1 кг капусты, 1 луковица, 0,5 стакана манной крупы, 0,5 стакана муки, 2 зубчика чеснока, зелень, растительное масло для жарки, панировочные сухари, соль, специи по вкусу.
Приготовление:
Капусту разрезать на 4 части и проварить в подсоленной воде 8-10 минут. Откинуть капусту на дуршлаг, пропустить через мясорубку и отожать, чтобы удалить воду. На мелкой тёрке натереть лук и пропустить чеснок через пресс. Зелень мелко нарезать. К капусте добавить лук, чеснок и зелень. Посолить, добавить специи по вкусу. Добавить муку, манную крупу. Хорошо всё перемешать. Сформировать из этой массы котлетки, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.
Сегодня продолжение рассказа Приключения мальчика Гоши!
Глава 7.
Гоша с Колей поставили удочки на стремянки и ели жареное сало, с хлебом и поливали сало сверху лимонным соком. Вдруг Колина удочка стала прыгать из стороны в сторону. Коля подбежал к удочке и стал тянуть, увесистый улов. Ясно было, что рыбка была не маленьких размеров. Коля тянул, но рыба тянула в другую сторону, так что Коля наклонился.
Гоша на помощь!
-Гоша быстро положил в рот последний кусок сала и побежал на помощь.
— Надо тянуть спереди и сзади!- прокричал Коля.
Гоша стал ближе к крючку удочки и стал тянуть. Ребята, тянули в свою сторону, рыба в свою. Наконец рыба измоталась и стала вести себя тише. Только слегка, в воде были круги.
— Гоша, давай тянуть!
Гоша с Колей в один рывок стали тянуть, тянули, тянули и …. Вытащили. В последний момент ребята упали и тянули, лёжа.
— Вот это да! — проговорил Коля.
— Да, не хилая рыбка и сильная. — Гоша не мог отдышаться.
На земле лежал красивый сазан в пять килограмм. Коля подбежал к сазану. -Гоша, ты свою дочку проверял?
— Сейчас, отдохну и проверю.
И в этот момент удочку Гоши стало водить из стороны в сторону. Гоша мигом вскочил и взял удочку.
-Коля, иди помогай!
— Помощь идёт!- весело крикнул Коля.
Вместе Гоша с Колей вытащили большого зеркального карпа в пять килограмм. Несколько минут ребята лежали на земле и отдыхали.
-Я, хочу домой! Хочу свежей, наваристой ухи!
-И, я! Быстро собираемся!
Ребята, начали собираться домой. Оставшиеся дрова, запрятали под кустом, они пригодятся на следующий раз. Удочки и всё остальное сложили и пошли домой.
Продолжение следует!
👋Огромный привет всем читателям от автора! Спасибо, что читаете мой рассказ, желаю Вам всего наилучшего!
Сегодня я напишу рецепт простого морковного пирога!
Понадобится:
4 яйца, 150-200 г сахара, 0,25 чайной ложки, 4 столовые ложки растительного масла, 300 г тёртой сырой моркови, 200 г муки, 1,5чайной ложки разрыхлителя.
Приготовление:
⠀
⠀ яйца соединить с сахаром, солью, растительным маслом и хорошо взбить. ⠀ Добавить тёртую морковь и аккуратно перемешать, просеять муку с разрыхлителем и ещё хорошо перемешать лопаткой ⠀ Форму смазать маслом или застелить пергаментом и вылить тесто.
Выпекать при 180 градусов 40-50 минут до готовности.
400 г слоёного бездрожжевого теста, 250 г грецкого ореха, 100 г сливочного масла, 100 мл воды, 250 г мёда, 100 г сахара, 100 мл воды, 1 желток.
Приготовление:
⠀ Очень тонко раскатать слоёное тесто, так тонко, как только можно. ⠀ Орехи нужно измельчить блендером до состояния крошки. ⠀
Намазать каждый слой теста сливочным маслом, выложить слой орехов, и и так слоями вылаживать пирог. ⠀ Нарезать на кусочки, как на фото, смазать желтком и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Заливка:
⠀ Мед, сахар и воду уварить на огне 5 минут.
Количество слоев в пахлаве нужно выбирать на свое усмотрение. Но их должно быть никак не меньше пяти. Нижний и верхний пласты теста должны быть чуть толще, чем все остальные. Иначе выпечка пригорит снизу и плохо зарумянится сверху. А чтобы она покрылась аппетитной глянцевой корочкой, её нужно смазать яичным желтком перед отправкой в духовку. ⠀
После, готовый пирог полить этой смесью и оставить на ночь в прохладном месте.
Сегодня я напишу рецепт вкусных пирожных с масляным кремом!
Понадобится:
Для бисквита:
6 яиц, 120 г сахара, 200 г муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли, пакетик ванильного сахара.
Для крема:
300 г сливочного масла ( 82,5 %), 1 банка сгущённого молока.
Приготовление:
В миске смешать просеянную муку, соль и разрыхлитель. В другой миске взбить яйца миксером 5 минут. Затем подсыпая частями сахар и ванильный сахар взбивать массу до пышности и увеличения объёма. Аккуратно всыпать мучную смесь и при помощи венчика аккуратно размешать до однородности (не взбивать). Вылить тесто на противень покрытый бумагой для выпечки и разровнять. Выпекать бисквит при температуре 180С градусов 12 минут. Готовый бисквит достать, снять бумагу для выпечки и дать остыть.
В это время приготовить крем:
Сгущенное молоко и сливочное масло должны быть комнатной температуры! Масло взбить несколько минут миксером и затем понемногу добавляя сгущенное молоко взбивать крем. Долго его взбивать не нужно.
Из остывшего бисквита вырезать круги и очень хорошо их пропитать. Из остатков бисквита сделать крошку, при помощи блендера.
Для пропитки: в баночку с остатками сгущённого молока налить кипячёной воды и добавить немного лимонного сока. Пропитывать очень хорошо!
Собрать пирожные. На один кружок намазать крем сверху накрыть вторым кружком и обмазать кремом верх и бока. Обсыпать бока пирожного в крошке бисквита. Сверху украсить по желанию.
Донской иконе Божией Матери молятся об избавлении от врагов, просят придать сил и мощи на поле сражения и исцелить раны. Если одолевает уныние, недуги, преследуют неприятности в жизни молятся святому образу.
Сегодня я напишу рецепт мягчайших рулетиков с яблоками!
Понадобится:
350 г муки, 200 г сливочного масла (маргарина), 200 г сметаны, пакетик ванильного сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя.
Для начинки:
4-5 средних яблока, 150 г сахара (по вкусу), 2 столовые ложки лимонного сока, цедра лимона, корица, изюм по желанию.
Приготовление:
В миску перемешать сливочное масло, сметану и ванильный сахар. Половину муки смешать с разрыхлителем и просеять к сметанно-масляной смеси. Замесить тесто постепенно подсыпая оставшуюся муку. Должно получиться мягкое,но не липнущее к рукам тесто. Для начинки яблоки натереть на крупной тёрке. Добавить лимонный сок, сахар по желанию цедру лимона, корицу, изюм. Тесто раскатать в прямоугольник 15х30 см.По центру распределить начинку (яблоки предварительно процедить от сока через сито) и завернуть сначала один край, затем сверху второй. Разрезать на кусочки шириной 4-5 см. Смазать яичным желтком и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до красивого румяного цвета 25-35 мин. Готовые рулетики по желанию посыпать сахарной пудрой.
Сегодня продолжение рассказа » Приключения мальчика Гоши! «
Глава 5.
Эй, ты куда подожди? А то меня тут съедят!- кричал Мишка.
Мишка, который славился по школе своими нехорошими выходками, кричал Димке, насколько мог. Димка уже скрылся из глаз Мишкиных.
Гоша сидел на том самом корне и радовался, что осе всё таки не удалось его укусить. Подбежал Коля и спросил:
— Гоша, тебе помочь встать?
— Коля, ты видел? -смеясь спросил Гоша.
— Да, думаю, теперь Димка никогда не захочет посещать это место. Это лучшее, как можно было их проучить.
— Да, это точно! А, то у Димки, как будто нюх, где мы, через время он появляется.
Коля помог Гоше встать, и ребята стали жарить сало.
Глава 6.
Тем временем Мишка все никак не мог догнать Димку.
-Димкааа, куда ты побежал? Нам в другую сторону!
Но, Димка все не оборачиваясь, бежал, и бежал.
-Ну и как я тебя догоню?
Мишка достал из кармана яблоко и принялся есть. Это ж надо человеку так испугаться! Сейчас доем яблоко, передохну и пойду дальше, догонять испуганного бедолагу! С такими темпами он в областной город, добежит. — рассуждал сам с собой Мишка.
Димка все бежал, бежал и бежал. Впереди показался лес. Димка, замедлил шаг и остановился. Кругом, лес.
— И что теперь делать, как понять, где я и найти дорогу домой, крутилась в голове у Димки.
— Теперь я голодный и где мой дом? Что делать дальше? — Димка в отчаянии упал на колени и начал рыдать.
— Что, ревешь, как белуга? — доедая последний кусок яблока, спросил Мишка.
-Откуда ты взялся? Тебя разве не съел дикий зверь?
— Ты совсем, что ли? — с удивлением сказал Мишка.
-Хватит, пошли домой.
Мишка показал рукой, в какую сторону нужно идти.
-Больше никогда не стану есть чужую еду, и тем более следить за Гошкой и Колькой.- сказал Димка.
Продолжение следует!
👋 Всем читателям большой привет от автора! Спасибо, что читаете мой рассказ, желаю Вам всего наилучшего!
lenashkandybina15.blog 