Всем привет!
Сегодня я напишу, как заготовить на зиму вкусные, сладкие помидоры!
800 помидоров, 100 г сахара, 1 чайная ложка соли, 40 мл уксуса 9%, перец горошком по вкусу, лавровый лист по вкусу, укроп зелень по веточке,
3-4 зубчика чеснока.
Банки помыть и простерилизовать. На дно положить укроп и чеснок.
Свежие упругие помидоры помыть и уложить в подготовленную банку, разрезав их пополам.
Крышку простерилизовать. Залить помидоры в банке крутым кипятком, плотно накрыть крышкой и дать настояться в течение 30 минут.
Затем воду слить в кастрюлю для приготовления маринада.
В слитую в кастрюлю воду добавить соль, сахар, уксус, перец горошком и лавровый лист. Нагреть до кипения и варить в течение 3 минут.
Влить приготовленный маринад в банку с помидорами, сразу закатать, перевернуть и тепло укутать.
Всем приятных заготовок!
Всем пока!
Желаю всем хорошего дня и отличного настроения!
lenashkandybina15.blog 