Всем привет!
Сегодня я напишу, как приготовить вкусные, ржаные булочки!
400 г белой муки, 100 г ржаной муки,
340 г тёплой воды, 0,5 чайной ложки соли, 20 г свежих дрожжей, 1 столовая ложка меда.
Тесто нужно готовить с вечера. Дрожжи растворить в воде, смешать с остальными ингредиентами.
Замесить миксером липкое тесто. Смазать чашу растительным маслом, положить туда тесто, накрыть крышкой и убрать в холодильник на 10-12 часов.
Утром выложить тесто на припыленный стол мукой и разделить на 12 булочек. Дать погреться на противне 15 минут.
После отправить в духовку, при температуре 250 градусов, выпекать 25 минут.
Приятного аппетита!
Всем пока!
Всем всего хорошего и до новых встреч!
lenashkandybina15.blog 