Салатик на зиму!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт вкусного салатика на зиму!

1 кг капусты, 1 кг помидор, 1 кг огурцов, 1 кг болгарского перца,
1 кг моркови, 200 г растительного масла, 200 г уксуса 9 %, 8 чайных ложек соли, 16 чайных ложек сахара.

Капусту, помидоры, огурцы и сладкий перец нарезать, как для обычного салата.
Морковь натереть на тёрке.
Соединить все подготовленные овощи и перемешать.
Добавить растительное масло, уксус, соль и сахар. Ещё раз хорошо перемешать.
Поставить овощную смесь на огонь и довести до кипения.
После закипания варить ровно 2 минуты.
Сразу разложить горячий салат по банкам и закатать.
Укутать банки до остывания.

Всем приятных заготовок!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Кокосовый торт без выпечки!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить вкусный торт без выпечки!

200 г печенья, 400 мл сливок жирностью 33%, 120 г сгущёнки, пакетик ванильного сахара, 150 г кокосовой стружки.

Круглую форму диаметром 18–20 см застелить бумагой для выпечки или пищевой плёнкой. Печенье разломать на небольшие кусочки.
Охлаждённые сливки взбить миксером в густую устойчивую пену. Добавить сгущёнку, ванильный сахар и 100 г кокосовой стружки, перемешать.
Соединить крем и печенье, аккуратно перемешать. Выложить массу в форму, разровнять.
Часть крема можно отложить для украшения. Если масса получается слишком жидкой, добавьте ещё немного печенья.
Уберать торт на 4–6 часов в холодильник. Перед подачей обсыпать верх и бока оставшейся кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!