21.06.2026 — lenashkandybina15.blog

Всем привет!

Сегодня я напишу, как вкусно приготовить капусту!

600 г капусты, 500 г шампиньонов,
1 морковь, 1 луковица, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 столовая ложка оливкового (растительного) масла, соль, перец (по вкусу).

Капусту нашинковать, положить в кастрюлю, посолить и потереть руками, пока она не станет мягкой и не начнет пускать сок.
Долить в кастрюльку немного воды, поставить на огонь и тушить 5-7 минут.
Мелко нарезать лук, морковь натереть на крупной тёрке. Добавить к капусте.
Грибы крупные порезать на части, мелкие оставить, как есть.
Добавить в кастрюлю к остальным ингредиентам, перемешать, накрыть крышкой и тушить 15 минут. В конце добавить перец и томатную пасту. Перемешать.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как вкусно приготовить маринованную скумбрию!

2 скумбрии (замороженная разморозить), лук репчатый по вкусу,
250 мл воды, 6 бутонов гвоздики, щепотка перца горошком, 1/3 чайной ложки перца душистого, молотого, щепотка зёрен кориандра, 2 чайные ложки соли, 0,5 чайной ложки сахара,
2 столовые ложки подсолнечного масла, 25 столовых ложек яблочного уксуса.

Скумбрию почистить порезать на кусочки.

Воду вскипятить добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый кориандр, масло и кипятить 1 минуту на медленном огне.

В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами.

Рыбу сложить в миску вперемешку с луком залить остывшим маринадом.
Оставить на сутки мариноваться.

Приятного аппетита!