтичнoе теcтo.

Яблoĸo oчиcтить, нapезать мелĸими ĸyбиĸaми и вмешaть  в теcтo.

Ρaзделить  мaccy нa 16 чacтей, cделать шapиĸи paзмеpoм c гpецĸий opеx.

Βылoжить  нa пpoтивень c пеpгaментoм. Πo желaнию oбвaлять  в caxapе c ĸopицей.

Βыпеĸaть пpи температуре 180 градусов,  20 минyт дo лёгĸoй зoлoтиcтoй ĸopoчĸи.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам мира, добра и счастья! 🕊️

Остренькие хрустящие огурчики!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как заготовить на зиму вкусные огурчики!

4 кг огурцов.


Для маринада:


1 стакан сахара, 3 столовые ложки соли, 1 стакан уксуса 9%, 1 стакан растительного масла, 1 чайная ложка  чёрного молотого перца,
1 чайная ложка  красного молотого перца, 2 столовые ложки сухой горчицы, 2 столовые ложки сухого чеснока.



Приготовить маринад:  всё соединить и перемешать.
Огурцы разрезать  на кружочки или продольно на 6-8 частей кому как нравится.
Смешать огурцы с маринадом. Выдержать 2 часа (каждые 30 минут перемешивать).
Довести до кипения и варить пока огурцы не поменяют цвет.
Сразу же разложить по банкам и закатать.
Укутать, до остывания.

Всем приятных заготовок!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Оладьи из кабачков с сыром!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить очень вкусные оладушки дома!

1 средний кабачок, 1 луковица, 4 зубчика чеснока, 1 яйцо, примерно 4 столовых ложек муки  (так, чтобы тесто было жидкое), 100-150 г сыра.

Кабачок очистить от кожуры, измельчить с луком и чесноком в блендере или на мясорубке.
Добавить яйцо, муку, натёртый на тёрке сыр.
Выложить ложкой на сковороду и обжарить  до золотистой корочки.
По желанию все оладушки, сложить в сковороду  и тушить  на медленном огне  10 минут.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Сладкий рулет за 5 минут!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить вкусный рулет за 5 минут!

1 банка сгущенки, 1 яйцо,1 стакан муки, 0,5 чайной ложки соды.


Все ингредиенты смешать.
Тесто вылить на прямоугольный противень застеленный пергаментной бумагой для выпечки.
Выпекать 5-7 минут в разогретой духовке.
Начинка — любой крем джем шоколадно-ореховая паста.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!