Сначала приготовить сливочную прослойку. Желатин залить 150г холодной водой, оставить на 30 минут. На медленном огне не доводя до кипения растворить желатин. Сливки взбить с сахаром и ванильным сахаром, влить тонкой струйкой продолжая взбивать растворённый желатин и хорошо размешать, поставить в холодильник для застывания.
Крем должен застыть, так чтобы его можно было ложить пластами. Когда крем застыл собираем десерт слоями. Первый слой:
Сливочный крем, чтобы крем не прилетал к ножу опустить нож в кипящую воду.
Второй слой:
Кубнику разрезать на пополам. Положить слой клубники.
Третий слой:
Грецкие орехи. Чередовать слои до верху, сверху украсить десерт по желанию.
Сегодня детская страничка, Приключения мальчика Гоши!
Глава 16.
Утром Гоша встал, почистил зубы, покушал и пошёл в школу. Уроки были сокращённые, много репетировали. Димка, был очень приветлив, даже как-то настораживало. Гоша пришёл домой и всей кожей чувствовал, что Димка что-то замышляет. Он стал дома боксировать грушу, чтобы быть поувереннее в своих силах. Ёлка была завтра в 10.00.
Гоша созвонился с Колей:
— Коля, ты готовишься к ёлке?
— Ага, сейчас морковку себе строчу.
— Понятно.
— А, ты что делаешь?
— Да, вот решил тебе позвонить, поделиться тем что я думаю расчёт Димки.
— А, ты заметил, что он как шёлковый?
— Да, но этот шёлк только с виду мягкий, а на самом деле из пластмассы.
— Да, это так.
— Давай, за ним завтра понаблюдаем?
— Давай!
Вечером Гоша с мамой и папой играл в шарик, потом смотрели телевизор и легли спать. Утром Гоша проснулся когда зазвенел будильник. Встал, умылся, почистил зубы и сел кушать. Была суббота, на завтрак были котлеты из рыбы и каша, яблоко и мандарин. Папа завёл машину, мама доглаживала Гошин красный плащ. Все собрались и поехали. На ёлку, только все собирались. Гоша с мамой пошли в раздевалку и Гоша одел костюм супергероя. Почти сразу Гоша увидел Колю, точнее снеговика с мягким носом- морковкой и Колиными глазами. Коля ходил в трёх шарах, верхний шар была голова, на голове было пластмассовое ведро зелёного цвета. Коля подошёл к Гоше и сказал:
-Привет!
-Привет!
Димку видел?
-Нет ещё.
-Вон, он.
В стороне стоял Дима. Он разговаривал с какими-то старшеклассниками. Дима увидел Гошу и Колю, что-то сказал старшеклассникам и они вместе пошли к Гоше и Коле.
— Привет, ребята!
— Привет, Дима!
— Вот, познакомитесь мои кузены:
Иннокентий и Василий!
— Здорово! — сказали кузены.
— Привет Иннокентий и Василий! — поздоровались Гоша с Колей.
— Мои родители на вахте работают, ребята приехали ко мне на ёлку.
Димка был очень горд, он всем представлял своих братьев. — Ну всё ребята, пойдём дальше! — и они пошли в раздевалку переодеваться. Когда Димка вышел оттуда Гоша с Колей переглянулись и Гоша шепнул Коле:
-Коля смотри, как Димка выглядит в костюме, вылитый Козёл и в образ входить не надо.
Сегодня я напишу рецепт вкуного овощного салата на зиму Грибной!
2 кг баклажанов, 1 морковь, 3 сладкого болгарского перца, 2-3 головки чеснока, 6 маленьких луковиц, 1 кг нашинкованной белокочанной капусты, пол стрючка горького перца.
Приготовление:
Баклажаны отварить в подсоленной воде, положить под гнёт, дать стечь и остыть. Добавить сырые овощи: морковь натёртую на крупной тёрке,мелко порезать: болгарский перец, чеснок, лук, горький перец, капусту тонко нашинковать. Всё хорошо перемешать.
Добавить 1 стакан 6% уксуса, 2 стакана растительного масла, соль по вкусу. Разложить по банкам, постоять 30 минут. Стерелизовать 1 литровые баночки — 20 минут, 700 граммовые баночки — 15 минут. Закатать.
Сегодня 14 октября праздник Покрова Пресвятой Богородицы! Сегодня я напишу историю этого праздника!
К Константинополю подступали войска варваров. В те годы подобные набеги нередко заканчивались кровавой резнёй и жители Византийской столицы ждали, что уже к утру они могут простится с жизнью.
Священники города молились тогда об избавлении от врагов, в четвёртом часу ночи будущему христианскому святому, юродивому Андрею Константинопольскому, во Влахернском храме Константинополя явилось видение: На небе, он увидел идущую по воздуху Богородицу, озарённую небесным светом, окружённую ангелами и сонмом святых. Богородица сняла с Себя блиставшее наподобие молнии великое покрывало, которое носила на Пречистой Главе Своей и держа его с великой торжественностью Своими Пречистыми Руками распростёрла над всем стоящим народом. Чудесный Покров защитил город. Поднявшаяся буря разметала корабли варваров, избавив жителей Константинополя от смерти!
Радуйся, Радосте наша покрый нас от всякого зла, Честным Своим, омофором!
Сегодня я напишу рецепт очень вкусного фаршированного перца капустой на зиму!
Половину десяти литрового ведра болгарского перца, очищенного от семян. Перец очищать, так чтобы нафаршировать, хвостики перца в серединке вырезать и из перца удалить семена. Половину десяти литрового ведра насечённой белокочанной капусты, 300г натёртой на крупной тёрке моркови.
Для рассола:
1 литр воды, 300г сахара, 250г уксуса 9%, столовая ложка соли, 0,5 литра растительного масла, петрушка, чеснок по вкусу.
Приготовление:
Капусту с морковью перетереть с 50г соли. Нафаршировать перец капустой и прокипятить в масляном рассоле 5 минут и в стерелизованные банки, закатать.
Маргарин порубить в мелкую крошку с мукой, желтки растереть с дрожжами, вылить в смесь маргарина с мукой и замесить тесто. Разделить его на 4 шарика, уложить в холодильник на 2 часа.
Измельчить орехи. Белки взбить в крутую пену, добавить сахар продолжая взбивать, всыпать орехи. Шарик теста раскатать смазать 1/4 начинки, свернуть в рулет, разрезать наискосок на небольшые кусочки. Также, проделать с другими шариками. Выложить на противень, застелённый пергаментной бумагой, выпекать в горячей духовке до готовности.
Охлаждённый маргарин натереть на крупной тёрке, смешать с мукой и ванилином. Соединить воду, соль, соду, яйцо, перемешать и влить в массу из муки и маргарина. Замесить тесто, разделить на 20 частей и положить в холодильник на 30 минут. Затем каждую часть рассказать в корж, наколоть вилкой и выпекать в духовке при температуре 200-220 градусов 5-7 минут.
Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбить до образования однородной массы и полного растворения сахара. Поставить на водяную баню и продолжить взбивать до загустения. Масло взбить в отдельной посуде по пышности и медленно добавить охлаждённую массу. И продолжать взбивать до образования крема.
Готовые коржи для торта прослослоить кремом, из нескольких коржей сделать крошку для обсыпки торта. Сделать торт обсыпать крошкой и украсить торт по желанию!
Сегодня детская страничка, продолжение интересного рассказа Приключения мальчика Гоши!
Глава 15.
Гоша с Колей пошёл домой. Дома Гоша покушал, поучил уроки, потом помогал маме и папе, посмотрел телевизор и лёг спать. В комнату вошла мама посмотреть, спит ли Гоша.
— Мам хочешь, я тебе расскажу?
— Хочу, конечно!
Вперёд, когда Гоша просил у мамы прощения он рассказал маме про Димку, потом про Колю. Гоша рассказал маме в подробностях всё. Мама очень весело слушала. А теперь, спи мой супергерой, мама пошла и Гоша сладко уснул.
Утром Гоша сделал, что надо и пошёл в школу. Коля уже его ждал, Гоша с Колей пошёл в школу. Они обговорили, как им держатся вместе и смотреть по сторонам, чтобы этот старшеклассник не пришёл их побить.
Когда Гоша первый зашёл в класс, то увидел Димку Воронина с лейкопластырем на носу. Димка когда увидел Гошу, сразу напыжился и отвернулся. Коля шёл сзади, когда Гоша дошёл до своей парты, то увидел, что Коля ему подаёт знаки, чтобы не разговаривать вслух, чтобы Гоша посмотрел на Димку и что дело сделано. Димка сидел с важным видом и любовался в окно падающим снегом. Гоша быстро подготовился к уроку. Прозвенел звонок на урок. Елена Петровна вела чтение. Читали сказку о потерянном времени. Елена Петровна сказала, чтобы Димка читал вслух. Она посмотрела на Димку и спросила:
— Дима, что у тебя с носом?
— Елена Петровна, это я когда домой шёл упал и ударился носом.
— Ясно, читай Дима.
Димка начал читать. Ясно было, то что по носу Димка получил от старшеклассника, за то что он ему не помогал, а сбежал. Было ясно, что старшеклассник к нам претензий не имеет. Второй урок был русский язык. После русского, контрольная по математике. Когда прошла контрольная, началась репитиция. Гоша Деду Морозу, помогал готовится к празднику, охранял его, дом, овечку, имущество. Злодей по имени Козёл ночью пробрался в дом и украл весь мешок с подарками и овечку Мимозу. Потом Гоша стал выслеживать вора с быстрым бегом. К Гоше на помощь в поисках пришли: снеговик, заяц и фазан. Слежка шла и выследили его с мешком и забрали мешок и овечку. Теперь нужно было впоймать вора и наказать. Но это было не так просто. По сценарию запланирована небольшая борьба.
Каждую репетицию, репетировалась борьба под руководством Елены Петровны, чтобы не было настоящей драки. Димка как-то перестал Гоше подстраивать и это было подозрительно. Осталось два дня до ёлки. Уроки были сокращённые, ставили четвертные оценки. Гоша был хорошист. У Димки была одна тройка по русскому языку. У Коли стали появляться четвёрки, по окружающему миру, по физкультуре, по музыке, технологии. Дима очень злился.
После завтра последний день и ёлка, и каникулы. Гоша пришёл домой, показал маме и папе четвертные оценки. Мама и папа были очень рады, что Гоша хорошист. Потом все кушали тушёную капусту, на десерт были бананы. Уроков не задавали, Гоша подготовил партфель на завтра. Посмотрел телевизор и лёг спать.
9 октября день кончины Святого Апостола и Евангелиста Иоанна Богослова.
Иоанн Богослов любимый ученик Иисуса прожил около ста лет. Когда Богом было открыто ему, что дни его сочтены, тогда апостол велел своим ученикам выкопать могилу, попрощаться и оставить его там, засыпав землёй. Ученики сначала отказывались это делать, но святой Иоанн настоял на этом. Когда же через некоторое время ученики вернулись, то не обнаружили тела Иоанна. Весной 21 мая, древние христиане наблюдали на этом месте удивительное явление: от могилы апостола исходил тонкий целительный прах.
Согласно Евангелию, Иоанн был призван вместе со своим старшим братом Иаковом, когда они, сидя в лодке, чинили сети. Оставив отца, братья последовали за Иисусом. Оба они, сыны грома, как называл их Иисус- избранные ученики Христа. Иоанн был самый молодой из апостолов и единственный кто вместе с Богородицей стоял у Креста. Именно ему завещал Спаситель опекать Богоматерь и он заботился о Ней до Её Успения, и лишь потом отправился на свою апостольскую проповедь в Малую Азию, в Эфес. Во время морского путешествия корабль на котором был Иоанн вместе со своим учеником Прохором, настигла буря. После кораблекрушения апостол пропал и лишь через 40 дней на глазах у своего ученика живым был выброшен на берег. Проповедь Иоанна в Эфесе ( на территории современной Турции ) сопровождалась чудесами, воскрешениями и исцелениями и многие язычники, видя происходившее, стали христианами. Тогда император велел казнить Иоанна, но ни яд, ни кипящее масло не подействовали на святого и языческий правитель сослал апостола и его ученика Прохора на остров Патмос. По пути туда не раз ради спасения команды и стражников Иоанн показывал Господни чудеса и вскоре на корабле не осталось неверующих в Господа Иисуса. Стража готова была отпустить пленников, но Иоанн велел им исполнить свой долг. На Патмосе апостол прожил долгие годы, продолжая обращать людей к Богу. Там ему было видение, которое легло в основу последней Книги Священного Писания- Апокалипсиса ( Откровения ) — рассказывающей о будущем человечества.
Когда же стало известно, что гонение на христиан прекратилось, Иоанн вернулся в Эфес, где умер своей смертью в преклонных годах. Он провёл последние свои годы в посте и молитве и не имея сил произносить длинные проповеди, говорил лишь Любите друг друга.
Апостолом Иоанном было написано:
Евангелие
Апокалипсис
Три послания, адресованные всем христианам.
Во всех творениях Иоанна Богослова основная мысль о любви: Любовь от Бога, и всякий любящий рождён от Бога и знает Бога. Кто не любит, тот не познал Бога, потому что Бог есть Любовь.
Поэтому Иоанна Богослова называют Апостолом Любви.
Сегодня 8 октября, день памяти Сергия Радонежского.
Имение родителей Сергия Радонежского бояр Кирилла и Марии, находилось в окрестностях Ростова Великого, по дороге в Ярославль. Родители преподобного знатные бояре жили просто, были люди тихие, спокойные, с крепким и серьёзным складом жизни. Отец преподобного не раз сопровождал Орду князей Ростовских, как доверенное лицо. В доме не было роскоши, о распущенности не было и речи, домашний быт был ближе к крестьянскому. Мальчиком Сергия ( а тогда Варфоломея) посылали за лошадьми в поле. Семья была очень верующая, помогали бедным и охотно принимали странников. При крещении преподобному Сергию дали имя Варфоломей. С семи лет Варфоломей учился грамоте в церковной школе с двумя братьями Стефаном и Петром. Старший брат Стефан очень хорошо учился, младший брат Пётр не отставал в учёбе. Варфоломей, как бы не старался, не давалась ему грамота, он очень расстраивался за это, учитель его наказывал розгами, товарищи смеялись над Варфоломеем. Варфоломей одиноко плакал, но не мог двинутся вперёд. Когда Варфоломей искал в поле пропавших жеребят, под дубом встретил старца пресвитера. -Что тебе надо мальчик? — спросил старец. -Варфоломей сквозь слёзы рассказал о всех своих огорчениях и попросил помолится, чтобы Бог помог ему одолеть грамоту.
Варфоломей и старец пресвитер
И под тем же дубом стал старец на молитву. Окончив, незнакомец вынул из-за пазухи ковчежец, взял частицу просфоры, благословил ею Варфоломея и велел съесть. -Это даётся тебе знак благодати и разумения. Отныне овладеешь грамотою лучше братьев и товарищей. Варфоломей пригласил старца домой. Старец позвал мальчика и велел читать псалмы. Мальчик говорил, что не умеет, но старец сам дал книгу. Тогда Варфоломей начал читать, все были поражены, как он хорошо читает. После смерти родителей Варфоломей отправился в Хотьково- Покровский монастырь, где уже иночествовал его овдовевший брат Стефан. Стремясь к строжайшему монашеству он оставался здесь не долго и вместе со Стефаном основал пустынь на берегу реки Контуры на холме Маковец посреди глухого Радонежского бора где и построили небольшую деревянную церковь во имя Святой Троицы (1335 г) на месте которой теперь стоит соборный храм во имя Святой Троицы. Не выдержав сурового образа жизни, Стефан вскоре уехал в Московский Богоявленский монастырь, где стал игуменом. Варфоломей остался в одиночестве, он призвал игумена Митрофана и принял от него постриг под именем Сергий. Преподобный Сергий просил благословения у игумена Митрофана на пустынную жизнь. Молодой монах жил один среди сумрачных лесов. Возникали пред ним образы зверей и мерзких гадов. Бросались на него со свистом, скрежетом зубов. Однажды ночью через стену вошёл сам сатана, с ним целый полк бесов. Они грозили прогнать преподобного, наступали. Преподобный молился- Да Воскреснет Бог и расточатся врази Его- и всё исчезло. Господь хранил преподобного Сергия. Один раз у келии Сергий увидел огромного медведя слабого от голода, он пожалел его. Принёс из келии краюшку хлеба. Мохнатый мирно съел и стал навещать преподобного. Сергий всегда кормил его краюшкой хлеба и медведь сделался ручным. И вот стал приходить люд, прося взять к себе спасаться. Построили 12 келий, обнесли тыном для защиты от зверей. Между огромными соснами братия обрабатывала свой скромный огород. Жили тихо и сурово. Сергий Радонежский был примером во всём. Сам строил келии, таскал брёвна, носил воду, делал всё, что было нужно для жизни в лесу. Шли годы община стала больше, сформировался монастырь. Сергий стал игуменом и примером, братия очень любила его. Стало расти число братии, монастырь расширился. Обитель жила бедно. Но Господь помогал братии, братия много трудилась. Дмитрий Донской приехал в Лавру с воеводами. Сергий Радонежский благословил Дмитрия Донского на Куликову битву. Сергий Радонежский шепнул на ухо: Ты победишь.
Сергий Радонежский скончался 8 октября 1392 года на Маковнице стоял монастырь- Троице-Сергиева Лавра одна из 4 Лавр. В лавре в Троицком соборе находятся мощи Преподобного Сергия Радонежского.
Троице-Сергиева Лавра находится в городе Сергиев Посад названном в честь Преподобного Сергия!
Сергиев Посад находится недалеко от Москвы!
Сергий Радонежский совершил много чудес. Сергий Радонежский великий святой, скорый помощник и преславный чудотворец!
lenashkandybina15.blog 