Всем привет!

Сегодня напишу рецепт вкусных тефтелей, под сырным соусом!

• 

Понадобится:

800 г куриного фарша, 80 г риса, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 200 г сливок 20%, 1 яйцо, 100 г сыра, небольшой пучок зелени, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности, откинуть на ситечко и остудить.

Лук с чесноком пропустить через мясорубку и соединить с фаршем. Добавить в массу рис, яйцо. Посолить, поперчить и тщательно перемешать. Смочить руки в холодной воде, сформировать небольшие тефтельки и выложить их в смазанную форму. Закрыть её крышкой или фольгой и поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут.

Сыр натереть на тёрке, смешать со сливками. Поперчить, посолить и полить тефтели получившимся соусом и снова поставить в духовку на 10-15 минут. При подаче посыпать блюдо измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

• 

Всем пока!

Желаю радости всем и счастья!