Сегодня я напишу рецепт очень вкусной аджики на зиму!
Понадобится:
3 кг помидоров, 500 г красного болгарского перца, 500 г моркови, 500 г яблок, 3 небольших стручка острого перца, 200 г чеснока, 1 столовая ложка соли, 100 г сахара, 100 г растительного масла.
Приготовление:
Все овощи и яблоки пропустить через мясорубку, сложить в кастрюлю, добавить соль, сахар, растительное масло и варить 2 часа на медленном огне, часто помешивая. За 15 минут до окончания варки в массу добавить измельчённый чеснок. Аджику снять с огня, разложить в горячие банки и закатать.
4 яблока, 2 столовых ложки сахара, пакетик ванильного сахара, 100 г любых орехов.
Приготовление:
Яблоки натереть на крупной тёрке, добавить сахар,ванильный сахар,орешки. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки,разровнять. Белки взбить с щепоткой соли до пиков(примерно 1 минуту). Желтки взбить 1-2 минуты, добавить сахар и еще 1-2 минуты взбивать. Постепенно вмешать муку с разрыхлителем, добавить аккуратно взбитые белки. Выложить тесто на противень, разровнять.
Выпекать минут 15 при 180 градус.
Потом противень с готовым бисквитом аккуратно перевернуть, чтобы бисквит освободить от противня,
начинкой вверх. Снять быстро бумагу для выпечки и свернуть в рулет.
После того, как сварилась уха и все поели, Гоша пошёл помогать маме управляться с хозяйством. В комнату, он зашёл уже вечером. В конце комнаты было большое окно с красивым видом на улицу. Когда кто-то приходил из окна, было хорошо видно, кто это. Было 7 часов вечера, Гоша стал думать, чем бы ему заняться. Он немного постоял, у окна внезапно в голову пришла гениальная мысль, нарисовать картину. Гоше очень давно нравилась картинка на обёртке шоколадки, на книжной закладке, на альбоме и ещё много где. Гоша хорошо рисовал и если ещё плюс старание, то выходил очень красивый рисунок. Гоша стал перебирать все картинки, которые ему нравились, но как-то хотелось нарисовать что-то другое, и он стал искать в Яндексе фотографии из мультфильмов. Наконец фотография была выбрана, это была красивая фотография, где был закат, Голубчик, Жемчужинка и её дети собрались лететь на Амазонку и Голубчик смотрел на карту, куда дальше лететь.
Гоша рисовал сначала всё простым карандашом, потом красил. Нарисовал клюв, глаза, затем шапку от солнца, в которой был Голубчик. Очень скоро на бумаге, был весёлый и задумчивый голубчик, который смотрит карту, куда и в какую сторону дальше лететь. Затем Гоша рисовал Жемчужинку, которая не доверяла картам, джипиэс и многим другим приспособлениям людей. На часах, было уже 8 часов вечера, зазвонил телефон и Гоша поднял трубку. Звонил Коля.
— Ну, как съели карпа? — спросил Коля.
-Ага, а вы?
— Да, съели! Я, уже звоню договариваться о следующей рыбалке! Когда ещё поедем?
— Я, пока ещё об этом не думал.
-Давай, подумай и потом мне скажешь! Я, уже весь в предвкушении!
-Хорошо, обязательно подумаю!
-Можно устроить большой пикник, мой папа, когда увидели сазана, сказал, я тоже хочу на рыбалку и стал готовить свои снасти! Думаю, навязчивое общество Димки с Мишкой нам уже не грозит! — засмеялся Коля.
Продолжение следует!
👋 Всем читателям большой привет от автора! Спасибо, что читаете мой рассказ, желаю Вам всего наилучшего!
160 г сухого мака, 50 г светло-коричневого сахара, 30 г изюма, 30 г грецких орехов (мелко нарезанных), 1 столовая ложка мёда, 1 чайная ложка миндального экстракта (по желанию), 1 чайная ложка корицы, 1 столовая ложка сливочного масла комнатной температуры, 30 г цукатов, 2 яичных белка.
Для глазури:
0,5 стакана сахарной пудры, 3 столовые ложки воды.
Приготовление:
Дрожжи смешать с 1 столовой ложкой муки, 3 столовыми ложками молока и 1 чайной ложкой сахара. Хорошо размешать, накрыть полотенцем и оставить на 15 минут. Когда пройдёт 15 минут добавить дрожжи и остальные ингредиенты, кроме масла. Замесить тесто, в конце добавить растопленное масло. Из теста сформировать шар, положить его в миску, смазанную растительным маслом, накрыть полотенцем. Дать подняться в тёплом месте 1-1,5 часа. Тесто должно удвоится в объёме. Мак отварить в 0,5 литра кипятка до испарения жидкости, дать остыть и перемолоть на мясорубке ( можно измельчить в блендере). Добавить остальные ингредиенты и перемешать. Белки взбить в крепкую пену и аккуратно ввести в маковую начинку. Дрожжевое тесто раскатать в прямоугольник толщиной около 3 мм, распределить маковую начинку, оставив около 2 см от каждого края. Завернуть в рулет, хорошо защипать края и кончики. Завернуть рулет в бумагу для выпечки, но не очень плотно, и печь в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут до готовности. Достать из духовки, освободить от бумаги и ещё горячий полить глазурью.
Форму смазать растительным маслом, вылить тесто. Печь коврижку в течение часа до готовности, при температуре 180 градусов. Если начнет подгарать, уменьшить до 160°С.
Сегодня, я напишу продолжение рассказа «Приключение мальчика Гоши!»
Глава 8.
Гоша шёл домой в предвкушении, как он покажет зеркального карпа маме с папой. Вот настал долгожданный перекрёсток, Гоша свернул в сторону своего дома и ускорил ход. Он тихонько зашёл во двор и прислушался, где мама с папой могут быть. Во дворе, не было никого слышно. Гоша заглянул в окно кухни, за столом сидели мама с папой и играли в шахматы. Гоша тихо зашёл в дом и думал, как поинтереснее показать свой улов. На цыпочках, он дошёл до кухни и вдруг мама закричала от радости, что убила папиного короля. Гоша от неожиданности подпрыгнул и упал с большим грохотом и мама с папой его сразу заметили.
— Гоша, ты видел! Я, убила короля! Я выиграла! — радовалась мама.
Мама недавно научилась играть в шахматы и начала одерживать первые победы. Папа очень радовался маминым успехам, борьба была честная, без поблажек для новичков.
-Гоша, что ты там большое держишь?
Мама почему-то быстро налила в кастрюлю воды, поставила её на газ и быстро подбежала к Гоше.
-Ну, давай! Скорее показывай, я уже воду на уху поставила!
Мигом, подбежал папа смотреть на улов.
— Какой, красивый! Нужно его быстро чистить и варить уху!- сказала мама.
Папа быстро почистил карпа и через три минуты, он уже варился в кастрюле. Когда уха было готова, все сели за стол. Гоша рассказывал маме с папой о Димке и его друге, как тянули сначала Колину удочку и вытянули сазана, затем Гошину. Мама с папой очень повеселились, когда Гоша рассказывал про осу, про Димку с другом и их быстрый побег.
Продолжение следует!
👋 Всем читателям огромный привет от автора! Спасибо, что читаете мой рассказ, желаю Вам мира, добра и всего наилучшего!
Скумбрию свежемороженую очистить, промыть и нарезать на кусочки, шириной примерно 2-3 см. На дно чистых, сухих банок выложить лавровый лист и 3-4 горошины перца. Затем укложить скумбрию, каждый слой пересыпать солью, на 0,5 литровую банку уходит 1 чайная ложка, соли, без горки. Кусочки скумбрии нужно уложить плотно по плечики банки. В каждую банку добавить растительное, рафинированное масло, 4-6 столовые ложки, не больше. Накрыть крышками под закрутку и закручивать совсем слегка. Поставить в духовку, разогретую до 110 градусов, на 5-5,5 часов. После приготовления крышки закрыть плотно и оставить в духовке до полного остывания. Такую консерву можно хранить в холодном месте до года.
lenashkandybina15.blog 