Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт, очень вкусной шарлотки!

Понадобится:

3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 1 стакан муки, 1 чайная ложка соды, 3 средних по размеру яблока, горсть замороженной красной смородины, горсть замороженной чёрной смородины.

Приготовление:

Яйца, сахар взбить. Затем ввести сметану, взбить. Соду погасить уксусом, добавить и взбить. Нарезать яблоки тонкими ломтиками. В тесто добавить муку и взбить  до однородной массы.
Половину теста для «шарлотки» вылить в смазанную форму маслом, сверху уложить яблоки.
Далее, выложить замороженную смородину. Залить сверху остатками теста и выпечь в духовке 30-40 минут при 180 градусах до готовности.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Желаю моим Друзьям отличных выходных, радостного и позитивного настроения!

Всем привет!

Сегодня я рецепт вкусного, карамельного медовика!

Понадобится:

3 яйца, 150 г сахара, 100 г мёда, 60 г сливочного масла, 1 чайная ложка соды, муки около 400 г +50 г  для раскатки.

Крем:

150 г охлаждённых сливок (33%), 350 г варёного сгущённого молока, 200 г творожного сыра, пакетик  ванильного сахара.

Приготовление:

Смешать в кастрюле с толстым дном: яйца, сахар, масло, мёд.
Поставить на средний огонь , постоянно перемешивая растопить масло и сахар.
Добавить соду. Масса увеличится в объёме! Варить ещё 2-3 минуты. Снять с плиты и дать остыть до момента, когда руке уже будет терпимо, ориентированно 5 мин.
Постепенно добавить муку и замесить тесто!(старайтесь сильно не забить мукой)
Поделить на 6 частей около по 150 г.
Закрыть пленкой и убрать в холодильник на 15 минут.

Далее раскатать каждый шар на пергаменте и кондитерским кольцом или через шаблон вырезать корж.
Проткнуть вилкой по всему коржу!
Отправить в заранее разогретую духовку 180 градусов и печь корж около 3-5 минут. Испечь таким образом все коржи.

Приготовление крема:

Взбить жирные холодные сливки до пышности, добавить творожный сыр и вареную сгущёнку, взбить ещё пару минут. Крем готов!

Собрать тортик из коржей и крема. Сделать окрошку из обрезков коржей и посыпать этой крошкой. Украсить по желанию. Поставить тортик в холодильник на несколько часов.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Желаю моим Друзьям хорошего дня и отличного настроения!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как вкусно приготовить минтай!

Понадобится:

400 г минтая, 150 г сметаны, 5 г чеснока,
соль, перец чёрный молотый  по вкусу,
приправа для рыбы  по вкусу,  пучок укропа, 1 столовую ложку оливкового масла, сок лимона  по вкусу.

Приготовление:

Обрезать минтай на филе, нарезать на порционные кусочки, посолить, поперчить, посыпать приправой для рыбы.
Разогреть сковороду, добавить оливковое масло. Обжарить филе минтая до полуготовности с двух сторон на среднем огне.
В отдельной посуде смешать сметану, мелко нарезанный укроп, давленый чеснок, немного соли. Залить этой смесью рыбу на сковороде, убрать с огня, аккуратно перемешать рыбу с соусом лопаткой, накрыть крышкой и тушить около 15 минут.
После приготовления полить сверху лимонным соком, посолить по вкусу.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт, вкусной, сочной куриной грудки!

Понадобится:

3 половинки куриной грудки, 120 г лука, 120 г болгарского перца, 3-4 зубчика чеснока, 120 г перетёртых томатов, соль, специи по вкусу.

Приготовление:

Лук и перец обжарить на растительном масле, добавить чеснок и томат. Ввести специи и упарить пока не уйдёт лишняя вода. В грудке сделать надрезы, посолить, поперчить. Сверху в надрезы выложить овощи.
Запечь в духовке 25-30 минут при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю моим Друзьям радостного и счастливого дня!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт необычных котлет из фарша и овощей!

Понадобится:

500 г фарша, 350 г капусты, 1-2 луковицы, 1-2 моркови, 3 зубчика чеснока, 1 яйцо,
соль, перец  по вкусу, панировочные сухари, зелень по вкусу.

Приготовление:

Капусту, лук мелко порезать, морковь натереть на тёрке, чеснок подавить в чеснокодавилке. Всё смешать в глубокой миске, добавить яйцо, посолить, поперчить.

Сделать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.

Обжарить с двух сторон на растительном масле.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Желаю моим Друзьям хорошего дня и отличного настроения!

Всем привет!

Сегодня  я напишу, как вкусно запечь рыбу в фольге!

Понадобится:

2 кусочка рыбы, 1/2 лука, 2 кусочка лимона, 1 помидор, чёрный перец, соль по вкусу. 

Приготовление:

Рыбу нарезать на кусочки.
Застелить противень фольгой, выложить на него лук, кусочки лимона (под каждый кусочек).
Затем кусочки рыбы поперчить, посолить, полить лимонным соком, положить кусочек помидора.
Обернуть фольгой сверху и выпекать до готовности, около 30 минут при температуре 180-200 градусов .

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!
⠀

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт, оладушек из кабачков с сыром!

Понадобится:

1 средний кабачок, 1 яйцо, 50 г твёрдого сыра, 1 зубчик чеснока, 1 столовая ложка муки, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Всё смешать.  Жарить из теста оладушки на растительном масле.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Всем всего доброго и до новых встреч!