Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить вкусное, кабачковое варенье!

1 кг кабачков, 1 лимон (крупный), 800 г сахара.

Очистить кабачки от кожуры и семечек.
Порезать как можно мельче в посуду где будете варить варенье.
Натереть на крупной тёрке в кабачки  лимон с цедрой.
Засыпать сахаром, перемешать. Оставить на ночь.
Утром всё должно растаять. Может появиться очень много сока.
Поставить на огонь довести до кипения дать покипеть  5 минут.
Снять с огня и оставить на 5-7 часов.
Снова поставить на огонь и варить 40 минут. Остудить. Варенье готово! Ни в коем случае не добавлять воды!

Разложить по баночкам и закатать!

Всем приятных заготовок!

Поиск

Поиск

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!