Всем привет!
Сегодня я напишу, как приготовить вкусный, постный плов!
350 г риса, 10 шампиньонов, 200 г нута,
2 моркови, 1 луковица, 1 головка чеснока, 2 шепотки зиры, 1 чайная ложка карри, масло растительное, соль по вкусу.
Нут замочить на ночь до разбухания, хорошо промыть. Овощи и грибы очистить и нарезать. Обжарить овощи с грибами, выложить к ним нут, немного потушить всё вместе. Затем добавить специи, соль, размешать и сверху выложить ровным слоем промытый до прозрачной воды рис. Залить водой на 1,5 см выше уровня риса и тушить на среднем огне до тех пор, пока вода полностью не впитается в рис. Затем накрыть крышкой и готовить на небольшом огне 35-40 минут.
Приятного аппетита!
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам хорошего дня и отличного настроения!
Больше на lenashkandybina15.blog
Подпишитесь, чтобы получать последние записи по электронной почте.
lenashkandybina15.blog 