Рубрика: Без рубрики

Мясо по-французски!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить мясо по-французски!

Понадобится:

2 кусочка филе курицы или индейки, 1 помидор, 100 г твёрдого сыра, 1 пучок петрушки, майонез по вкусу.

Приготовление:




Филе немного отбить, положить его на противень, смазанный растительным маслом. Сыр потереть на тёрке. Смазать майонезом, сверху помидоры и сыр.
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Перед подачей посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Желаю моим Друзьям хорошего дня и отличного настроения!

Запеканка из куриной грудки с овощами!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт вкусной запеканки!


Понадобится:

400 г филе куриной грудки, 70 г лука,
250 г пекинской капусты, 60 г моркови,
соль, сушеный чеснок, копченая паприка, перец по вкусу.

Заливка:

80 г сметаны, 70 г сыра моцарелла,
1 яйцо, 2 зубчика чеснока, соль по вкусу.

Приготовление:

Филе порезать кубиками, лук  полукольцами, капусту нашинковать, морковь потереть на крупной тёрке. Всё смешать, посолить, добавить специи.

Приготовить заливку: сыр потереть на тёрке,  смешать со сметаной, добавить яйцо, измельчённый чеснок, посолить. Хорошо перемешать. В форму поместить грудку с овощами и залить всё заливкой.

Запечь в духовке при  температуре 180 градусов 40 минут.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Желаю моим Друзьям хорошего дня и отличного настроения!

Карамельно-яблочный торт!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт необычного карамельно-яблочного торта!

Понадобится:

280 г  муки, 180 г мягкого сливочного масла, 150 г  сахара, 2 яйца, 1,5 чайной ложки разрыхлителя, щепотка соли.

Для карамельной начинки:

200 мл  молока, 180 г  сахара, 140 мл  сливок (33 % жирности), 1 яичный желток, 20 г муки, 1 яблоко.

Приготовление:

Сливочное масло взбить с сахаром до кремового состояния. Добавить яйца, муку, разрыхлитель и соль. Замесить тесто и убрать в морозильник на 30 минут.
Растопить сахар до янтарного цвета. В другом сотейнике довести до кипения сливки. После соединить их с карамелью до однородности.
В миске смешать муку, желток и молоко. Желтковую массу добавить в карамель и вернуть сотейник на огонь. Подогреть до 80 градусов.
Яблоко порезать на кусочки. Охлажденное тесто выложить в кольцо и сформировать бортики. Выложить яблоки в форму и залить карамелью.
Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке в течение 40 минут.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

https://videopress.com/v/y7JNxXls?resizeToParent=true&cover=true&preloadContent=metadata&useAverageColor=true

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Очень вкусная шарлотка!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт, очень вкусной шарлотки!


Понадобится:

3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 1 стакан муки, 1 чайная ложка соды, 3 средних по размеру яблока, горсть замороженной красной смородины, горсть замороженной чёрной смородины.

Приготовление:



Яйца, сахар взбить. Затем ввести сметану, взбить. Соду погасить уксусом, добавить и взбить. Нарезать яблоки тонкими ломтиками. В тесто добавить муку и взбить  до однородной массы.
Половину теста для «шарлотки» вылить в смазанную форму маслом, сверху уложить яблоки.
Далее, выложить замороженную смородину. Залить сверху остатками теста и выпечь в духовке 30-40 минут при 180 градусах до готовности.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

https://videopress.com/v/lOt96Nfw?resizeToParent=true&cover=true&preloadContent=metadata&useAverageColor=true

Всем пока!

Желаю моим Друзьям отличных выходных, радостного и позитивного настроения!

Карамельный медовик!

Всем привет!

Сегодня я рецепт вкусного, карамельного медовика!

Понадобится:

3 яйца, 150 г сахара, 100 г мёда, 60 г сливочного масла, 1 чайная ложка соды, муки около 400 г +50 г  для раскатки.

Крем:


150 г охлаждённых сливок (33%), 350 г варёного сгущённого молока, 200 г творожного сыра, пакетик  ванильного сахара.

Приготовление:


Смешать в кастрюле с толстым дном: яйца, сахар, масло, мёд.
Поставить на средний огонь , постоянно перемешивая растопить масло и сахар.
Добавить соду. Масса увеличится в объёме! Варить ещё 2-3 минуты. Снять с плиты и дать остыть до момента, когда руке уже будет терпимо, ориентированно 5 мин.
Постепенно добавить муку и замесить тесто!(старайтесь сильно не забить мукой)
Поделить на 6 частей около по 150 г.
Закрыть пленкой и убрать в холодильник на 15 минут.

Далее раскатать каждый шар на пергаменте и кондитерским кольцом или через шаблон вырезать корж.
Проткнуть вилкой по всему коржу!
Отправить в заранее разогретую духовку 180 градусов и печь корж около 3-5 минут. Испечь таким образом все коржи.

Приготовление крема:


Взбить жирные холодные сливки до пышности, добавить творожный сыр и вареную сгущёнку, взбить ещё пару минут. Крем готов!

Собрать тортик из коржей и крема. Сделать окрошку из обрезков коржей и посыпать этой крошкой. Украсить по желанию. Поставить тортик в холодильник на несколько часов.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Желаю моим Друзьям хорошего дня и отличного настроения!

22 мая день памяти Святителя Николая Чудотворца!

Святителю отче Николае моли Бога о нас!
https://videopress.com/v/bMsRmkpa?resizeToParent=true&cover=true&preloadContent=metadata&useAverageColor=true
НЕВЕРОЯТНЫЙ СЛУЧАЙ ПО МОЛИТВЕ МАТЕРИ!

Бывший военный летчик рассказывал о том, как во время Великой Отечественной войны его спас святитель Николай. Мать этого летчика была верующей, а сын был далек от Церкви, но смирился, когда родительница зашила ему в военную форму какой-то медальон.

Воевать летчику пришлось на севере. Однажды в бою его самолет подбили, и он выбросился с парашютом. Летчик был обречен: утонуть он не мог, так как был со спасательным поясом, но температура воды в Баренцевом море была такой низкой, что смерть от холода наступила бы довольно скоро.

Вдруг он услышал плеск весел. Смотрит: небольшая лодка, в ней — старичок, который втащил летчика в свою лодку, довез до берега и высадил на пригорке, откуда были видны огни селения. А оттуда уже спешили на помощь люди. Летчика обогрели, накормили и очень удивлялись, как он смог добраться до берега. Ни лодки, ни старичка, о которых он рассказывал, нигде не было.

А когда летчику стали переодевать мокрое белье, обнаружили зашитый в нем медальон. В изображении на медальоне летчик узнал спасшего его старичка. Это была икона святителя Николая, которому мать всю войну молилась о помощи сыну — и тот вернулся с фронта живым!!
https://videopress.com/v/IWX4JRfh?resizeToParent=true&cover=true&preloadContent=metadata&useAverageColor=true

Минтай под сметанно-чесночным соусом!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как вкусно приготовить минтай!


Понадобится:

400 г минтая, 150 г сметаны, 5 г чеснока,
соль, перец чёрный молотый  по вкусу,
приправа для рыбы  по вкусу,  пучок укропа, 1 столовую ложку оливкового масла, сок лимона  по вкусу.

Приготовление:




Обрезать минтай на филе, нарезать на порционные кусочки, посолить, поперчить, посыпать приправой для рыбы.
Разогреть сковороду, добавить оливковое масло. Обжарить филе минтая до полуготовности с двух сторон на среднем огне.
В отдельной посуде смешать сметану, мелко нарезанный укроп, давленый чеснок, немного соли. Залить этой смесью рыбу на сковороде, убрать с огня, аккуратно перемешать рыбу с соусом лопаткой, накрыть крышкой и тушить около 15 минут.
После приготовления полить сверху лимонным соком, посолить по вкусу.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Сочная куриная грудка!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт, вкусной, сочной куриной грудки!

Понадобится:

3 половинки куриной грудки, 120 г лука, 120 г болгарского перца, 3-4 зубчика чеснока, 120 г перетёртых томатов, соль, специи по вкусу.

Приготовление:


Лук и перец обжарить на растительном масле, добавить чеснок и томат. Ввести специи и упарить пока не уйдёт лишняя вода. В грудке сделать надрезы, посолить, поперчить. Сверху в надрезы выложить овощи.
Запечь в духовке 25-30 минут при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю моим Друзьям радостного и счастливого дня!