Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить необычные котлеты с начинкой!

фарш  по вкусу, 1 луковица, 1 яйцо, 1 ломтик хлеба, молоко — для замачивания, соль — по вкусу,
перец — по вкусу.

Для начинки:
Сыр, сметана, зелень по вкусу.

Хлеб замочить в молоке и размять. Лук мелко нарезать. В миске соединить фарш, яйцо, лук, размоченный хлеб, соль и перец. Тщательно перемешать до однородности.
Сформировать из фарша шарики, выложить их на пергамент, слегка прижать и сделать  углубление в центре каждой котлеты.
Для начинки натереть сыр, смешать его со сметаной и мелко нарезанной зеленью.
Выложить начинку в углубления котлет. Запекать при температуре  180 градусов около 35 минут до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!