Всем привет!
Сегодня я напишу, как приготовить вкусный, постный, грибной гуляш!
1 кг шампиньонов или вешенок, 2 луковицы, 3 помидора, соль по вкусу,
2 болгарских перца, 3 столовые ложки оливкового масла.
Обдать томаты вскипевшей водой, очистить от кожицы и разрезать на части.
В кастрюлю с толстым дном или сковороду налить масло, положить порезанный лук и грибы, обжарить в течение двух минут и потомить под крышкой 10 минут.
Положить туда томаты и болгарский перец, посолить по вкусу. Добавить молотый перец и залить 1/2 стакана кипячёной воды или овощного бульона.
Тушить гуляш под закрытой крышкой 30 минут. Перед тем, как подавать на стол, посыпать блюдо свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам хорошего, радостного и позитивного дня!
lenashkandybina15.blog 