Всем привет!
Сегодня я напишу, как просто и вкусно приготовить картофель с чесноком и сыром!
1 кг картофеля, 4 зубчика чеснока, 150 г твёрдого сыра, 2 столовые ложки оливкового масла, 1,5 чайной ложки соли, перец чёрный молотый по вкусу,
зелень укропа или петрушки небольшой пучок.
Картофель помыть и обсушить, сухие дольки лучше схватятся корочкой, лишняя вода в чаше будет мешать. Разрезать каждую картофелину на 4–6 долек, чтобы кусочки были примерно одного размера. Сложить в миску, добавить оливковое масло, соль, перец и перемешать руками, чтобы масло и специи покрыли каждую дольку. Оставить на 10 минут — за это время соль успеет впитаться.
Чеснок порезать пластинками. Сыр натереть на крупной тёрке. Зелень мелко порезать.
Чашу смазывать не нужно — масла на картофеле достаточно. Выложить дольки в чашу, разровнять лопаткой в один слой, сверху посыпать чесноком. Закрыть крышку.
Выбрвть режим «Выпечка». Если в вашей модели такого нет, подойдёт «Запекание» или «Мультиповар» с ручной установкой 160 градусов — тогда время то же, 40 минут. Включить и готовить до сигнала. Крышку во время приготовления не открывать: пар держит жар, и картофель доходит равномерно.
Через 40 минут открыть крышку. Дольки должны стать мягкими — вилка должна входить без усилий, края с румяной корочкой. Посыпать картофель тёртым сыром и закрыть крышку ещё на 5–7 минут, на том же режиме. Сыр должен расплавиться и слегка подрумяниться.
После сигнала дать блюду постоять под закрытой крышкой 5 минут — сыр схватится, и дольки легче достать, не разваливая. Посыпать рубленой зеленью и подавать.
Приятного аппетита!
Всем пока!
Всем всего хорошего и до новых встреч!
Больше на lenashkandybina15.blog
Подпишитесь, чтобы получать последние записи по электронной почте.