Всем привет!
Сегодня я напишу рецепт вкусного пирога!
2 яйца, пакетик ванильного сахара, 100 г сахара, 50 мл подсолнечного масла, 50 г мягкого сливочного масла, 10 г разрыхлителя, 340 г муки.
Для крема:
400 мл молока, 1 яичный желток, пакетик ванильного сахара, 60 г сахара,
2 столовые ложки кукурузного крахмала, 200 мл сливок.
250 г персиков в сиропе, миндальные лепестки (любые консервированные фрукты).
В яйца добавить сахар, подсолнечное масло смешать венчиком.
Добавить мягкое сливочное масло и смешать.
Просеять муку, добавить разрыхлитель и замесить тесто руками. Отрезать небольшой кусочек и завернуть в пакет и поставить в морозилку на 20 минут.
Второй кусочек выложить в форму 24 см, сформировать бортики и убрать в холодильник на пару минут.
В сотейник налить молоко, добавить желток, сахар, ванильный сахар, кукурузный крахмал и перемешать. Поставить на огонь и довести до кипения. Налить подслащенные сливки и перемешать.
Добавить мелко нарезанные фрукты в сиропе и перемешать.
Выложить массу в форму и слегка загнуть бортики.
Натереть на крупной тёрке маленький кусочек теста и посыпать лепестками миндаля. Выпекать примерно 25 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам мира, добра и счастья!🕊️
lenashkandybina15.blog 