Пицца!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт очень вкусной Пиццы!

• 

Понадобится:

200 г муки, 120 мл молока, 1 чайная ложка сахара, 0,5 чайной ложки сухих дрожжей, 1 столовая ложка растительного масла, соль по вкусу.

Для начинки понадобится:

150 г куриного мяса, 200 г шампиньонов, 100 г твёрдого сыра, 150 мл молока, 1 луковица, 1 столовая ложка муки, растительное масло для жарки, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

В тёплом молоке растворить сахар, дрожжи и оставить на 15 минут. Муку просеять. Половину от большего количества муки смешать с солью, влить масло дрожжи и перемешать. Частями подсыпая остальную муку, замесить мягкое тесто. Замесить его, чтобы тесто не прилипало к рукам и оставить в тепле до увеличения в объеме в 2 раза.

Мясо нарезать кубиками и слегка обжарить. Грибы порезать пластинками, лук кубиками,добавить к мясу и жарить всё вместе, помешивая, до золотистого цвета. Массу посолить, поперчить, влить молоко, перемешать и довести до кипения. Затем всыпать муку и постоянно помешивая, тушить массу несколько минут, пока она не загустеет.

Тесто раскатать в тонкий пласт, сверху равномерно распределить остывшую начинку. Посыпать натёртым сыром. Выпекать пиццу в разогретой до 190 градусов духовке 15-20 минут.

• 

Всем пока!

Приятного аппетита!