Всем привет!
Сегодня я напишу рецепт вкусной запеканки, из куриной печени с грибами!
Понадобится:
700 гр куриной печени, 2 луковицы, 1 морковка, 200 г шампиньонов, мука для обваливания, 3 яйца, 200 г сметаны, 70 г сыра, мускатный орех, перец, соль по вкусу, растительное масло для жарки.
Приготовление:
Печень порезать на кусочки. Лук нарезать кубиками, грибы пластинками, морковь натереть на тёрке.
Обжарить грибы до зарумянивания, посолить и поперчить. Отдельно обжарить до мягкости лук с морковью посолить по вкусу.
Муку перемешать с солью перцем мускатным орехом, обвалять кусочки печени обжарить до зарумянивания
Яйца взбить со сметаной и солью до однородности и потереть на мелкой тёрке сыр и перемешать.
В смазанную форму, выложить морковь с луком, затем грибы, печень. Равномерно распределить заливку и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут. По желанию готовую запеканку можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Всем пока!
Хорошего всем дня!
Больше на lenashkandybina15.blog
Подпишитесь, чтобы получать последние записи по электронной почте.
lenashkandybina15.blog 