Всем привет!
Сегодня я напишу рецепт вкусного салатика на зиму!
1 кг баклажанов, 1 кг кабачков, 1 кг болгарского перца, 1 кг моркови, 1.5 кг помидор, 200 г чеснока, 100 г уксуса, 500 г растительного масла, 200 г сахара, 70 г соли, 1 пучок петрушки.
Порезать крупно перец кабачки баклажаны, натереть на крупной терке морковь;
Помидоры перекрутить в мясорубке или измельчить в блендере.
Маринад довести до кипения залить овощи предварительно перемешав их.
Еще раз перемешать. Кипятить 40 -45 минут при закрытой крышке, периодически помешивать.
Разложить по баночкам и закатать.
Всем приятных заготовок!
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам крепкого здоровья, счастья, мира и добра! 🕊️
Больше на lenashkandybina15.blog
Подпишитесь, чтобы получать последние записи по электронной почте.
