Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить вкусные рулетики!

400 г (1 лист) слоёного теста, 1 чайная ложка корицы, 1 большое яйцо, взбитое (для смазывания).

2 средних яблока (очищенных, без сердцевины и тонко нарезанных)
2 столовые ложки сахарной пудры для посыпки.

Разогреть духовку до 200 градусов (392°F). Раскатать  слоёное тесто на слегка посыпанной мукой поверхности и вырезать из него фигурки желаемой формы (прямоугольники, квадраты или праздничные узоры). Аккуратно разложить  ломтики яблок поверх каждого кусочка слоёного теста. Равномерно посыпать  яблоки корицей. Смазать края слоёного теста взбитым яйцом для придания золотистого цвета. Выложить  пирожные на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте 20 минут,  пока тесто не станет золотисто-коричневым и не поднимется. Дать  выпечке немного остыть, затем посыпьте её сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт очень вкусного пирога с кремом!

Для крема:

250 мл молока, 1 яйцо, 50 г сахара, 15 г кукурузного крахмала, пакетик ванильного сахара.

Для теста:

200 г пшеничной муки в/с, 2 яйца, 100 мл молока, 100 г сахара, 50 г мягкого сливочного масла, 10 г разрыхлителя,
2 груши, щепотка соли, миндальные лепестки.

Сначала приготовить крем. Для этого в сотейнике соединить яйца, сахар, ванильный сахар и крахмал, всё хорошо перемешать.
Влить молоко, перемешать.
Поставить крем на огонь.
При постоянном помешивании довести до кипения,  после проварить ещё минуту.
Готовый крем хорошо остудить.

Далее приготовить тесто,  миске соединить яйца, сахар и ванильный сахар. Всё взбить миксером до пышной воздушной массы.
Затем добавить мягкое масло и перемешать миксером.После влить молоко, быстро  перемешать.
В конце всыпать всю муку и разрыхлитель, перемешать миксером до однородного теста.

Груши очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.
Добавить груши в тесто, перемешать.
Остывший крем переложить в кондитерский мешок или плотный пакет.
Форму застелить пергаментом.
Выложить всё тесто, разровнять.
Сверху сделать сеточку из крема.
Присыпать миндальными лепестками.
Выпекать пирог в разогретой духовке при температуре 170 градусов,  40-45 минут.
Готовый пирог присыпать сахарной пудрой, остудить.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт вкусного и полезного салатика!

1 яблоко, 2 моркови, 1,5 столовые ложки мёда, 2 столовые ложки  оливкового масла, 1 чайная ложка лимонного сока, щепотка цедры апельсина, 50 г рубленых орехов, зелень по вкусу.

Натереть яблоко и морковь на средней тёрке, приправить, добавить рубленую зелень и перемешать. Добавить все остальные ингредиенты и оставить салат настояться на 30 минут.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю всем хорошего дня и отличного настроения!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить сочные чебуреки!

4 стакана муки, 1,5 стакана воды, 1 столовая ложка водки, 1 яйцо, 2 cтоловые ложки растительного масла,
соль по вкусу.

500 г  фарша, 2 большие луковицы.

B миску пepeложить фарш,  смешать  с зеленью и мелко порезанным  луком.
В мисĸу вcыпать  муку,  добавить стaкaн горячей воды и добавить щепoтку cоли. Пeрeмeшать тeсто рyками или лoпаткoй, получится зaвaрной вариант теста.
B дpугoй миске смeшать  муку с рaзбитым яйцом, рaстительным маслoм, водкой и сoлью. Потом вылить туда  зaвaрное тeсто и перемешать всю смесь рукaми. Tестo завернуть в пищевую плeнку и oставить настаиваться 30 минут.
Сделать чебуреки и  жарить на сковороде на растительном масле.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт вкусного, постного пирога!

200 мл воды, 200 г сахара, 400 г муки,
200 г растительного масла, 2 чайные ложки  разрыхлителя, 200 г варенья.

Смешать тёплую воду с сахаром до растворения и добавить масло. Постепенно добавлять просеянную муку с разрыхлителем и ванильным сахаром. Замесить  тесто и оставить его на 15 минут.
Половину теста выложить в форму и сверху выложить  варенье. Оставшуюся половину раскатать, сделать декоративные надрезы и накрыть пирог сверху. Отправить его в духовку на 30 минут,  при  температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт очень вкусного, яблочного пирога!

180-200 г масла или маргарина, 500 г муки, 1 яйцо, 180-200 г сахара,
1-2 столовых ложек  сметаны, 1 чайная ложка  разрыхлителя.

Для крема:
2 пачки ванильного пудинга в порошке по 40 г, 3-5 столовых ложек сахара,
700 мл молока, 5-6 средних яблок не очень твердых, 2-4 столовых ложек  панировочных сухарей.

Пшеничную муку просеять с разрыхлителем.
Добавить масло или маргарин нарезанные на кубики.
Перетереть, добавить яйца, сахар замесить сметаной мягкое тесто.
Поделить тесто на две части.
Поставить в холодильник на 1 час.
Форму для выпечки выложить бумагой.
Одну часть теста раскатать на поверхности припыленной мукой.
Переложить на противень.
Посыпать панировочными сухарями.
Яблоки очистить, порезать на тонкие дольки.

Начинка: сварить пудинговую смесь.
500 мл молока кипятить.
В оставшееся 200 мл молока растворить пудинговый порошок с сахаром и залить в кипящее молоко.

Проварить до первых пузырьков, и залить горячим на яблоки.
Из оставшегося теста вырезать полоски и уложить на пирог в виде решетки.
Выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут.
Когда пирог остынет посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч