Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить быстрый медовик!

Понадобится:

4 яйца, 200 г сахара, щепотка соли, 120 г мёда, 120 г сливочного масла, 2 чайные ложки соды (погасить уксусом 9%), 350 г муки.

Для крема:

600 г сметаны, 100 г сахарной пудры.

Приготовление:

В миске соединить яйца, сахар, соль, мёд, растопленное сливочное масло и взбить венчиком. Затем добавить муку, гашенную уксусом соду и перемешать до однородной массы.
Противень застелить пергаментной бумагой, вылить туда половину теста и лопаткой равномерно распределить по всему противню. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.
Вынуть корж из духовки и дать остыть. Освободить противень и также выпечь второй корж.
После того как коржи остынут перерезать их пополам. Края обрезать и измельчить в блендере в крошку.

Крем:

Сметану смешать с сахарной пудрой и взбить миксером.

Собрать тортик, чередуя коржи с кремом, бока  обсыпать крошкой. Украсить по желанию.
Дать тортику пропитаться в холодильнике пару часов.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю моим Друзьям хорошего дня и отличного настроения!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить вкусный рулет с маком!

Понадобится:

0,5 кг муки, 1/2 пачки сухих дрожжей,  200 г молока, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 1,5 столовых ложки сахара, щепотка соли.

Для начинки:

500 г мака, 100 г масла, 100 г мёда, 5 столовых ложек сахара, 1 стакан молока.

Приготовление:

Смешать в миске 100 г  тёплого молока, 0,5 столовой ложки сахара, половину стакана муки и дрожжи. Тщательно растиреть, для того, чтобы комочки муки полностью растворились ( можно смешивать миксером).Накрыть и оставить в тёплом месте на 1 час. Опара должна увеличиться вдвое. Слегка нагреть оставшиеся 100 г молока, растворить в нём масло, немного подсолить. Соединить маслянно-молочную смесь с опарой, аккуратно перемешать. Яйца взбить с сахаром. Отправить массу в тесто. Хорошо перемешать и  просеять туда оставшуюся муку, перемешать. Вымесить тесто, чтобы перестало липнуть к рукам. Оставить его подниматься на 1-2 часа. Пока тесто подходит, нужно сделать начинку. Промыть мак, залить его крутым кипятком, через несколько минут воду слить, и мак вновь залить кипятком ещё на несколько минут. Воду слить, смешать мак с сахаром, и пропустить его через мясорубку.В кастрюле смешать размолотый мак,  сливочное масло, молоко и мёд, и варить на медленном огне до выпаривания жидкости, примерно 40 минут. Остудить.

Сделать рулет и переложить его на смазанный растительным маслом лист, смазать взбитым яйцом и выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Всем всего доброго и до новых встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить вкусные ореховые булочки!

Понадобится:

1 кг  муки, 130 г сахара,
2 чайные ложки соли без горки, 20 г сухих дрожжей или 42 г свежих дрожжей, 500 мл чуть тёплого молока,  150 г мягкого сливочного масла,  2 столовые ложки подсолнечного масла без запаха, 2 яйца, пакетик ванильного сахара.

Для ореховой начинки:

50 г сливочного масла,  200 г молотых орехов (любых и изюма по желанию),  80 г сахара ( по вкусу),  немного молока (только, чтобы немного разбавить начинку),  1 чайная ложка корицы ( по вкусу).

Приготовление:

В большую чашку просеять муку. Дрожжи развести в тёплом молоке, добавить сахар и ванильный сахар, перемешать. Добавить яйца и хорошо взбить венчиком. Вылить эту жидкость к муке, насыпать соль и добавить мягкое масло, замесить мягкое, эластичное тесто, накрыть и поставить его в тёплое место пока его объём не увеличится в 2 раза, это может занять 2 часа (можно тесто делать вечером и ставить на ночь в холодильник).

Начинка:

Растопить масло, добавить сахар, измельчённые жаренные орехи и мешая, добавить столько молока чтобы получилась густая каша.

Тесто раскатать прямоугольником, положить на неё ореховую начинку, разровнять и загнуть сначала один конец к середине, а потом загнуть другой. Разрезать тесто на полоски, закрутить их и положить на противень застеленный бумагой для выпечки, смазать желтком и поставить в тёплое место на 20 минут. Выпекать 20-25 минут в предварительно нагретой до 200 градусов духовке.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить курицу с рисом!

Понадобится:

1 кг окорочков, 2 маленьких луковицы, 1 морковь, 300 г риса, вода,
1 столовая ложка сметаны, соль, перец, специи для курицы по вкусу, фольга для приготовления.

Приготовление:

⠀ 
Сначала  замариновать курицу в сметане соли и специях.
Нарезать лук и натереть морковь на тёрке.

В форму для запекания добавить лук морковь и рис, перемешать, добавить соль и перец.
Выложить окорочка сверху, налить воды, так чтобы она покрывала рис на 0,7- 1 см, накрыть фольгой и сделать дырочки для выхода пара.
Запечь в заранее разогретой духовке 180 градусов на 50 минут. Затем убирать фольгу и отправить ещё раз в духовку до готовности риса и курицы примерно на 20 минут.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт, рулета с малиной и сливочным кремом!

Понадобится:

5 яиц, 130 г сахара, 120 г муки, 0,5 чайной ложки разрыхлителя, 50 мл растительного масла,
50 мл молока.

Для пропитки:

100 г малины, 1 столовая ложка сахара.

Для крема:

200 г сливок, 200 г сыра маскарпоне, 2-3 столовых ложек сгущённого молока.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром до очень пышной массы. Аккуратно с помощью лопатки ввести муку, затем молоко с маслом. Вылить тесто в форму застеленную пергаментной бумагой для запекания. Выпекать в разогретой духовке при 170-180 градусов примерно 15 минут, главное не пересушить.
Как только приготовится рулет  на противне, вместе с бумагой завернуть в рулет и оставить пока не остынет.
За это время для пропитки измельчить малину с сахаром.

Для крема соединить все ингредиенты и взбить до пышности, чтобы крем получился, обязательно все ингредиенты должны быть холодными.
Раскрутить рулет, смазать соусом из малины, затем смазать кремом и аккуратно завернуть в рулет. Украсить по желанию.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Желаю всем всего доброго и наилучшего!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт яблочного пирога!

Понадобится:

1 стaкaн манной крупы, 1 cтакан муки,
1 стакaн сахара, пакетик ванильного сахара, 1,5 чайная ложка разрыхлителя, 5 яблок сpеднeгo paзмеpa, 3-5 cтоловых лoжек лимонного сока, 1 стакaн молока для заливки.

Приготовление:

Смeшать все сyхиe ингредиенты: мaнку, мyку, cахaр, paзрыxлитель, ванильный сахар.
Яблоки нaтepeть на крynнoй тёpке. Сбрызнуть  яблоки лимoнным сoком, чтобы не пoтемнeли.
Фoрмy для выпекания, cмaзать  мaргарином или cливочным маcлoм, pавнoмеpнo выcыпaть cтакaн  сухой смеси, cлoй яблoк и так чередовать слои.
Пеpед тeм как пoставить пиpoг в духoвкy, paвнoмepнo зaлить eгo cтакaнoм oчeнь горячегo, кипящeгo мoлoкa, aккyрaтнo при пoмoщи ножa или вилки прoткнуть пиpог, чтобы молoкo дoстaлo дo нижнeго слoя.
Выпекать пиpoг около 50 минyт в  разoгpeтой дo 180 гpадусов духовке. 

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Всем хорошего дня и отличного настроения!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как быстро приготовить пирог с повидлом!

Понадобится:

2 яйца, 100 г сахара, щепотка соли, пакетик ванильного сахара, 100 г растительного масла, 200 повидла, по 1 стакану кефира, муки и манной крупы,  1 пакетик разрыхлителя.

Приготовление:

Смешать все сухие продукты с разрыхлителем, солью и ванилиным сахаром.
Кефир вылить в сухую смесь, добавить яйца и вымесить тесто.
Влить растительное масло и перемешать.
Разделить тесто на две части и вылить одну в форму. Застеленную пергаментом.
Запечь в духовке при 180 градусах, 10 минут.
Достать тесто из духовки  и сверху выложить повидло, ( можно вместо повидла, творог перебитый в блендере с сахарной пудрой и цедрой, мак с мёдом и орехами) залить второй частью теста.
Допекать  20 – 30 минут.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Всем всего доброго и до новых встреч!

Священномученик Власий жил в городе Севастии, который при императоре Диоклетиане стал административным центром провинции Малая Армения. Власий с юности отличался благочестивой жизнью, был врачом и по просьбе жителей был поставлен севастийским епископом. Во время великого гонения на христиан при императорах Диоклетиане (284-305) и Ликинии (307-324) святой Власий утешал церковный народ, посещал мучеников в темницах. Опасаясь за жизнь своего епископа, верующие попросили его укрыться для молитвы о них в горах Аргоса в пещере. Там святой Власий заботился уже не только о людях, но и о приходивших к нему животных, которые отвечали ему послушанием и любовью. Дикие звери во всем подчинялись святому Власию и получали от него благословение и исцеление от болезней.

Однажды местный правитель Агрикола приказал ловчим собрать в горах как можно больше хищных зверей для истязания христиан. Ловчие заметили странное скопление зверей около одной пещеры. Зайдя в неё, они увидели молившегося Власия. Животные ждали, когда святой по обыкновению выйдет, чтобы благословить и исцелить их. Вернувшись, слуги Агриколы сообщили правителю об этом, и он приказал привести Власия к нему. Власий с радостью вышел им навстречу, сказав, что этой ночью Господь трижды призвал его словами: «Встань и принеси Мне жертву, как подобает тебе по твоему званию епископа»

На пути к Севастии святой Власий совершал исцеления и другие чудеса. На пути к нему пришла бедная вдова, у которой волк утащил единственного поросенка. Святой успокоил её и его молитвами через некоторое время волк в зубах принес живого поросенка обратно к вдове.

В Севастии святой подвергся жесточайшим публичным истязаниям, которыми местный правитель безуспешно пытался сломать его веру и обратить в язычество. Удивляясь вере святого, вдова принесла в жертву возвращенного ей поросенка, сварила его и отнесла угощение Власию в темницу, где он был взаперти. Власий принял скромный дар, вкусив пищи, и благословил женщину совершать каждый год его память.

Святой Власий Севастийский принял мученическую смерть около 316 года. Перед казнью святой помолился Богу о прощении своих и людских грехов, а также о даровании помощи всем, кто будет поминать Власия. В этот момент, согласно житию, на него сошло светлое облако, из которого послышался голос: «Все прошения твои исполню, возлюбленный мой подвижник».

Священномученику Власию молятся об исцелении болящих, особенно при болезнях горла и удавлении костью, о сохранении и здравии животных, рогатого скота. Святого просят также исходатайствовать Божие благословение над домом, помощь в житейских делах, изобилие плодов земных, благополучную и мирную жизнь, материальный достаток, душевное здоровье и прощение грехов.

Поздравляю всех Мужчин, моих Подписчиков и Друзей С Днём Защитника Отечества, 23 февраля! Желаю успехов, крепкого здоровья, счастья, мира и спокойствия в Вашем Доме!

Всего наилучшего!