Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт простого и быстрого в приготовлении лимонного пирога!

Понадобится:

1 яйцо, щепотка соли, 120 г сахара, 70 г растительного масла, 1 лимон (средний), 220 мл молока, 240 г муки,  10 г разрыхлителя, пакетик ванильного сахара.

Приготовление:

Взбить  яйцо с щепоткой  соли и сахаром. Добавить ванильный сахар.
Затем добавьте растительное масло.
Снять с лимона цедру и добавить.
Отжать  сок из лимона и добавить  его в тесто, все хорошо перемешать.
Влить  молоко.
Затем добавить  муку и разрыхлитель. Перемешать  до получения однородной консистенции. Тесто должно быть средней густоты и легко сходить с лопатки.
Выпекать пирог можно в духовке, можно в мультиварке, на ваш выбор.

В мультиварке:

Смазать чашу мультиварки растительным маслом и вылить тесто.
Диаметр чаши около 20 см.
Выпекайте в режиме «выпечка» в течение одного часа.

В духовке:

Тесто вылить в форму и выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут. Готовность проверять  деревянной палочкой.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю моим Друзьям хорошего, радостного дня и отличного настроения!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт вкусных булочек!

Понадобится:

1 пaчкa cyxиx дpoжжeй (11 гp), 500-600 г мyки (зaвиcит oт кaчecтвa мyки), 250 мл мoлoкa, 4 яичныx жeлткa, 100 г cливoчнoгo мacлa или мapгapинa, 2 пaкeтикa вaнильного сахара, 100 г caxapa, щeпoткa coли.

Из такого количества продуктов получается 16 булочек.

Для смазки булочек:

1 жeлтoк + 2cтоловые ложки cливoк
(можно  мoлoкa).

Приготовление:

Β тёплoм мoлoкe paзвecти дpoжжи, дoбaвить 1-2 cтоловые ложки caxapa и 1-2 cтоловые ложки мyки. Πepeмeшaть и пocтaвить в тёплoe мecтo нa 15 минyт, чтoбы дpoжжи aктивиpoвaлиcь. Зaтeм дoбaвить caxap, жeлтки, paзмягчённoe cливoчнoe мacлo (или мapгapин), вaнилин, coль. Πepeмeшaть. Πocтeпeннo пpoceивaть мyкy. Tecтo дoлжнo быть мягким и нe липнyть к pyкaм . Tecтo пoмecтить в миcкy, cмaзaннyю pacтительным мacлoм и пocтaвить в тёплoe мecтo. Дaть тecтy xopoшo пoднятьcя. Зaтeм  ещё нeмнoгo пoмесить. Сфopмиpoвaть бyлoчки и вылoжить иx нa пpoтивeнь, cмaзaнный растительным мacлoм.
Βылаживать бyлoчки нa нeбoльшoм paccтoянии, нo нe впpитык к дpyг дpyгy. Πpoтивeнь пocтaвить в тёплoe мecтo нa paccтoйкy (бyлoчки дoлжны xopoшo пoднятьcя и coeдинитьcя бoкaми).
Cмaзaть cмecью из жeлткa и cливoк. Βыпeкaть 20-25 минyт пpи
тeмпepaтype 200 гpaдycoв.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как заготовить на зиму вкусный, смородиновый джем!

Понадобится:

1 кг чёрной смородины, 1 кг сахара (по вкусу),  ½ стакана воды.

Приготовление:

Перебрать ягоды, промыть их прохладной водой и дать немного подсохнуть. Выложить ягоды в кастрюлю, сделать пюре блендером ( можно слегка придавить ложкой, чтобы получилась кашица). Залить водой ягоды в кастрюле и поставить на медленный огонь минут на 10.  Маленькими порциями высыпать сахар, постоянно перемешивая. После того как вода закипит, варить джем минут 20, снимая пенку (ее будет мало).  Перемешать и дать повариться еще 5 минут.  Снять джем с огня, разлить по баночкам, закатать. Баночки перевернуть и в таком виде дать джему остыть.

Приятных всем заготовок!

Всем пока!

Желаю моим Друзьям счастливого вечера!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить очень простое и вкусное блюдо!

Понадобится:

Картофель, сливочное масло, зелень.

Приготовление:

Количество картофеля зависит от того, какое количество вам нужно.

Картофель отварить, слить воду и сразу в горячий картофель положить сливочное масло. Количество масла ложить по вкусу. Перемешать горячий картофель с мясом и посыпать измельчённой зеленью.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Желаю моим Друзьям радостного и счастливого дня!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт заготовки на зиму,  кабачки в томатном соусе!

Понадобится:

5 кг молодых кабачков,  2 литра томатного сока, 2 стакана сахара, 1 столовая ложка соли, 200 мл растительного масла,  150 мл уксус  9 %, 1 чайная  ложка с горкой красного молотого перца, 1 пучок петрушки,  2 головки чеснока.

Приготовление:

Кабачки помыть, отрезать хвостики и нарезать кружочками, толщиной не более 1 см.
На дно каждой банки положить пару веточек петрушки. Сверху петрушки уложить кабачки. Далее нужно приготовить  соус для кабачков: в кастрюлю вылить томатный сок. Если  нет томатного сока, можно взять томатную пасту (0,5 кг), разведённую водой (1,5 литра). Добавить сахар, соль, масло растительное, уксус, чеснок ( подавить на чеснокодавилке)  и перец. Поставить на средний огонь и прокипятить соус  10 минут.
Горячий томатный соус  залить в банки с кабачками. Накрыть крышкой и простерилизовать 25 минут, с момента закипания воды в кастрюле.
Затем горячие банки с кабачками в томатном соусе закатать крышками, перевернуть и укутать полотенцем. Банки оставить до полного.

Приятным всем заготовок!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить мясо по-французски!

Понадобится:

2 кусочка филе курицы или индейки, 1 помидор, 100 г твёрдого сыра, 1 пучок петрушки, майонез по вкусу.

Приготовление:

Филе немного отбить, положить его на противень, смазанный растительным маслом. Сыр потереть на тёрке. Смазать майонезом, сверху помидоры и сыр.
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Перед подачей посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Желаю моим Друзьям хорошего дня и отличного настроения!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт вкусной запеканки!

Понадобится:

400 г филе куриной грудки, 70 г лука,
250 г пекинской капусты, 60 г моркови,
соль, сушеный чеснок, копченая паприка, перец по вкусу.

Заливка:

80 г сметаны, 70 г сыра моцарелла,
1 яйцо, 2 зубчика чеснока, соль по вкусу.

Приготовление:

Филе порезать кубиками, лук  полукольцами, капусту нашинковать, морковь потереть на крупной тёрке. Всё смешать, посолить, добавить специи.

Приготовить заливку: сыр потереть на тёрке,  смешать со сметаной, добавить яйцо, измельчённый чеснок, посолить. Хорошо перемешать. В форму поместить грудку с овощами и залить всё заливкой.

Запечь в духовке при  температуре 180 градусов 40 минут.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Желаю моим Друзьям хорошего дня и отличного настроения!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт необычного карамельно-яблочного торта!

Понадобится:

280 г  муки, 180 г мягкого сливочного масла, 150 г  сахара, 2 яйца, 1,5 чайной ложки разрыхлителя, щепотка соли.

Для карамельной начинки:

200 мл  молока, 180 г  сахара, 140 мл  сливок (33 % жирности), 1 яичный желток, 20 г муки, 1 яблоко.

Приготовление:

Сливочное масло взбить с сахаром до кремового состояния. Добавить яйца, муку, разрыхлитель и соль. Замесить тесто и убрать в морозильник на 30 минут.
Растопить сахар до янтарного цвета. В другом сотейнике довести до кипения сливки. После соединить их с карамелью до однородности.
В миске смешать муку, желток и молоко. Желтковую массу добавить в карамель и вернуть сотейник на огонь. Подогреть до 80 градусов.
Яблоко порезать на кусочки. Охлажденное тесто выложить в кольцо и сформировать бортики. Выложить яблоки в форму и залить карамелью.
Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке в течение 40 минут.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!