600 г кабачков, перец, соль по вкусу, 2 яйца, 0,5 чайной ложки соды, 1 стакан цельнозерновой муки.
Для начинки:
100 г нежирного сыра, 100 г вареных грибов, 3 помидора.
Очистить кабачки, натереть, посолить, вбить яйца и смешать. Добавить перец, соду, муку и вымесить тесто. На смазанный маслом противень выложить тесто. На тесто выложить грибы, сверху нарезанные кружками помидоры. Засыпать сыром и печь в течение получаса в разогретой до 180 градусов духовке до готовности.
Сегодня я напишу, как просто и быстро приготовить вкусное печенье!
200 г творога, 1 яблоко, 1 яйцо, 100 г муки, 3 столовые ложки сахара (1 столовая ложка — в тесто, остальное для обсыпки), 2 столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли.
Яблоко очистить и нарезать мелкими кубиками. В миске смешать творог, яйцо, сахар (1 столовая ложка), соль, муку, разрыхлитель, масло и яблоки. Замесить мягкое тесто. Сформировать 12–15 шариков, слегка приплюснуть. Одну сторону каждого печенья обмакнуть в сахар.
Выложить на противень, застеленный пергаментом, сахарной стороной вверх. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, 20–25 минут до золотистого цвета.
Разогреть духовку до 180 градусов. Взбить яйца с сахаром до пышной массы (5–7 минут). Просеять муку, какао, разрыхлитель и соль. Аккуратно вмешать в яичную массу. Вылить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. Разровнять.
Выпекать 10–12 минут до готовности. Сразу после выпечки переложить корж на чистое полотенце, свернуть рулет вместе с бумагой, когда рулет остынет снять бумагу.
В сотейнике соединить вишню, сахар, воду и сок. Довести до кипения. Развести крахмал в небольшом количестве воды и добавить в вишню. Варить до загустения. Остудить.
Крем:
Взбить холодные сливки с сахарной пудрой и ванильным сахаром до устойчивых пиков.
Осторожно развернуть остывший бисквит. Равномерно распределить крем, оставляя немного места по краям. Выложить вишнёвую начинку поверх крема. Свернуть рулет, обернуть плёнкой и убрать в холодильник на 1–2 часа. Украсить по желанию.
Сегодня я напишу, как приготовить вкусные рулетики!
400 г (1 лист) слоёного теста, 1 чайная ложка корицы, 1 большое яйцо, взбитое (для смазывания).
2 средних яблока (очищенных, без сердцевины и тонко нарезанных) 2 столовые ложки сахарной пудры для посыпки.
Разогреть духовку до 200 градусов (392°F). Раскатать слоёное тесто на слегка посыпанной мукой поверхности и вырезать из него фигурки желаемой формы (прямоугольники, квадраты или праздничные узоры). Аккуратно разложить ломтики яблок поверх каждого кусочка слоёного теста. Равномерно посыпать яблоки корицей. Смазать края слоёного теста взбитым яйцом для придания золотистого цвета. Выложить пирожные на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте 20 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым и не поднимется. Дать выпечке немного остыть, затем посыпьте её сахарной пудрой.
lenashkandybina15.blog 