Рубрика: Без рубрики

Вкусная домашняя  скумбрия!

Всем привет! 👋

Сегодня я напишу, как дома вкусно приготовить скумбрию!

Понадобится:

2 скумбрии, 1 крупная луковица,  5-8 шт гвоздики, 10-15 горошен чёрного душистого перца, 5  шт лаврового листа.

Для рассола:

500 мл  воды,  2,5 столовые ложки соли,
1,5 столовых ложек сахара, 2-3 столовые ложки  растительного масла.

Приготовление:




У скумбрии отрезать голову, удалить внутренности, промыть и нарезать на кусочки.
Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.
В банку уложить слоями скумбрию с луком, пересыпая гвоздикой, горошинами перца и перекладывая лавровым листом.
Воду довести до кипения, добавить соль, сахар и масло. Остудить и залить приготовленным раствором рыбу. Накрыть крышкой и поставить в холодильник. Кушать такую рыбку можно через 1 сутки.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Поддержать сайт ⬇️

https://donate.webmoney.com/w/bokQhrJnOegoo8izqFakif

Абрикосовое варенье дольками!

Всем привет! 👋

Сегодня я напишу рецепт вкусного, абрикосового варенья дольками!

Понадобится:

1 кг абрикосов, 1,300 кг сахара, 1,5 стакана воды.

Приготовление:



Для абрикосового варенья дольками нужно отобрать плотные и немного не доспевшие абрикосы.
Помыть абрикосы. Когда вода стечет и плоды слегка обсохнут,  удалить косточки из абрикос.
Абрикосовые дольки сложить в широкую эмалированную миску для варенья.
В отдельной эмалированной посуде сварить сироп из сахара и воды.
Горячим сиропом залить  абрикосовые дольки. Оставить  на 12 часов настаиваться.
Слить сироп с абрикос, довести сироп до кипения и снова залить  абрикосы. Варенье отставить  настаиваться 12 часов.
Сцедить сироп, довести его до кипения. После того, как залили абрикосовые дольки горячим сиропом в третий раз, миску с вареньем поставить на огонь.
Поднявшуюся пенку обязательно снять деревянной ложкой.

Варить  абрикосы на медленном огне около часа, пока сироп не приобретёт красивый оранжево-золотистый цвет. Следить, чтобы варенье не подгорело.
Чтобы перемешать абрикосовое варенье, взять миску в руки и слегка стряхнуть  содержимое или же придать ему вращающее движение. При таком способе абрикосовые дольки сохраняются лучше, чем при перемешивании ложкой.
Чтобы узнать сварилось варенье или нет, достаточно капнуть горячий сироп на охлажденную тарелку. Если капелька сохраняет округлую форму, то варенье готово, если растечется озером по тарелке, то следует проварить ещё немного.
Вкусное варенье из абрикосов без косточек закатать в стерильные банки. Горячие банки перевернуть крышками вниз и в таком виде оставить остывать.
Хранить абрикосовое варенье в прохладном месте.

Всем приятных заготовок!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Поддержать сайт ⬇️

https://donate.webmoney.com/w/bokQhrJnOegoo8izqFakif

Банановые кексы!

Всем привет! 👋

Сегодня я напишу, как приготовить вкусные, банановые кексы без муки и яиц!

Понадобится:

4 спелых банана, 120 г  мёда,  50 г растительного масла,  220 г  овсяной муки, 10 г разрыхлителя, цедра 1 лимона.

Приготовление:

Бананы размять в миске вилкой (можно разбить при помощи блендера — наличие небольших кусочков допускается).

Добавить мёд и растительное масло, взбить до однородности.

Отдельно соединить все сухие ингредиенты и цедру лимона, хорошо перемешать венчиком.

Всыпать мучную смесь в бананы и слегка размешать (тесто должно остаться слегка комковатым – это обеспечит маффинам пышность).

Распределить тесто по формочкам или бумажным тарталеткам на 2/3 высоты формы.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов  духовке 20-25 минут.

Готовым кексам дать немного остыть, вынуть из духовки и дать немного остыть.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам  хорошего дня и отличного настроения!

Поддержать сайт ⬇️

https://donate.webmoney.com/w/bokQhrJnOegoo8izqFakif

Малиновое варенье с целыми ягодками!

Всем привет!👋

Сегодня я напишу, как приготовить малиновое варенье с целыми ягодками!

Понадобится:

3 кг малины, 2 кг сахара.

Приготовление:


Удалить листья, ветки, хвостики и прочий мусор с машины. Мыть ягоды не нужно.
Равномерно пересыпать ягоды сахаром и оставить в таком виде до тех пор, пока ягоды не пустят сок. На это может потребоваться в среднем 2 часа, но многое зависит от зрелости малины.
Банки нужно вымыть с содой, промыть водой и отправить стерилизоваться в духовку, повернув вверх дном. Температуру поставить на 150 градусов. На момент загрузки банок она должна быть холодной, а нагрев должен проходить равномерно. Через 10 минут банки будут стерильны.
Когда малина пустит сок, поставить кастрюлю на огонь. Нагревать до тех пор, пока не растворится сахар. Возможно, придётся перемешивать. Делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить ягоды.
После этого сделать огонь сильнее, довести ягоды до кипения, варить 4–5 минут, снять с огня и разлить по банкам.
При желании эту процедуру можно повторить дважды. Тогда ягоды будут крепче, но и варенье менее полезным.

Всем приятных заготовок!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Поддержать сайт ⬇️

https://donate.webmoney.com/w/bokQhrJnOegoo8izqFakif

Кексы с клубникой!

Всем привет! 👋

Сегодня я напишу рецепт вкусных кексов с клубникой!

Понадобится:

2 стакана муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, щепотка соли, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного молока,
️1/3 стакана растительного масла, 1,5 стакана клубники.

Приготовление:

Сахар хорошо перемешать с растительным маслом, добавить молоко. Далее всыпьте муку, разрыхлитель и соль, перемешать до получения однородной массы. Клубнику порезать кубиками и добавить в тесто.

Застелите форму для кексов  слегка смазать  растительным маслом.  заполнить тестом каждую форму. По желанию, выложить сверху несколько ягод клубники и посыпать сверху небольшим количеством тростникового сахара.

Духовку разогреть  до 180 градусов.  Выпекать в течение 30-35 минут. Получается 12 кексов.


Если вы используете замороженную клубнику, дайте ей разморозиться настолько, чтобы ее можно было нарезать кубиками.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Поддержать сайт ⬇️

https://donate.webmoney.com/w/bokQhrJnOegoo8izqFakif

Шоколадный бисквит без молока и яиц!

Всем привет 👋

Сегодня я напишу, как приготовить постный, шоколадный бисквит!

Понадобится:

2 стакана сахара, 3 стакана муки, 2 чайной ложки  соды, 1/2 чайной ложки  соли, 1/2 стакана какао-порошка (без сахара), 2 стакана воды, 1 стакан растительного масла, 2 столовые ложки  уксуса, 1 пакетик ванильного сахара, сахарная пудра (по желанию).

Приготовление:




Разогреть духовку до 180 градусов.

В большой миске смешать сахар, муку, соду, соль и какао.

Добавить воду, растительное масло, уксус и ванильный сахар. Смешать до получения однородной массы.

Выложить тесто в форму для выпечки. Выпекать при температуре 180 градусов  40 минут, до готовности (время зависит от особенностей духовки).

Готовый бисквит  посыпать сахарной.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Поддержать сайт ⬇️

https://donate.webmoney.com/w/bokQhrJnOegoo8izqFakif

Оладьи с яблоками!

Всем привет! 👋

Сегодня я напишу рецепт вкусных оладушек!

Понадобится:

5 яблок, 500 мл растительного молока, 7-9 столовых ложек  муки, 2 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка  соды, 1 столовая ложка уксуса,  корица  по желанию, растительное масло для обжарки.

Приготовление:


В молоко добавить сахар и гашёную уксусом соду. Количество муки указано примерно, добавить по одной ложке, взбивая венчиком, чтобы не было комочков, до густой вязкой консистенции.

Очистить  и мелко нарезать яблоки, добавить их  в тесто и перемешать.

Сковороду смазать растительным маслом и хорошо прогреть. На медленном огне жарить  оладьи с обеих сторон, выкладывая тесто ложкой. Можно подать с сиропом, кокосовой сгущенкой, вареньем или мёдом.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам хорошего дня и отличного настроения!

Поддержать сайт ⬇️

https://donate.webmoney.com/w/bokQhrJnOegoo8izqFakif