Всем привет!
Сегодня я напишу, как вкусно приготовить скумбрию!
500 мл воды, 2 столовые ложки соли,
1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка молотого кориандра, 0,5 чайной ложки зёрен горчицы, 4 лавровых листа, 4 гвоздики, 3 горошины душистого перца, 4 горошины чёрного перца, 1 чайная ложка растительного масла.
В кастрюлю влить воду, добавить все специи, соль и сахар. Довести до кипения и проварить 1 минуту.
Снять с огня и полностью остудить рассол.
Скумбрию выпотрошить, нарезать кусочками по 2 см.
Лук нарезать кольцами, соединить со скумбрией и залить пряным рассолом (можно в миске, в банке или контейнере).
Отправить в холодильник минимум на 24 часа.
Через сутки рыба будет готова — нежная, солёная, с лёгким ароматом специй.
Приятного аппетита!
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам мира, добра и счастья! 🕊️
Больше на lenashkandybina15.blog
Подпишитесь, чтобы получать последние записи по электронной почте.
lenashkandybina15.blog 