Всем привет!

Сегодня я напишу, как быстро и просто приготовить мясной пирог!

Понадобится:

2 яйца, 0,5 чайной ложки соли, 1 стакан муки, 1 стакан кефира, 0,5 чайной ложки соды. ⠀

Для начинки:

300 г  фарша,  2-3 луковицы (порезать кубиками), соль, перец  по вкусу.

Приготовление:

Кефир перемешать с содой и оставить на 5 минут. Затем добавить остальные ингредиенты и хорошо перемешать. Смазать форму маслом, посыпать мукой или манкой и вылить половину теста. ⠀

Смешать фарш, лук, посолить и поперчить.

Выложить подготовленную начинку на тесто и  вылить на неё вторую половину теста. Выпекать в  разогретой духовке  40 минут при температуре 170 градусов.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить солёную горбушу!

Понадобится:

2 свежемороженой горбуши, 1 литр воды, 5 столовых ложек соли, 150 мл нерафинированного подсолнечного масла, 1 луковица.

Приготовление:

Выпотрошенную рыбу порезать на кусочки.

Совет:

Горбуша — рыба очень нежная, поэтому, чтобы было удобно её резать, не размораживайте рыбу до конца!

Уложить кусочки рыбы в контейнер.
В холодной кипячёной воде растворить соль и залить этим рассолом рыбу. Рыба должна быть полностью погружена в рассол.
Оставить рыбу в рассоле при комнатной температуре на 1 час, если подержать дольше, рыба получится пересоленной.
Затем рассол слить.
Сверху на рыбу укложить кольца лука и залить растительным маслом (очень хорошо, если это будет подсолнечное нерафинированное). Отправить в холодильник на минут 40.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Всем всего доброго и до новых встреч!

Святому мученику Трифону молятся: во всякой нужде, о работе, замужестве и счастии в браке, от колдовства, об исцелении в различных недугах, об изгнании бесов, при угрозе гибели урожая, в безденежье, голоде, трудных обстоятельствах, при затруднении отдачи долгов, когда утеряна вещь, чтобы она нашлась, чтобы укротить грозный нрав родных и начальников, от вреда насекомых, мышей, змей. Святому Трифону молятся охотники, рыболовы, виноградари.

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить маковую плетёнку!

Понадобится:

250 мл тёплого молока, 3 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка сухих дрожжей, 1 яйцо (белок в тесто , желток для смазывания), 0.5 чайной ложки соли, 4 столовые ложки подсолнечного масла, 450 г муки.

250 г маковой начинки.

Приготовление:

⠀
В тёплое молоко добавить сахар и дрожжи,  перемешать и оставить на 5 минут , для активации дрожжей.
Затем добавить подсолнечное масло,  белок , соль и муку. Замешать мягкое тесто. Оставить в тепле на 1 час.

Готовое тесто расскатать в прямоугольник , наложить сверху начинку , свернуть в рулет и защипать края . Далее  рулет перенести  на пекарскую бумагу и разрезать рулет по середине и сделать плетёнку, как на фото.

Смазать желтком и выпекать в разогретой  духовке  30 минут при температуре 170-180 градусов.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Желаю моим Друзьям крепкого здоровья и всего самого наилучшего!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить творожные коржики!

Понадобится:

220 г творога, 80 г сливочного масла,
2 яйца, 100-150 г сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя, по щепотке соли, соды, пакетик ванильного сахара, 280-300 г муки.

Приготовление:

1.5 яйца (пол яйца оставить для смазывания) перемешать с сахаром. Добавить творог, сливочное масло комнатной температуры и пробить всё погружным блендером. Всыпать немного муки, соль, соду, ванильный сахар и разрыхлитель, перемешать. Постепенно всыпать муку замесить мягкое тесто.  Тесто накрыть и дать постоять 10 минут.
Раскатать в прямоугольный пласт толщиной 1 см. Нарезать на прямоугольники. Переложить на противень. Смазать яйцом и сделать узоры зубочисткой.
Выпекать в хорошо разогретой до 180 градусов духовке, 15-20 минут. Время выпечки зависит от особенностей духовки.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Желаю моим Друзьям отличных выходных и прекрасного отдыха!