Блог

Бисквитно-кремовый торт!

Всем привет! Сегодня я напишу, как приготовить вкусный тортик! Для бисквита: 5 яиц, 150 г сахара, 150 г муки, щепотка соли, пакетик ванильного сахара. Для сливочного крема: 260 г сливочного масла, 140 г сахарной пудры, 210 г сгущёнки, 1 столовая ложка коньяка. Для сиропа: 100 мл воды, 80 г сахара, 1 столовая ложка коньяка. Для…

Чебуреки хрустящие!

Всем привет! Сегодня я напишу, как приготовить вкусные чебуреки! Для теста: 500 г муки, 250 мл горячей воды, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка соли. Для начинки: 500 г мясного фарша, 2 крупные луковицы, 120-200 г холодной воды или мясного бульона, соль  по вкусу, чёрный перец  по вкусу, ½ чайная ложка зиры по…

Заправка для борща!

Всем привет! Сегодня я напишу, как заготовить на зиму заправочку для борща! 2 кг свёклы, 0,5 кг лука, 0,5 кг красного болгарского перца, 0,5 кг моркови, 0,5 литра томатного сока, 1 перец горький стручковый, 5 зубчиков чеснока, 0,25 стакана уксуса 3 %, стакан растительного масла (подсолнечного),0,5 стакана сахара, 0,5 столовые ложки соли. Все овощи помыть,…

Домашняя консервированная сельдь, лучше магазинной!

Всем привет! Сегодня я напишу, как приготовить дома вкусные, рыбные консервы в масле! Порция на 3-4 баночки по 0.5 литра. 2 кг сельди  свежемороженой (крупной, жирной), 150-200 г растительного масла, (рафинированное, для заливки), 1 столовая ложка соли (каменной засолочной, ложка с небольшой горкой на 1 кг очищенной рыбы), 15-20 горошин чёрного перца, 5-7 горошин душистого…

Пицца с помидорами, колбасой и сыром!

Всем привет! Сегодня я напишу рецепт вкусной пиццы! 250 мл молока, 100 мл тёплой воды, 7 г сухих дрожжей, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка соли, 3 столовой ложки растительного масла,1 яйцо, 500–550 г (примерно) муки. Для начинки: 250–300 г колбасы, 2–3 помидора, 1 болгарский перец, 250–300 г сыра,зелень  по желанию, кунжут  по желанию.…

С праздником Донской иконы Божьей Матери!

Пирог из кабачка!

Всем привет! Сегодня я напишу, как приготовить вкусный пирог из кабачка! 2 (350 г) кабачка, 2 яйца, 100 мл молока,80 мл растительного масла, 200 г муки, 1 чайная ложка  разрыхлителя, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка сахара, 100 г сыра  (моцарелла, сулугуни или твёрдый), 100 г помидорчиков  или грибочков (для начинки), зелень и специи …

Глазированные сырки с варёной сгущёнкой!

Всем привет! Сегодня я напишу, как приготовить вкусные, глазурованные сырки! 400 г творога 9% ( если творог влажный промокнуть бумажным полотенцем),130 г творожного сыра, 60 г сливочного масла комнатной температуры,50 г  сахарной пудры, варёная сгущёнка300 г молочного шоколада,35 мл растительного масла (2,5 столовой ложки). Взбить миксером сливочное масло и сахарную  пудру. Добавить творожный сыр и…

Маковый рулет!

Всем привет! Сегодня я напишу рецепт вкусного, макового рулета! Для  маковой начинки: 200 г мака, 80 г сахара, 120 г молока,щепотка соли, 40 г сливочного масла. Мак замочить в кипятке на 10 минут, воду слить, добавить сахар, молоко и соль. Варить на медленном огне около 40 минут, пока молоко не впитается, в конце добавить сливочное…

С праздником Успение Пресвятой Богородицы Марии!