Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт, вкусной печени!

Понадобится:

600 г говяжьей печени, 1 яйцо, 3 зубчика чеснока, 1 чайная ложка соли (без горки), 0,5 чайной ложки соды,
1 луковица, масло растительное для жарки, мука кукурузная для панировки.

Приготовление:

Печень помыть, обсушить, удалить плёнку и нарезать крупными кусочками.

Приготовить  маринад:

в миске взбить яйцо с солью, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залить полученной смесью кусочки печени и оставить мариноваться в холодильнике  на 2 часа, можно  оставить на всю ночь.
Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарить в небольшом количестве растительного масла. Выложить на тарелку.
Обвалять каждый промаринованный кусочек печени в кукурузной муке и выложить на разогретую сковороду, в которой жарился лук. Подлить немного масла и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.
Когда печень равномерно подрумянится, посыпать её жареным луком, перемешать и  накрыть крышкой и подержать на медленном огне ещё 5 минут.  Проверить готовность, разрезав кусочек. Если внутри нет розового — готово!

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Всем моим Друзьям и Подписчикам желаю радостного и позитивного вечера!

Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=13KF0BQSEL4.240627&

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить вкусные, печёночные оладьи!

Понадобится:

⠀
500 г куриной печени, 1 луковица,
1-2 зубчика чеснока,  1 яйцо  5 столовых ложек манной крупы, соль, чёрный перец по вкусу, растительное масло для жарки.

Приготовление:

⠀
Печень, лук и чеснок измельчить в комбайне до однородной массы или пропустить через мясорубку.
Посолить, поперчить, вбить яйцо, перемешать
Всыпать манную крупу, перемешать и оставить на 30-40 минут.
Вылаживать на сковороду по 1 столовой ложке  и обжаривать с обеих сторон.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=13KF0BQSEL4.240627&

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить вкусное, яблочное пюре!

Понадобится:

3 кг яблок любого сорта, 300 мл воды,
200 г сахара ( по вкусу).

Приготовление:

⠀
Яблоки вымыть,  вырезать серединку.
Разрезать на дольки.
Залить водой, поставить на сильный огонь, закрыть крышкой, с момента закипания готовить 15-20 минут на среднем огне.
Яблоки должны быть очень мягкие и разваристые.
Готовые яблоки пропустить через сито или пробить блендером до пюреобразного состояния.
Добавить сахар, перемешать и проварить 5-7 минут.
Разложить в стерильные банки, закатать крышками и под шубу до остывания.
Выход — 2,5 литра вкуснейшего яблочного пюре.

Всем приятных заготовок!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам радости и счастья!

Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=13KF0BQSEL4.240627&

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт вкусного пирога «Три молока!»

Понадобится:

3 яйца, щепотка соли, 120 г сахара, 120 г муки,  ½ чайной ложки  разрыхлителя.

Для пропитки:

120 г сливок 33%, 100 г молока,  120 г сгущённого молока,  300 г сливок для взбивания, пакетик ванильного сахара.

Приготовление:

Яйца смешать с солью и сахаром, взбить миксером примерно 12 минут. Смешать  муку с разрыхлителем, частями просеивая в смесь и всё аккуратно  перемешать. Застелить  форму для выпечки пергаментом, вылить на дно воздушное тесто. Выпекать бисквит в духовке, при температуре 180 градусов, 30-35 минут.

Пропитка:

Смешать сливки с молоком и сгущёнкой.  Проткнуть бисквит по всей поверхности вилкой, поливая его аккуратно пропиткой из трех видов молока.

После того, как бисквит пропитается, его можно вынуть из формы. Для крема не взбитые холодные сливки взбить миксером с ванильным сахаром 1,5-2 минуты.

Выложить на верхушку пирога крем, распределить его по поверхности.

Можно делать это в форме, чтобы было аккуратнее.
Украсить пирог  ягодами или фруктами.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам хорошего, позитивного дня и отличного настроения! ☀

Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=13KF0BQSEL4.240627&

Поиск по блогу:

Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=13KF0BQSEL4.240627&

Всем привет!

Сегодня я напишу, как запечь яблоки с творогом!

Понадобится:

6 яблок, 150 г творога,  1 яичный желток,  2 столовые ложки сахарной пудры или мёда,  1 пакетик ванильного сахара, 1 чайная ложка крахмала.

Приготовление!

Яблоки лучше брать одного размера,  цвет и сорт тоже не имеют значения, главное, чтоб яблоки на были слишком мягкими и не развалились. Вымыть фрукты, срезать «крышечки». Чайной ложкой аккуратно вынуть сердцевину с семенами, не прорезая яблоки насквозь и оставляя толстые стенки.

Положить в чашу блендера творог, сахарную пудру, крахмал, ванильный сахар  и желток яйца. Сделать  однородную массу. При желании можно ещё добавить вымытый и обсушенный мелкий изюм.

Яблоки положить в подходящую форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Наполнить яблоки плотно творожной начинкой.

Запекать фрукты в предварительно разогретой до 190  градусов духовке около 30 минут, готовность можно проверить ножом, стенка яблока должна легко протыкаться.

Подавать яблоки тёплыми, по желанию посыпать сахарной пудрой. П

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=13KF0BQSEL4.240627&

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить вкусное пирожное!

Понадобится:

290 г муки,  320 г сгущённого молока,
200 г сливочного масла, 60 г сахара, 3 яйца, 2 чайные ложки разрыхлителя.

Для крема:

500 г сметаны,  200 г сахара.

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром до пышной белой массы.
Затем добавить сгущенное молоко.
Влить растопленное сливочное масло (остывшее, комнатной температуры)
Просеять муку с разрыхлителем. Перемешать. Тесто готово, оно должно получиться, как густая сметана.

Противень застелить пергаментом. Выложить тесто, разровнять лопаткой и выпекать корж минут 20-25, при температуре 180 градусов. Готовность проверять деревянной шпажкой.

Достать корж из духовки. Пока он тёплый, вырезать при помощи небольшого стакана кружочки. Полностью остудить.

Крем:

В сметану добавить сахар и перемешать. Оставить на несколько минут,чтобы сахар растворился.
Обрезки которые остались, натереть на крупной тёрке.

Собрать пирожное:

Обмакивать в сметане два кружочка.
Положить  их друг на друга.Слегка прижать. Обвалять в крошке.

Из этого количества продуктов получается 10 вкусных воздушных мягких пирожных.Поставить в холодильник на 30 минут.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу;

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=13KF0BQSEL4.240627&

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить вкусные, домашние пряники!

Понадобится:

350 мл кефира, 1 стакан сахара, 2  желтка и 1 белок, 1 столовая ложка мёда, 3 столовых ложки  растительного масла, 1 чайная ложка соды (не горкой), примерно 2 -2,5 стакана муки.

Для помадки:

1 белок, 3 столовые ложки  сахара.

Приготовление:

Желтки с одним белком (второй белок отделить на помадку) и мёдом взбить с сахаром, влить эту смесь в кефир и растительное масло. Ещё раз слегка взбить.

Всыпать постепенно просеянную муку с содой (уксус не нужен, соду погасит кефир) и замесить не крутое тесто. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см, выдавить формочкой или стограммовым стаканчиком кружочки, уложить их на пергамент на противень на небольшом расстоянии друг от друга и выпекать 25 минут при температуре 180 -190 градусов.

Пока пекутся пряники, приготовить помадку для них: взбить венчиком один белок с 3-мя ложками сахара до полного растворения сахара. Не нужно взбивать до крутых стойких пиков, а только до тех пор, как белки станут белыми и растворится сахар.

По истечении 20-25 минут, пряники достать из духовки, быстро намазать их взбитым белком ( очень удобно для этой цели использовать силиконовую щеточку), можно в два слоя и обратно в духовку еще на 10 минут.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Желаю всем моим Друзьям  и Подписчикдня радостного и позитивного дня!

Ссылочка для желающих поддержать сайт⬇️

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=13KF0BQSEL4.240627&

Всем привет!

Сегодня я напишу, как быстро приготовить вкусную шарлотку!

1 стакан ( 250 мл) кефира,  1 чайная ложка соды без горки, 1 стакан сахара (200 г),  1 стакан манной крупы ( 170 г),
1 стакан муки ( 130 г), щепотка соли, пакетик ванильного сахара,  100 г сливочного масла,  500 г яблок.

Приготовление:

В чаше смешать кефир с содой, и дать постоять 5 минут. Затем добавить  сахар, манную крупу, муку, щепотку соли, ванильный сахар, и перемешать.

Далее добавить  размягчённое сливочное масло, перемешать и дать постоять ещё  20-30 минут, чтобы манка набухла .

Добавить т нарезанные кубиками яблоки, хорошо перемешать, вылить в форму для выпекания и  распределить равномерно  тесто.

Выпекать в разогретой  до 180° духовке 50 минут.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Желаю моим Друзьям и Подписчикам хорошего дня и отличного настроения!

Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=13KF0BQSEL4.240627&

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить очень простой, вкусный и полезный салат из моркови!

Понадобится:

1 большая морковь, 4 зубчика чеснока, 2 столовые ложки кукурузного масла, соль по вкусу.

Приготовление:

Морковь натереть на средней тёрке, чеснок подавить. Всё смешать, заправить маслом и посолить по вкусу.

Салат готов!

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=13KF0BQSEL4.240627&