Всем привет!

Сегодня я напишу, как закрыть в баночки маслята!

2 кг маслят.

Для маринада:

1 литр воды, 2 столовые ложки сахара,
4 чайные ложки соли, 3 г лаврового листа, 6 горошин душистого перца, 3 бутона гвоздики, 3 чайные ложки уксусной эссенции, 2 зубчика чеснока.

Очищенные и чистые грибы варить в течение 20 минут в слегка подсоленной воде убрать пенку. Затем откинуть грибы на дуршлаг и слить воду.

Вскипятить воду для маринада добавить все специи кроме уксуса опустить в маринад грибы и варить 30 минут. На 25 минуте добавить уксус.

На дно стерилизованных баночек положить чеснок и лавровый лист.

Разложить по баночкам и закатать крышками.

Хранить в прохладном месте.

Всем приятных заготовок!

Поиск

Поиск

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!