Всем привет!
Сегодня я напишу рецепт, вкусных мясных пальчиков!
700 г свиной вырезки, 100 г свежего сала или солёного, 3 зубчика чеснока,
соль, перец по вкусу.
Свиную вырезку нарезать небольшими стейками. Отбить кухонным молотком с двух сторон.
Отбитую свинину приправить с двух сторон солью и молотым перцем.
Сало перемолоть на мясорубке вместе с чесноком.
Промать отбивные салом.
Скрутить заготовки в плотные рулетики.
Обжарить на растительном масле со всех сторон до золотистого цвета. Выложить пальчики на сковороду швом вниз, долить немного воды,
накрыть крышкой и тушить на медленном огне 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Всем пока!
Всем всего хорошего и до новых встреч!
