Тефтели со сливочным соусом!

Всем привет!

Сегодня напишу рецепт, очень вкусных тефтелей со сливочным соусом!

• 

Понадобится:

Фарш мясной 500 г, овсяные хлопья быстрого приготовления 0,5 стакана (45г), 1 луковица, 1 яйцо, вода 100 мл, соль, перец по вкусу, растительное масло для смазывания формы, зелень для посыпки готового блюда.

Для соуса:

Сливки 10%- 200 мл, сыр твердый 100г, молоко 100 мл.

Приготовление:

Овсяные хлопья смешать с водой и яйцом. Перемешать и оставить на 30 минут для набухания.

Лук мелко порезать. Добавить лук, соль, перец в фарш и смешать с овсяными хлопьями. Всё хорошо отбить.Фарш поставить в холодильник на 30 минут. Сделать фрикадельки размером с грецкий орех. Смазать противень растительным маслом, выложить фрикадельки на противень и выпекать в духовке 15 минут при температуре 190 градусов.

Соус:

Сливки смешать с молоком, добавить натертый на мелкой тёрке сыр, перец соль по вкусу. Через 15 минут вытащить противень с фрикадельками, залить соусом и поставить печь ещё на 20 минут. Готовые фрикадельки посыпать зеленью!

• 

Всем пока!

Приятного аппетита и до новых радостных встреч!