Сегодня я напишу, как приготовить вкусный, постный пирог!
150-200 г муки, 40 г сушёных яблок, 50 г грецких орехов, 100 г вяленых ягод ( клюква, вишня), 80 г сахара, пакетик ванильного сахара, соль по вкусу, 10 г разрыхлителя, 80 мл воды.
Нарезать яблоки на небольшие кусочки и залить их кипятком. Оставить набухать на 15 минут. Грецкие орехи измельчить, но не до крошки, чтобы остались крупные кусочки. Вяленую клюкву и вишню нарезать на небольшие кусочки. Слить с яблок воду и обсушить при помощи кухонных бумажных полотенец. В просеянную муку всыпать сахар, ванильный сахар, щепотку соли и разрыхлитель. Смешать сухие ингредиенты вместе, после чего влить растительное масло и хорошо перетереть руками в крошку. Утрамбовать тесто в форму. Сверху выложить яблоки с клюквой. Запекать при температуре 180 градусов 25-30 минут.
Сегодня я напишу, как приготовить вкусный супчик! 🍲
400 г шампиньонов, 1 луковица, 4 зубчика чеснока, 3 картофелины, 50 г сухих растительных сливок, 400 мл воды, 2 веточки свежего тимьяна, 2 столовые ложки оливкового масла, соль, перец по вкусу.
Лук, картофель и шампиньоны нарезать не крупно, чтобы они хорошо проварились и отдали в бульон все питательные свойства. Чеснок измельчите удобным способом. Лук и чеснок обжарить на разогретом растительном масле (лучше оливковом, но можно и подсолнечном) до прозрачности лука. Добавить шампиньоны, посолить и жарить ещё 5-7 минут. Добавьте нарезанный кубиками картофель, воду, сухие сливки, тимьян, соль и перец по вкусу. Варить до полной готовности. Измельчить суп блендером до однородной консистенции.
Для тех кто любит слушать 🎧 есть аудиоверсия книги 📚
Красивая и добрая сказка о дружной семье мышей, которая учит доброте, пониманию, заботе и доброму отношению друг к другу. Эта сказка даст детям представление о семейных ценностях, настоящей дружбе, учёбе! Будет интересно и познавательно!
Продолжение!
Камета уже сидела за столом. — Ну, как папа сделал тележку? — спросила она. — Мы вместе с Картоном доделали. — Картон, тебе уроки задали на завтра? — спросила мама. — Нет, завтра будем играть в съедобное, не съедобное! — О, как интересно! Тебе понравилось в школе? — с восторгом сказала мама. — Очень! Временами очень-очень-очень хотелось домой, но я знал, что нужно учиться и потом школа это не значит, что я уже дома жить не буду, приеду и так же и буду, как раньше заниматься, тем чем хочется. — Какой ты у меня молодец Картон! — мама обняла Картона. После ужина, Картон собрал в свой рюкзачок нужные книги и тетради на завтра, потому что расписание уроков было не такое, как сегодня. Он лёг спать и думал, где же возьмёт Крапива Кувшиновна мячь для игры, принесёт ли его из своего дома или он есть в школе? Какого он цвета? Большой или маленький? И ещё много-много вопросов. Картон не заметил, как крепко уснул. Утром в 7:00 часов утра звонко прозвенел будильник. Картон пошевелился, но вставать очень не хотелось. Картор лежал и размышлял, нужно подумать за какой то приятный момент и вставать будет легче. И вот Картону вспомнилась игра, съедобное, не съедобное. Глаза сразу сами открылись и в голове пронеслась мысль, нужно не опоздать в школу, чем раньше я выйду, тем лучше. Картон сразу же встал и стал застилать кровать, оделся и пошёл завтракать. Вкусный завтрак уже ждал Картона на столе. Картон быстро позавтракал и пошёл в школу.
Когда он пришёл в школу, ещё не все ученики собрались. Карамелька была, уже в школе. — Привет Карамелька! Ты сегодня пришла раньше, тебе понравилось в школе? — Да, очень! Я поняла, что не очень приятное можно сделать интересным и весёлым и за одно оно будет полезным. Прозвенел звонок на урок, все дети притаились и ждали когда начнётся игра. В класс вошла Крапива Кувшиновна, она учила, что нужно встать всем когда учитель заходит в класс и поздороваться. Урок прошёл очень весело и школьный день тоже. Картон подумал, всё таки, как же хорошо ходить в школу, играть и за одно учится всему полезному.
Сказка Картона.
Неделя пролетела очень быстро. Была пятница последний день перед выходными. Крапива Кувшиновна начала говорить на последнем уроке домашнее задание. — Дети, сегодня пятница, завтра выходной и воскресенье выходной, значит выходит у нас 2 выходных. Время будет у вас для творчества, я задам вам на дом задание, написать небольшую сказку, главное, чтобы она не была переписана из книги, а каждый сам придумал эту сказку. Такое задание очень полезно, вы думаете, значит у вас развивается мышление. — Крапива Кувшиновна, а если мне мама будет помогать? — спросила Карамелька. — Конечно можно, чтобы мама или папа помогали. Прозвенел звонок и дети в припрыжку побежали домой в разные стороны. Картон быстро пришёл домой, переоделся и пошёл на кухню. Там мама готовила омлет. Картон с восхищением понял по запаху, что будет омлет.
— Ура !!! Омлет!!! Мама, а где ты взяла яйцо? — Папа недавно прикатил со двора. Омлет был готов, Картон побежал всем искать, чтобы собрались кушать. Папа был в мастерской, Картон его быстро нашёл. Теперь нужно было найти Карамельку, почему-то её в комнате не оказалось. — Мама, а где Карамелька? Её в комнате нет. Картон зашёл на кухню и увидел, что Карамелька уже за столом. Бальзамин сидел рядом за столом, он говорил уже очень разборчиво. Все начали есть омлет. После Картон всё думал и думал какую же ему сказку написать. От этого он ходил из угла в угол всё никак не мог придумать, как начать сказку и тут, он увидел, как Бальзамин открыл умывальник, взял мыло и хотел откусить кусочек. Картон быстро метнулся, чтобы забрать мыло. Он подбежал и быстро его взял, но Бальзамин видя его стремление начал горько плакать. Картон стоял и думал мыло было в руке у Бальзамина, сверху была рука Картона. В голове проносился ворох мыслей: что делать, как быть, Бальзамин будет плакать, если забрать мыло и огромное множество подобных мыслей. Картон всё также стоял и думал, Бальзамин в это время начал успокаиваться, что Картон перестал забирать к себе мыло и наблюдал за Картоном. — Бальзамин, ты видел куда мама пошла? Бальзамин начал показывать в какую сторону пошла мама, в этот момент Картон без крика и скандала потихоньку забрал мыло.
Продолжение следует!
Всем пока!
Спасибо всем читателям за поддержку, за то что вы со мной! ❤️
Сегодня я напишу, как приготовить вкусные конфетки с кокосовой стружкой!
1 стакан крупных фиников, 1 банан, 1 стакан грецких орехов, кокосовая стружка (очень хорошо если кокосовая стружка » живая»).
Подойдет и обычная кондитерская кокосовая стружка. «Живая» кокосовая стружка продается в вегетарианских магазинах. А можно сделать стружку самим. Для этого нужно купить свежий кокос и разрезать его пополам. С помощью хорошо заточенного ножа вычистить мякоть и размельчите её в блендере. Нарезать банан на кружочки. Из фиников вынуть косточки и порезать на кусочки. Затем измельчить ядра грецких орехов. Поместить в миску все готовые ингредиенты и хорошо измельчить блендером.
Скатать шарики из полученной массы. Насыпать в большое блюдце толстый слой кокосовой стружки и обвалять в ней готовые шарики. Снежки готовы!
Приятного аппетита!
Всем пока!
Всем хорошего весеннего дня и отличного настроения!
200-300 г солёных грибов, 1 небольшая луковица, 2-3 картофелины, 2-3 свеклы, 1-2 моркови, постный майонез.
Овощи можно взять отварные, можно запеченые. На нижний слой порезать солёные грибы с луком, промазать майонезом. Затем слой картофеля, слой морковки и последний слой свеклы. Между слоями промазывать постным майонезом.
С солью осторожно. Нужно ориентироваться на посол грибов, иногда этой соли достаточно, иногда потребуется дополнительно досолить.
Запечь свеклу в фольге около часа в духовке при 200 градусах и натереть её на тёрке. В кипящий бульон добавить нарезанный картофель и варить 15 минут. Обжарить измельченный лук с морковью, добавить половину свеклы и томатную пасту, и протушить ещё 2 минуты.
Выложить заправку в кастрюлю, добавить нашинкованную капусту, и варить ещё 7 минут. После этого добавить чеснок, специи и оставшуюся свеклу, проварить ещё минуту, выключить плиту и дать борщу настояться.
Для тех кто любит слушать 🎧 есть аудиоверсия книги 📚
Красивая и добрая сказка о дружной семье мышей, которая учит доброте, пониманию, заботе и доброму отношению друг к другу. Эта сказка даст детям представление о семейных ценностях, настоящей дружбе, учёбе! Будет интересно и познавательно!
Продолжение!
Школа. Картон пришёл домой в отличном настроении, мама приготовила суп с клёцками, Картон его очень любил. К Картону подбежала Камета, следом Бальзамин, он уже начал бегать. — Ну, как понравилось в школе? Я тебя очень долго ждала, чтобы об этом спросить. — Да, очень! Сегодня играли в салочки! — Как? А учиться? Разве учиться не надо? — Я учился. Сначала писал, потом Крапива Кувшиновна показывала слоги, говорила, что их нужно запомнить, потом Карамелька на уроке стала молча собираться домой и сказала, что ей не интересно. Тогда Крапива Кувшиновна предложила поиграть, сегодня в салочки, завтра в съедобное, не съедобное. Камета всё слушала с открытым ртом. — Я тоже хочу в школу! — с восторгом проговорила она. Мама была очень довольна. — Камета, милая тебе ещё рано в школу, туда нужно идти когда постарше. — сказала мама. — А, я всё равно хочу! — важно заявила Камета и убежала в свою комнату. — Мама, тебе не кажется, что Камета себя не хорошо ведёт? — спросил маму Картон.
— Да, сынок, очень даже кажется. Я с ней поговорю, она девочка умная, думаю поймёт. Картон пообедал и пошёл в мастерскую помочь папе. — Привет сынок! Как дела? — радостно сказал папа Клаксон увидя Картона. — Привет пап! Хорошо! Что ты делаешь? — Хочу тележку сделать, по хозяйству очень пригодится. — Папа, а откуда ты взял эти красивые колёса? — Когда один раз, ходил на промысел, хозяйка дома выбросила старые игрушки Дани, там была пластиковая машинка, колёса на ней были резиновые. Я эту машину притащил домой. Хочешь посмотреть, там за мастерской она стоит без колёс? — Да, хочу! Картон побежал смотреть на машину. — Папа, Папа иди сюда! Папа Клаксон пришёл к Картону. Он ходил вокруг машины и с восхищением её осматривал. — Папа, а её можно сделать, чтобы ездить? Папа, а что там внутри? Папа, ты её будешь делать? — Сынок, давай я сначала на один вопрос отвечу, потом на второй и так на все, по очереди, а то у папы Клаксона закружится голова. — Хорошо, пап! Внутри, есть сиденья? — продолжал Картон. Папа Клаксон, отряхнул голову и сказал. — Сынок, давай с тобой поговорим, на все вопросы я отвечу, которые ты считаешь очень важными, но я не успеваю на них ответить, потому что ты задаёшь не один вопрос. Давай с тобой построим разговор, так чтобы, всем было хорошо и тебе и мне. — Как будем строить? — с готовностью спросил Картон. — Сначала ты мне задашь один вопрос, я сразу начну на него отвечать, ты послушаешь мой ответ, когда я закончу, задашь следующий вопрос, потом я на него отвечу, потом третий и все остальные вопросы по очереди: вопрос, ответ; вопрос, ответ; вопрос ответ.
— Папа, я так не смогу, пока ты будешь отвечать, я забуду все мои вопросы, мне нужно их сразу задать все и тогда я не забуду, то что мне нужно спросить. — Сынок, тогда получится, что я буду забывать некоторые вопросы и получится, что я на них не отвечу. — Давай, попробую не забыть остальные вопросы когда буду слушать. — Сынок, смотри как получается, ты будешь слушать ответ, но на деле ты будешь держать в голове, тот вопрос который хотел задать и твой мозг будет не воспринимать и не слышать мои ответы и получится, что всё это время, что ты задаёшь вопросы, пойдёт не на пользу, потому что в конце разговора ты будешь только знать, что тебе нужно не забыть спросить. — Да, выходит так, но что же делать папа? — Вопрос и ответ по очереди мы уже договорились, теперь давай определимся какой вопрос для самый важный? — Самый важный… Картон задумался. — Возможно ли сделать эту машину, чтобы ездить? Вот мой самый важный вопрос. — сказал Картон. — Прекрасно, начнём с этого вопроса. Сейчас я тебе расскажу, как нам весело и не принуждённо общаться. Значит ты мне задал вопрос, я начинаю отвечать, нужно забыть все остальные вопросы и слушать, что я отвечаю. — Но, если я забуду и внимательно буду слушать, то я забуду и всё о чём хотел спросить. — В том и дело, что нужно выбрать главный вопрос и когда ты будешь слушать ответ по мере поступления информации у тебя будут возникать другие вопросы более важные и переживать, что ты забудешь, что хотел спросить повода нет.
— Оказывается, как всё просто! Значит в течении разговора у меня будут возникать вопросы которые мне интересны. Всё намного проще чем я думал. — Да, сынок всё очень просто! Ты спрашивал у меня возможно ли сделать эту машину, чтобы ездить, сейчас я отвечу на твой вопрос. Эту машину лучше разобрать на запчасти, потому что многих запчастей у неё уже нет. Я буду посматривать какие машинки Дани его мама отлаживает выносить в контейнер для мусора, когда там будет подходящая я её притащу домой и буду делать. Сынок, ты мне будешь помогать? — Да!!! — радостно сказал Картон. Папа Клаксон и Картон весело разговаривали и делали тележку и не заметили, как пришла мама и позвала на ужин.
Продолжение следует!
Всем пока!
Спасибо всем читателям за поддержку, за то что вы со мной! ❤️
Отварить свеклу и натереть её на крупной тёрке вместе с сырой морковью. Лук нарезать полукольцами, капусту нашинковать. Сначала обжарить лук с морковью, и потом добавить капусту и 15 минут потушить под крышкой. В конце добавить свеклу, томатную пасту и специи, и протушить ещё 5 минут.
Сегодня я напишу, как приготовить вкусные котлеты из чечевицы!
200 г чечевицы ( красной или зелёной), 1 морковь, 1 луковица, 1–2 зубчика чеснока, 3–4 столовых ложки панировочных сухарей (в фарш) + немного для обвалки, растительное масло для жарки. Специи: соль, черный перец, молотый кориандр или паприка по вкусу. Свежая зелень (петрушка или кинза) по желанию.
Промыть чечевицу и отварить до готовности по инструкции на упаковке (красная варится быстрее, около 10–15 минут, зеленая — 20–30 минут). Главное — не превратить её в кашу, чечевица должна стать мягкой, но сохранить форму. Откинуть на дуршлаг, чтобы полностью стекла лишняя жидкость. Пока чечевица остывает, мелко нарезать лук и натереть морковь на средней тёрке. Обжарить лук и морковь на сковороде с небольшим количеством растительного масла до мягкости и золотистого цвета. В конце добавить пропущенный через пресс чеснок и прогреть ещё полминуты. В глубокой миске соединить отваренную чечевицу и обжаренные овощи. Измельчить массу блендером, но не до полной однородности — небольшие кусочки придадут котлетам интересную текстуру.
Всыпать в полученный фарш специи, мелко порубленную зелень и панировочные сухари. Сухари впитают лишнюю влагу и помогут котлетам держать форму. Хорошо перемешать и дать массе постоять 10 минут. Сформировать из фарша небольшие котлетки, каждую обвалять в панировочных сухарях. Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжаривать котлеты на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до образования аппетитной румяной корочки.
Подавайте горячими с картофельным пюре, украсив веточкой зелени.
Сегодня я напишу рецепт необычного, тёплого салатика!
500 г картофеля, 300 г шампиньонов или вёшенок, 1 красная луковица, 2-3 маринованных огурца, небольшой пучок зелёного лука и укропа, растительное масло (для жарки).
Для заправки:
3 столовые ложки растительного нерафинированного масла (ароматное подсолнечное или оливковое), 1 чайная ложка зернистой горчицы, 1 столовая ложка яблочного уксуса или лимонного сока, соль, чёрный перец по вкусу.
Картофель отварить в мундире в подсоленной воде до готовности. Остудить до тёплого состояния, очистить и нарезать крупными дольками или кубиками. Пока варится картофель, нарезать грибы пластинами и обжарить их на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета. В конце немного посолить.
Красный лук нарезать тонкими полукольцами. Чтобы убрать лишнюю горечь, залить его на 5 минут смесью воды и уксуса, а затем отжать. Маринованные огурцы нарезать кружочками или соломкой. В глубокой миске смешать тёплое масло, горчицу, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешать до однородности. В большой ёмкости соединить теплый картофель, жареные грибы, лук, огурцы и мелко порубленную свежую зелень. Залить салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы дольки картофеля остались целыми.
Салат лучше всего подавать сразу, пока картофель и грибы сохраняют тепло. В тёплом виде ингредиенты лучше впитывают аромат заправки и специй.
Приятного аппетита!
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам счастливого, весеннего дня!
lenashkandybina15.blog 