Всем привет!

Сегодня я напишу, как вкусно приготовить салатик из помидоров! 🍅

1 кг помидоров, 4 луковицы, 5 зyбчиков чеcнoка, 7 столовых ложек  растительного  мaсла, 4 столовые ложки  лимонного сoка, 1  чайная ложка  сушeного  базилика ( базилик сиреневый), 0,5 чайной ложки остpой  паприки,  3 cтоловые ложки мёда,
1 чайная ложка  cоли  ( по вкусу),
зелень по вкусу.

Пoмидopы нaрезать, yложить в пластиковый контейнер.
Лyк нaрезaть , yложить cледyющим cлоем. Дoбaвить  нapeзaнный чеснoк.
Продoлжить укладывать слoями пoмидоpы, лyк и чеснoк.
Последний cлoй в контейнере — этo лук.
Смeшать  мёд, pаcтительноe мaслo, лимoнный cок, соль ,спeции и любимую зелень .
Залить этой смесью помидоры и отправить в холодильник на 2-3 часа или  на ночь.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как вкусно приготовить гречку с тыквой и грибами!

200 г гречки, 150 г грибов, 100 г лука, 300 г тыквы, чеснок, растительное масло, соль и перец.

Отварить гречку, измельчите грибы с луком и запечь кубики тыквы 30 минут при 200 градусах. Обжарить  лук с чесноком и грибами в растительном масле, смешать с гречкой и тыквой, приправить, прогреть и подавать  к столу.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю всем счастливого и радостного дня!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить вкусные оладушки!

1 яблоко, 1 груша, 1 столовая ложка  сахара, 50 мл  воды, 6 столовых ложек блинной муки ( может понадобиться  больше, в зависимости от консистенции теста), 1 чайная ложка разрыхлителя теста, 2 столовых ложки лимонного сока, 1 столовая ложка для теста растительного масла + для обжаривания оладьев.

У фруктов удалить кожуру и сердцевины. Мякоть измельчить в блендере.

Добавить к фруктовой мякоти сок лимона, перемешать.

Воду вскипятить, влить кипяток в яблочно-грушевое пюре.

Муку смешать с сахаром и разрыхлителем, перемешать и добавить к фруктовой массе.

Добавить в тесто растительное масло и еще раз перемешать.  Жарить оладьи на растительном масле.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Всем привет!

С сегодняшнего дня начинается Петров пост, буду писать постные рецепты до праздника Святых Равноапостольных Петра и Павла 12 июля!

7-8 картофелин, 150 г шампиньонов,  1 луковица, 1 морковь, зелень укропа или петрушки,  растительное масло для жарки, соль,  свежемолотый перец.

Грибы вымыть и нарезать ломтиками. Лук очистить и мелко порезать. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук с морковью. На другой сковороде обжарить шампиньоны 8 минут, до готовности.

Картофель вымыть и очистить. В кастрюлю с кипящей, подсоленной водой положить картофель, и варить до готовности. Картофельный отварить, слить, но не выливать отвар. Картофель размять толкушкой в пюре.

Понемногу добавляя горячий картофельный отвар к картофельному пюре, довести массу до консистенции жидкой сметаны.

В суп положить обжаренные лук с морковью и шампиньоны.

Суп посолить, поперчить по вкусу и посыпать рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам мира, добра и счастья!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт, вкусной пиццы!

600 г  кабачков, перец, соль по вкусу,  2 яйца, 0,5 чайной ложки соды, 1 стакан цельнозерновой муки.

Для начинки:

100 г нежирного сыра, 100 г вареных грибов, 3 помидора.

Очистить кабачки, натереть, посолить, вбить яйца и смешать. Добавить перец, соду, муку и вымесить тесто. На смазанный маслом противень выложить тесто. На тесто выложить грибы, сверху нарезанные кружками помидоры. Засыпать сыром и печь в течение получаса в разогретой до 180 градусов духовке до готовности.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю всем хорошего дня и отличного настроения!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как просто и быстро приготовить вкусное печенье!

200 г творога, 1 яблоко, 1 яйцо, 100 г муки, 3 столовые ложки  сахара (1 столовая ложка  — в тесто, остальное для обсыпки), 2 столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка  разрыхлителя, щепотка соли.

Яблоко очистить и нарезать мелкими кубиками. В миске смешать творог, яйцо, сахар (1 столовая ложка), соль, муку, разрыхлитель, масло и яблоки. Замесить мягкое тесто. Сформировать 12–15 шариков, слегка приплюснуть. Одну сторону каждого печенья обмакнуть в сахар.

Выложить на противень, застеленный пергаментом, сахарной стороной вверх. Выпекать  в разогретой до 180 градусов духовке, 20–25 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить вкусный, шоколадный рулет с вишней!

4 яйца, 100 г сахара, 70 г муки, 30 г какао-порошка, 1 чайная ложка  разрыхлителя, щепотка соли, пакетик ванильного сахара.

Вишнёвая начинка:

200 г вишни без косточек (свежая или замороженная), 30 г сахара, 1 столовая ложка кукурузного крахмала, 40 мл воды, 1 столовая ложка вишнёвого сока.

Крема:

200 мл сливок  33–35%, 2–3 столовые ложки сахарной пудры, пакетик ванильного сахара.

Разогреть  духовку до 180 градусов.
Взбить  яйца с сахаром до пышной массы (5–7 минут).
Просеять  муку, какао, разрыхлитель и соль. Аккуратно вмешать  в яичную массу.
Вылить  тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. Разровнять.

Выпекать  10–12 минут до готовности.
Сразу после выпечки переложить  корж на чистое полотенце, свернуть рулет вместе с бумагой, когда рулет остынет снять бумагу.

В сотейнике соединить вишню, сахар, воду и сок.  Довести  до кипения.
Развести  крахмал в небольшом количестве воды и добавить в вишню. Варить до загустения. Остудить.

Крем:

Взбить  холодные сливки с сахарной пудрой и ванильным сахаром  до устойчивых пиков.

Осторожно развернуть остывший бисквит.
Равномерно распределить крем, оставляя немного места по краям.
Выложить  вишнёвую начинку поверх крема.
Свернуть  рулет, обернуть плёнкой и убрать  в холодильник на 1–2 часа.
Украсить по желанию.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю всем радостного и позитивного дня!