Всем привет! 👋

Сегодня я напишу, как сварить вкусное варенье из айвы!

Понадобится:

Айва, сахар, пропорция 1:1.

Приготовление:

Мытую и сухую айву освободить от семенных коробочек и семян. Порезать на кусочки и пересыпать сахаром и оставить на ночь. На следующий день слить сироп, закипятить его и залить кусочки айвы горячим сиропом. Потом 3 дня подряд варить по 40 минут с интервалами, пока айва не приобретёт янтарный цвет и кусочки станут прозрачными.

Приятных всем заготовок!

Всем пока!

Радостной всем среды!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт интересного и простого торта «Рыжик!»

Понадобится:

500-550 г муки, 200 г сахара, 2 яйца,
100 г мёда, 100 г сливочного масла,
2 чайные ложки соды.

Для крема:

400 г варенной сгущёнки, 200 г сливочного масла.

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром.

Сливочное масло смешать с медом и растопить. Добавить соду и варить до насыщенного карамельного цвета. Снять с огня. Мешать еще одну минуту и добавить яйца. Затем добавить муку и замесить тесто.


Разделить тесто на 6 частей. Раскатать корж.

Выпекать в духовке при 170 градусах 3-4 минуты.

Готовые коржи обрезать по тарелочке, чтобы был ровный круг. Накрыть коржи полотенцем, пока готовится крем

Для крема смешать вареную сгущёнку с маслом. Взбить до однородной массы.

Обрезки от коржей измельчить в блендере в крошку.

Собрать торт с кремом. Обмазать торт по бокам кремом. Обсыпать крошкой со всех сторон.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего доброго и до новых встреч!

Всем привет!

Сегодня напишу рецепт быстрого и простого в приготовлении пирога!

Понадобится:

По 1 стакану (250 г) кефира, сахара, манной крупы и молока, щепотка соли, 2 яйца,
50 г сливочного масла, 150 г муки, 1 пакетик разрыхлителя, 100 г сахарной пудры, сок половины лимона.

Приготовление:

Смешать кефир, манную крупу, сахар, яйца, растопленное сливочное масло. Оставить массу набухать, периодически перемешивая.
Добавить просеянную муку, сок лимона и перемешать.
Форму застилить пергаментом, смазать кусочком сливочного масла и вылить тесто.
Выпекать при 180 градусах, примерно 50 – 60 минут до готовности.
Тёплым молоком полить пирог в форме и оставить остывать в форме.
Сахарную пудру смешать с лимонным соком и этой глазурью смазать пирог сверху.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт заготовки на зиму!

Понадобится:

3 кг помидор, 2 кг баклажанов, 2 кг болгарского перца, 1 кг лука, 300 г моркови, 1 головка чеснока, 200 г растительного масла, 100 г уксуса 9%,
100 г соли, 100 г сахара, 0,5 чайной ложки чёрного молотого перца, 1/5 стручка горького перца.

Приготовление:

На мясорубке перекрутить помидоры.
Баклажаны нарезать кружочками.
Перец нашинковать соломкой.
Лук нарезать полукольцами. Измельчить на мясорубке горький перец, морковь, чеснок. Все овощи перемешать в глубокой ёмкости.
Добавить сахар, соль, уксус, перец и растительное масло.
Довести овощи до кипения и на медленном огне тушить 40 минут.
Разлить салат манжо в сухие стерилизованные банки и закатать.

Приятных всем заготовок!

Всем пока!

Всем всего доброго и до новых встреч!

Сегодня 4 ноября праздник Казанской иконы Божией Матери в честь освобождения Москвы от польских захватчиков!

В 1612 году, когда поляки, посягая на Русь, захватили Москву, святейший патриарх Ермоген призвал русский народ встать на защиту родины. В ополчение, которое возглавил князь Дмитрий Пожарский, был прислан Казанский чудотворный образ Пресвятой Богородицы. Весь народ и ополчение три дня держали пост и горячо молились о небесной помощи. Их молитва была услышана и 4 ноября 1612 года Москва была освобождена от польских захватчиков.

И по сей день по горячим молитвам перед святым образом происходят чудесные исцеления- Богородица слышит призывы нуждающихся о помощи.

Образ Казанской Божией матери особо почитаем русским православным народом. Празднования в честь этого чудотворного образа происходят 21 июля- в честь обретения образа и 4 ноября- в день победы русского народа над неприятелем.

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить домашний, апельсиновый мармелад!

Понадобится:

200 мл апельсинового сока, 140 г сахара, 7 г агар-агара, 0,5 чайная ложка лимонного сока, сахарная пудра для посыпки.

Приготовление:

На 200 г свежевыжатого апельсинового сока, понадобилось 3 апельсина (зависит от сочности апельсина). Налить сок в сотейник, добавить сахар, агар-агар, ( можно добавить куркуму для цвета) лимонный сок. Перемешать и варить на небольшом огне примерно 10 минут до загустения. Вылить в форму 26×26 см.
Убрать в холодильник до застывания на 30 минут. Достать из формы, присыпать сахарной пудрой, не доходя до края 2 см. Разрезать пласт на 2 части и скрутить каждую часть в рулет. Заварнуть рулеты в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 2 часа.
Через 2 часа рулетики будут хорошо держать форму и не раскручиваться.
Нарезать на небольшие кусочки.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Счастливой всем пятницы!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт кекса со сгущёнкой!

Понадобится:

4 яйца, 115 г сахара, 130 г муки, 80 г кефира, 50 г растительного масла, 35 г мака, 1 чайная ложка разрыхлителя,
цедра апельсина или лимона,
2-3 столовые ложки сока апельсина или лимона.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром 10 минут на высокой скорости.
Муку, разрыхлитель и мак смешать, затем ввести в яичную смесь. После кефир с маслом, сок и цедру. Тщательно перемешать, вылить тесто в форму и выпекать при температуре 165-170 до румяного цвета.
Готовый кекс полить сгущёнкой!

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю всем моим Друзьям и моим Подписчикам большого счастья, успехов во всех Ваших делах, мира, покоя и уюта в Вашем доме!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт, постного бисквита!

Понадобится:

1 стакан сахара, 2 стакана муки,
1 стакан тёплой воды,
1/3 стакана растительного масла
3 чайной ложки разрыхлителя ( сода не подойдёт, нужен обязательно растворитель).

Приготовление:

⠀
В сухой чистой посуде хорошо перемешать сахар с мукой и разрыхлителем, добавляем воду и масло. Тщательно перемешивать пока не разомнутся все комочки. Перелить тесто в форму смазанную растительным маслом и выпекать в духовке 35-40 минут при 180 градусах.

Все ингредиенты измерять одним стаканом.

Приятного аппетита!

Друзья поздравляю Вас с 1 ноября! 🍁

Всем пока!

Желаю всем радости и счастья в ноябре!