Всем привет!
Сегодня я напишу рецепт, простой, вкусной и быстрой запеканки!
2 кабачка, 250 г фарша, 3-4 помидора,
250 г сметаны, 1 яйцо, 100 г сыра, соль, перец молотый, чёрный по вкусу.
Если кабачки молодые, кожицу можно не очищать. Если кожица плотная, очистить её и удалить семена.
Натереть кабачки на крупной тёрке, слегка посолить и оставить на 10 минут. Затем хорошо отжать лишний сок.
Выложить кабачки ровным слоем в форму для запекания.
В фарш добавить соль и чёрный, молотый перец, хорошо перемешать.
Равномерно распределить фарш поверх слоя кабачков.
Для заливки смешать сметану с яйцом и щепоткой соли до однородности.
Залить получившейся смесью кабачки с фаршем.
Помидоры нарезать кружочками и выложить сверху.
Запекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке, около 30 минут.
Затем посыпать запеканку натёртым сыром и поставить в духовку ещё на 15 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
Подавать блюдо горячим, при желании украсить свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Всем пока!
Всем всего хорошего и до новых встреч!
Больше на lenashkandybina15.blog
Подпишитесь, чтобы получать последние записи по электронной почте.
lenashkandybina15.blog 