Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт необычных котлет из фарша и овощей!

Понадобится:

500 г фарша, 350 г капусты, 1-2 луковицы, 1-2 моркови, 3 зубчика чеснока, 1 яйцо,
соль, перец  по вкусу, панировочные сухари, зелень по вкусу.

Приготовление:

Капусту, лук мелко порезать, морковь натереть на тёрке, чеснок подавить в чеснокодавилке. Всё смешать в глубокой миске, добавить яйцо, посолить, поперчить.

Сделать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.

Обжарить с двух сторон на растительном масле.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Search

Search

https://videopress.com/v/O0LSuoak?resizeToParent=true&cover=true&preloadContent=metadata&useAverageColor=true

Всем пока!

Желаю моим Друзьям хорошего дня и отличного настроения!

Всем привет!

Сегодня  я напишу, как вкусно запечь рыбу в фольге!

Понадобится:

2 кусочка рыбы, 1/2 лука, 2 кусочка лимона, 1 помидор, чёрный перец, соль по вкусу. 

Приготовление:

Рыбу нарезать на кусочки.
Застелить противень фольгой, выложить на него лук, кусочки лимона (под каждый кусочек).
Затем кусочки рыбы поперчить, посолить, полить лимонным соком, положить кусочек помидора.
Обернуть фольгой сверху и выпекать до готовности, около 30 минут при температуре 180-200 градусов .

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Search

Search

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!
⠀

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт, оладушек из кабачков с сыром!

Понадобится:

1 средний кабачок, 1 яйцо, 50 г твёрдого сыра, 1 зубчик чеснока, 1 столовая ложка муки, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Всё смешать.  Жарить из теста оладушки на растительном масле.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Search

Search

https://videopress.com/v/qgc6qpzq?resizeToParent=true&cover=true&preloadContent=metadata&useAverageColor=true

Всем пока!

Всем всего доброго и до новых встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить на зиму вкусное лечо!

Понадобится:

1кг баклажанов, 1кг кабачков, 1 кг перца, 1кг моркови, пучок укропа, пучок петрушки.

Для соуса:

2 кг помидоров, 2 головки чеснока, 1/2 стакана 6% уксуса, 1,5 стакана растительного масла, 1,5 стакана сахара, 1/3 стакана соли, 4 горошины душистого перца, 5 горошин чёрного перца, 2 лавровых листа, 1 чайная ложка кориандра (по желанию).

Приготовление:

Баклажаны и кабачки нарезать кружочками , перец кольцами, морковь натереть на тёрке, зелень измельчить.

Для соуса перекрутить помидоры( можно сделать пюре в блендере), туда натереть чеснок, добавить уксус, масло, соль и сахар. Всё перемешать.

Залить овощи соусом, добавить специи и тушить на среднем огне 40-60 минут.

Разложить овощи по банкам, закатать, перевернуть вверх дном накрыть чем-нибудь тёплым.
Оставить на пару дней при комнатной температуре. Хранить в прохладном месте.

Всем приятных заготовок!

https://videopress.com/v/E7eucjPZ?resizeToParent=true&cover=true&preloadContent=metadata&useAverageColor=true

Всем пока!

Желаю моим Друзьям радости и счастья!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт вкусной запеканки!

Понадобится:

500 г куриной грудки, 250 г брокколи,
300 г шампиньонов, 2 яйца, 150 г натурального йогурта, 200 г сыра, соль, перец, паприка, сушеный чеснок  по вкусу.

Приготовление:

Куриную грудку, брокколи и грибы порезать. Всё смешать. Сделать заливку: йогурт смешать с яйцами, посолить, добавить чеснок, специи. Залить ингредиенты заливкой, накрыть фольгой и запекать в духовке при температуре 180 градусов,  40 минут. За 5 минут до готовности посыпать тёртым сыром.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Поиск

Поиск

https://videopress.com/v/MxtDGmsX?resizeToParent=true&cover=true&preloadContent=metadata&useAverageColor=true

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

https://videopress.com/v/cGxkclNI?resizeToParent=true&cover=true&preloadContent=metadata&useAverageColor=true

Всем привет!

Сегодня я напишу, рецепт вкусного торта «Наполеон,» для которого коржи готовятся из готового слоёного-бездрожжевого теста!

Понадобится:

500 г (2 листа) слоёного-бездрожжевого теста, 250 мл 33-35% сливок, 200 г сгущенного молока.

Приготовление:

Тесто разморозить, не раскатывая испечь при 200 градусах 20-25  минут. Полностью остудить, румяную корочку снять и покрошить, коржи  разобрать на слои.
Взбить холодные сливки до мягких пиков, добавляя постепенно сгущёнку взбить до состояния густой сметаны.
Собрать торт смазывая слои кремом, верх и бока также смазать и обсыпать крошкой. Убрать в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита!

https://videopress.com/v/NDITkIVl?resizeToParent=true&cover=true&preloadContent=metadata&useAverageColor=true

Всем пока!

Желаю моим Друзьям хорошего дня и отличного настроения!

Когда началась война отец Лаврентий был маленьким. Отец батюшки погиб сразу в первых боях. Мама осталась сама с детьми.

Только началась война, к нам тут же прекратили немцы. Они дошли до Тулы. В 1941 году они прямо маршем шли. И некому было их остановить. Немцы сразу из двух крайних домов население выгнали. Куда хотите, туда и идите, хоть в деревню. И что удивительно налетели самолёты. И немец говорит: не бойся это наши самолёты. Будьте совершенно спокойны.

Налетели начали бомбить, в крайних домах население выселили. А собрали всех людей в средний дом. Крайние дома где немцы находились, от бомбежки раскололись, не одного стекла не осталось. А в нашем доме, хоть бы одно стёклышко вылетело. А перед нами ещё дом трёхэтажный стоял, около этого дома упала бомба. Она взорвалась и на крышку тонн пять земли взлетело, поднялась земля и осталась на крыше.

А ещё был такой случай. Бомбили станции. Около станции одна бабуля в доме была, молилась. Налетели самолёты стали бомбить станцию. Она молилась, не обращая внимания, ни на выстрелы, ни на взрывы. Кончила молится, смотрит а задней стены нет. Вокруг дома разорвалось 40 бомб, а в доме ни одного стекла не выбило. Она, как молилась, так и продолжала молиться. Этот рассказ из жизни.

Потом мы переехали в землянку. Когда немцы заняли территорию они сразу рабочих задействовали, биржу основали, население кормили, были настроены хорошо. Разрешали, кому надо берите. Мы ходили собирали картошку, на полях колоски.

Когда мама делала лепёшки из гнилой картошки, ели так, что за ушами трещало.

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт вкусного и простого в приготовлении салата!

Понадобится:

250 г отварной или запеченной свеклы,
100 г сыра, 2 отварных вареных яичных белка, 30 г  измельченных грецких орехов, 3 стебля зеленого лука, 1-2 зубчика чеснока, 2-3 столовые ложки сметаны.

Приготовление:

⠀

Свеклу, сыр и белки натереть на тёрке. Мелко нарезать зелёный лук, измельчить орехи и чеснок. Соединить все ингредиенты и заправить сметаной. Посолить по вкусу.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:
⠀

Поиск

Поиск

Всем пока!

Всем всего хорошего  и до новых встреч!

https://videopress.com/v/Iy60iG58?resizeToParent=true&cover=true&preloadContent=metadata&useAverageColor=true