Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт очень вкусного блюда, Куриное филе под сырным соусом!

• 

Понадобится:

800 г куриного филе, 2 морковки, 1 луковица, 2 яйца, 100 г сыра, 200 г сметаны, 3 зубчика чеснока, соль, перец, аджика( или острый кетчуп, горчица) по вкусу, зелень для украшения.

Приготовление:

Филе вымыть, обсушить. На каждом сделать поперечные надрезы на расстоянии 1, 5-2 см, не прорезая мясо до конца. В результате филе должно быть нарезано на квадратики, примерно одинакового размера.

Сметану соединить с измельченным чесноком, аджикой, посолить, поперчить и перемешать. Смазать филе со всех сторон маринадом и оставить на 1-2 часа.

Лук нарезать полукольцами, морковь кружочками, выложить их в смазанную форму, немного посолить и поперчить. Сверху уложить филе, смазать овощи остатками маринада, закрыть форму фольгой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Яйца взбить с солью и перцем. Сыр натереть на терке. Всыпать натёртый на тёрке сыр к яйцам. Залить блюдо этой смесью и отправить в духовку пока сыр не зарумянится, при подаче украсить блюдо зеленью.

Приятного аппетита!

• 

Всем пока!

До новых радостных встреч!