Грибы с овощами!

Всем привет!

Сегодня напишу постный рецепт очень вкусного и полезного блюда Грибы с овощами!

• 

Понадобится:

4 кабачка, 500 г шампиньонов, 3 помидора, 2 болгарского перца, 150 г моркови по-корейски, 1 луковица, зелень, растительное масло, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Нарезать помидоры, лук и сладкий болгарский перец.Овощи обжарить на растительном масле. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить специи. Нарезать шампиньоны. Добавить грибы к овощам, обжарить 10 минут. В конце жарки добавить морковь и перемешать. Отставить сковороду в сторону.

В отдельной сковороде обжариваем нарезанные кубиками кабачки. Добавить к кабачкам шампиньоны с овощами. Перемешать и посыпать зеленью!

• 

Всем пока!

Приятного аппетита!