Всем привет!

Сегодня я напишу, как сделать заготовку на зиму, для солянок и рассольников!

2 кг огурцов, 300 г лука, 300 г моркови,
1 головка чеснока, укроп петрушка  по вкусу, 3 столовые ложки сахара, 15-2 столовых ложек соли, 7 столовых ложек уксуса 9%, 1 стакан растительного масла.

Нарезать зелень огурцы и лук кубиками. Морковь натереть на тёрке, чеснок  подавить в давилке.
Добавить сахар, соль, уксус,  растительное масло. Все хорошо перемешать и оставить  на 3-4 часа. Потом выложить всё в кастрюлю и поставить на огонь.
Как закипит кипятить 5-10 минут.
Разложить заправку для рассольника по баночкам и закатать.

Всем приятных заготовок!

Поиск

Поиск

Всем пока!

Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам радостного и счастливого дня!