Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить вкусный супчик!

0,2 кг маринованных опят, лисичек или белых грибов, 0,5 стакана перловки,
2-3 картофелины, 1  морковь, 1 луковица, 2 столовых ложки  подсолнечного масла, 1 столовая ложка сушеной петрушки, 2 лавровых листа,
соль.

Очистить картофель и порезать на небольшие кубики. Положить картофель в кастрюлю и варите до готовности. В другой кастрюле сварить перловку и добавить  готовую крупу к картошке.

Обжарить грибы, добавить порезанный лук и морковь и выложить заправку в суп. Добавить   лавровые листья и петрушку.

Вскипятить  рассольник, выключить огонь и дать супу постоять 10-15 минут под закрытой крышкой. Подавать рассольник с мелко нашинкованной зеленью.

Приятного аппетита!

Поиск

Поиск

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

3 кг кабачков, 3 шт сладкого перца,
1 литр томатного сока, 1 острый  перец,
2 столовые ложки соли, 1 стакан (250 г) сахара, 1 стакан растительного масла,
100 г  подавленного чеснока, 60 г уксуса 9%.

Томатный сок  и нарезанный соломкой перец перемешать посолить добавить соль сахар растительное масло.

Когда закипит добавить кабачки нарезанные удлинёнными овалами. Варить 15 — 20 минут. В конце добавить чеснок и уксус. Сразу закрыть в банки.

На 3 кг кабачков хватает 1 литра сока так как кабачки тоже пускают сок.

Всем приятных заготовок!

Поиск

Поиск

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!