Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт вкусного тыквенного печения!

Понадобится:

200 г мякоти тыквы, 100 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 2 яйца, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1 столовая ложка растительного масла, сахарная пудра по вкусу.

Приготовление:

Тыкву очистить от кожуры и семечек, натереть на тёрке и пропустить через мясорубку.

Добавить размягченное сливочное масло, всыпать сахар, разрыхлитель и муку.

Замесить тесто, оставить его постоять на 15 минут.

Раскатать тесто в пласт толщиной 1,5 см, формочками вырезать печенье.

Выложить печенье на смазанный маслом противень. Выпекать 30 минут, при температуре 200 градусов. Немного остывшее печенье посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Всем пока!

До новых радостных встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как быстро и просто приготовить банановый пирог на сковороде!

Понадобится:

2 банана, 1 яйцо, 150 мл молока, 60 мл растительного масла, 80 г сахара (+ 1 столовая ложка), 1 чайная ложка уксуса, 1 пакетик ванильного сахара, 100 г муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 50 г какао.

Приготовление:

Сначала замесить тесто:

Взбить яйцо с растительным маслом, добавить молоко, 80 г сахара, уксус, ванильный сахар, всё хорошо перемешать.

Всыпать какао, разрыхлитель и муку, перемешать. Тесто должно получиться жидкое.

На сухую сковороду высыпать 1 столовую ложку сахара, равномерно распределить, сверху разложить бананы нарезанные кружочками. Аккуратно залить тестом. Накрыть сковороду крышкой, поставить на плиту и жарить до готовности.

Готовый пирог выложить на тарелку перевернув вверх дном сковороду.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю тепла и уюта в вашем доме!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как квасить помидоры на зиму, без уксуса и консервантов!

Понадобится:

Нужное количество помидор, 1,2 л воды, 2,5 столовых ложек соли, 1,5 столовых ложек сахара, 1 чайная ложка сухой горчицы.

Приготовление:

Помидоры помыть, сделать на каждом прокол зубочисткой, плотно уложить в ёмкость для квашения.

Смешать кипячёную (остывшую) воду, соль, сахар и горчицу, залить получившейся смесью помидоры, чтобы они полностью покрылись водой.

Сверху положить кусочек ткани или можно оставить при комнатной температуре на 1 неделю. По истечении времени накрыть ёмкость крышкой, отправить в холодное место. Кушать, можно помидоры через 3-4 недели.

Приятных вам заголовок!

Всем пока!

Желаю всем огромного счастья!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт, вкусного,  рыбного салата на зиму!

Понадобится:

800 г мойвы (или любой другой рыбы), 400 мл томатного сока, 2 луковицы, 2 моркови, 2 лавровых листа, 2 столовые ложки сахара, 2 чайные ложки соли, 10 горошин душистого перца, 1 столовая ложка муки, 50 мл 9% уксуса, 150 мл растительного масла.

Приготовление:

Мойву почистить и промыть под проточной водой, лук порезать полукольцами, морковь потереть на крупной тёрке.

Обжарить овощи на сковороде с маслом до готовности, добавить к ним рыбу. Посолить, добавить душистый перец, лавровый лист, сахар и ещё раз хорошо перемешать.

Ввести муку в томатном соке, добавить к овощам и рыбе, тушить 30 минут на небольшом огне до готовности рыбы. За 5 минут до окончания тушения влить уксус. Горячий салат с мойвой распределить по стерилизованным банкам, закатать и укутать до полного остывания. После остывания хранить салат в холодном месте.

Приятных вам заголовок!

Всем пока!

До новых радостных встреч!

Сегодня 27 сентября, православный, христианский праздник Воздвижение Честнаго и Животворящего Креста Господня!

Всем привет!

Сегодня я напишу необычный рецепт, приготовления хека в кляре!

Понадобится:

600 г филе хека, 150 г твёрдого сыра, 4 яйца, 2-3 столовых ложки муки, соль, перец по вкусу, растительное масло для жарки.

Приготовление:

Филе хека нарезать порционными кусочками, посолить, поперчить, ставить на 10 минут.

Сделать кляр:

Смешать яйца и тёртый сыр.

Слить образовавшуюся жидкость с рыбы, обвалять каждый кусочек в муке, обмакнуть в сырно-яичный кляр, обжарить на сковороде с растительным маслом с 2 сторон до готовности и золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю много радости и душевного тепла!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт, вкусного, картофельного пирога с фаршем!

Понадобится:

7-8 средних картофелин, 1 луковица, 500 г фарша, 100 г сыра, 5 яиц, 2-3 зубчика чеснока, растительное масло для жарки, соль, перец, пряные травы по вкусу.

Приготовление:

Картофель нарезать маленькими кубиками и обжарить на среднем огне до готовности. Важно не зажарить картофель, а скорее протушить, чтобы он стал мягким и нежным. Выложить его в миску и остудить.

Лук нарезать кубиками, чеснок измельчить. Лук обжарить до прозрачности, добавить в фарш, перемешать и обжарить до готовности. Добавить чеснок, соль, сушёные травы и перемешать.

Сыр натереть на тёрке, яйца перемешать с солью и перцем до однороднсти и смешать с картофелем. В смазанную сковороду вылить половину картофельно- яичной массы. Посыпать частью сыра и выложить фарш. Посыпьте оставшимся сыром сверху и вылить оставшуюся смесь.

Жарить блюдо под крышкой на среднем огне, когда зарумянится переверните его аккуратно на плоскую тарелку смазанную растительным маслом  и выложить на сковороду румяной стороной сверху. Жарьте под крышкой на среднем огне, пока не зарумянится.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю всем радости и счастья!

Сегодня 21 сентября православный, христианский праздник Рождество Пресвятой Богородицы!

Пресвятая Богородице спаси нас!