Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить дома, вкусную, домашнюю, рыбную консерву в духовке!

Продукты на 800 баночку:

2 скумбрии, 200 мл растительного масла без запаха,  10 горошин чёрного перца, соль  по вкусу (примерно чуть меньше 1 чайной ложки).

Рыбу очистить удалить внутренности и нарезать небольшими кусочками.
Сложить кусочки  рыбы в стеклянную банку посолить и добавить перец горошком.
Залить растительным маслом не доходя до плечиков банки поскольку рыба даст сок.
Накрыть банку жестяной крышкой без резиновой прокладки.
Поставить банку в предварительно разогретую до 180 градусов  духовку. Когда в масле появятся пузырьки переключить температуру на 100 градусов.
Томить около 6 часов.
Достать банку установить резиновую прокладку и  герметично закатать.

Всем приятных заготовок!

Поиск

Поиск

Всем пока!

Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам хорошего дня и отличного настроения!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт вкусного заливного пирога с сайрой и картофелем!

2 яйца, ¼ чайная ложка соли, ⅓ чайной ложки  соды, 160 г сметаны, 160 г майонеза, 4 столовые ложки  муки с небольшой горкой.

Для начинки:

1 банка сайры в масле, 1 крупный картофель, 1 луковица, ¼ чайная ложка соли, чёрный перец  по вкусу, сливочное масло  для формы.

Яйца перемешать с солью и содой. Добавить сметану, майонез и муку, размешать до однородного жидкого теста.

С сайры слить жидкость и размять рыбу вилкой. Лук мелко нарезать.

Сырой картофель натереть на крупной тёрке и отжать влагу. Посолить, поперчить и перемешать.

Смазать форму маслом. Налить половину теста, распределить картофель, сверху лук, затем сайру.

Залить оставшимся тестом и разровнять.

Выпекать при температуре 170 градусов, режим «верх-низ», около 30–40 минут до золотистого цвета и готовности картофеля. Проверить тесто шпажкой.

Приятного аппетита!

Поиск

Поиск

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!