Промыть чечевицу. Лук нарeзать кубиками, чеснoĸ, грибы. Нагрeть маслo в сковороде, добавить нарeзанный луĸ, измельченный чеcнoк и жарить в течение 3 минут нa cрeднeм огнe. Дoбавить гpибы, сушеную пeтрушку, тимьян, орегaно, бaльзaмический yксyс, сoевый соус и жаpить ещё 3-5 минут. Дoбавить чечевицy и 3 чашки овощного бyльoна (или вoды) и ваpить нa cлабом огне пока чечевицa не станeт мягкой. Очистить и нaрезaть кapтофель, пoлoжить его в кастрюлю c пoдcoленнoй водой и довeсти до кипения. Гoтoвить нa сpeднeм огне оĸоло 15 минут, слить. В кaстpюлю добaвить кoкoсoвoе молоĸо, муcкатный орeх, чёpный пeрeц, мoрскyю соль по вкусу и картофeль. Сделать пюрe. ⠀ Кaк тoльĸo чечевицa станeт мягкoй, в малeнькой миcкe смешaть кокосовое мoлoкo и кукурузный крахмал и вылить эту смесь в рагy из чечевицы. Готовить еще 1 минyтy. Приправить соевым сoусoм (пpи необходимости), чёрным перцем и хлoпьями Чили.
Выложить рагу из гpибoв и чечевицы на пюре. Подавать теплым, укpасить нарeзанными солeными oгуpцами и зеленью.
Приятного аппетита!
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам мира, добра и счастья!
Сегодня я напишу рецепт очень вкусных и постных блинчиков!
200 г кипятка, 400 г воды (не кипятка), 2 стакана муки (ориентируйтесь на консистенцию), 2 столовые ложки растительного масла в тесто, 1 столовые ложки сахара, 1/3 чайной ложки соли, растительное масло для жарки, 1 чайную ложку соды (не горкой).
Перемешать сахар, соль, и муку с водой, добавить соду и размешать. Очень важно только потом добавить кипяток. И довести до нужной консистенции. Всё хорошо размешать чтобы не было комочков, добавить в тесто растительное масло и ещё раз всё хорошо перемешать и оставить постоять 15 минут. Жарить как обычные блины на растительном масле.
3 банана (630 гр), 100 г сахара, 150 г постного чёрного шоколада, 50 мл апельсинового сока.
В миске смешать сахар, компот и растительное масло до растворения сахара. Два раза добавить муку и перемешать ложкой или венчиком. В конце соль, соду, уксус и быстро всё перемешать.
Выложить в форму застеленную пергаментной бумагой и поставить в заранее разогретую духовку до 180 градусов, на 40 минут. Полностью остудить.
Для крема в казанок или кастрюльку поломать бананы, добавить сахар, сок апельсина и измельчить погружным блендером.
Поставить на огонь и после закипания варить 2-3 минуты. Дать 5 минут остыть, добавить мелко поломанный шоколад и хорошо перемешать. Накрыть плёнкой в контакт с кремом и дать полностью остыть.
Верх с бисквита срезать, подсушить и измельчить.
Бисквит разрезать на 2 части, перемазать кремом. Верх и бока тоже. Украсить по желанию. Поставить в холодильник на 2-3 часа.
Сегодня я напишу, как приготовить шоколадную коврижку!
В стакане кипятка растворить 1-1,5 столовой ложки растворимого кофе (можно вместо кофе использовать какао или чай) 2 столовые ложки мёда, 0,5 стакана сахара, горсть изюма, 80-100 г очищенного растительного масла.
Хорошо размешать и постепенно добавить 1,5 стакана муки. чайную ложку без горки соды погасить в 1 столовой ложке уксуса. Добавить орехи, изюм и корицу и специи по вкусу.
Форму смехать растительным маслом и выложить в неё тесто.
Выпекать в духовке при температуре 200 градусов, 30 минут ( времени готовки зависит от особенностей вашей духовки).
Сегодня я напишу рецепт вкусного, постного пирога с малиновым вареньем!
400-450 г муки, 1 стакан воды, 50-100 мл растительного масла, 6 г сухих дрожжей, 1 столовая ложка сахара, щепотка соли.
Дрожжи развести в тёплой воде, добавить половину муки, хорошо размешать венчиком и оставить в тёплом месте. Когда тесто увеличится в 2 раза, положить в него соль, сахар, остальную муку и масло, хорошо вымесить. Масло можно взять подсолнечное, грецкого ореха, кокосовое и другое растительное масло какое вам нравится. Оставить тесто в тёплом месте, чтобы оно подошло. Получится кислое тесто.
Выложить почти всё тесто на противень и распределить на весь лист. Выложить на тесто малиновое варенье. Из остатков теста сделать жгутики и выложить ими поверхность пирога в виде решётки.
Перед выпечкой смазать тесто подслащённой водой, чтобы оно зарумянилось.
Выпекать при температуре 180 градусов 25–30 минут.
1 скумбрия, 80 г луковой шелухи (примерно с 15-ти луковиц), 1 столовая ложка соли.
Луковую шелуху хорошо промыть и выложить в кастрюлю с водой (чтобы погрузилась рыба), довести до кипения и варить 10 минут. Добавить соль и варить еще 10 минут. Скумбрию хорошо промыть и удалить внутренности и жабры. Порезать на порционные кусочки. Аккуратно выложить скумбрию в кипящий рассол и варить 3 минуты. Достать рыбу и очистить от шелухи. Подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Рыбка получается очень красивого цвета, по вкусу немного напоминает скумбрию горячего копчения.
Приятного аппетита!
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам мира, добра и счастья! 🕊️
lenashkandybina15.blog 