Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт вкусной шарлотки со сливами!

Понадобится:

320 г муки, 1 стакан кефира, 3/4 стакана сахара, 0,5 стакана растительного масла, 2 яйца, 11 штук (крупных) слив, 1 чайная ложка разрыхлителя, сахарная пудра для посыпки, сливочное масло для смазывания формы.

Приготовление:

Сливы вымыть, высушить, нарезать пополам, удалить косточки. Яйца взбить с сахаром в пышную массу. Влить туда кефир комнатной температуры, растительное масло и снова взбить.

Муку просеять с разрыхлителем и всыпать в яично-кефирную смесь, массу аккуратно перемешать. По консистенции готовое тесто должно получиться, как густая сметана.

В смазанную форму выложить тесто, сверху красиво разложить сливы, вдавить сливы в тесто на наполовину.

Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов, 30-40 минут до готовности.

Готовую шарлотку сверху посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю всем добра и уюта в вашем доме!

Всем привет!

Сегодня я напишу, очень простой и очень полезный, рецепт каши с яблоками и рисом!

Понадобится:

150 г риса, 1-2 кисло-сладких яблока, 60 г изюма, сахар по вкусу, щепотка соли.

Приготовление:

Рис промыть и залить горячей водой, сыпать соль, сахар и варить на тихом огне 10-15 минут.

Яблоки очистить от кожуры семян и нарезать кубиками, добавить к рису вместе с изюмом и проварить до мягкости яблок. Огонь выключить, накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 10 минут.

Можно сахар в кашу не добавлять, а при подаче полить её мёдом или сиропом.

Полезная и вкусная каша готова!

Приятного аппетита!

Всем пока!

До новых радостных встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу простой рецепт, баклажан на зиму!

Понадобится:

6 кг баклажанов, 6-8 шт болгарского перца, 200 г чеснока, 0,5 стакана 9 % уксуса, 0,5 стакана растительного масла, 2 столовые ложки соли, 1 стакан сахара.

Приготовление:

Баклажаны порезать вдоль и поперёк, на 8 частей. Посыпать солью ( 1-2 столовые ложки с горкой ), перемешать и дать постоять 2 часа.

Затем хорошо помыть баклажаны. Залить холодной водой, дать закипеть. Варить 5 минут на среднем огне. Затем слить воду с баклажанов.

Сделать маринад:

Пропустить через мясорубку сладкий и горький перец, чеснок. Добавить растительное масло, соль, сахар и уксус. Довести маринад до кипения.

Отварные баклажаны залить рассолом, дать закипеть. Варить на среднем огне 5 минут.

Баклажаны разложить в стерелизованные банки, закатать. Перевернуть на крышки и укутать до полного остывания.

Получается 6 литровых баночек.

Приятных вам заготовок!

Всем пока!

Счастливой всем осени!

Всем привет!

Сегодня я напишу продолжение красивой сказки о мышей!

Продолжение.

Все пошли дальше смотреть рюкзак. Там была крабовая палочка разделённая на несколько частей,  потом 5 кусочков жаренной печени с луком, рёбра жаренного сома в подливке, кусочек пиццы. Всё это папа Клаксон выгрузил на кухонном столе. И в завершение всего содержимого из другого отдела рюкзака папа Клаксон достал 3 гигантских колеса печенья печенья под названием » Постное.»

Бальзамин сразу потянулся к печенью лежащему на пологе. И сразу принялся его пробовать.

Стали разбирать рюкзак  Картона, у него было:

1 конфета и хвостик от копчёной колбасы.

Папа Клаксон быстро вскочил и принялся обследовать рюкзак.

— Ах, вот они! — он был очень доволен на полог, рядом с печеньем он принялся укладывать конфеты, огромные, «медунок», «лёвушка», он был немного поменьше, третья была «курьёз» в синей упаковке, он был молочный. Все были счастливы такому пополнению запасов, еды мама спросила:

— Сегодня промысел длился намного дольше, что-то пошло не по плану?

— Всё хорошо Фазендочка. Просто у нас с Картоном, было большое приключение.

И папа подмигнул Картону. Все пошли ужинать птичьим молоком, которая сделала мама Фазенда и провизией, которая недавно оказалась на кухне. И папа Клаксон и Картон наперебой начали рассказывать о своих приключениях.

КОНЕЦ!

Всем спасибо кто читал сказку, которую я написала!

Желаю счастья, радости, здоровья и всего наилучшего!

Всем привет!

Сегодня я расскажу как приготовить, вкусную, полезную, творожную запеканку, очень быстро!

Понадобится:

500 г творога, 5 яиц, 2 столовые ложки сахара, 5 столовых ложек манной крупы.

Приготовление:

Перемешать творог с яйцами. Добавить сахар, хорошо перемешать. Затем добавить манную крупу, всё хорошо перемешать. Настоять 20 минут.

Выпекать в разогретой духовке, при температуре 180 градусов 30 минут.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Хорошего и радостного всем дня!

Сегодня 11 сентября православный, христианский праздник Усекновение Главы Иоанна Предтечи и Крестителя Господня.

Святой Иоанн Креститель моли Бога о нас!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить на зиму, заправку для борща!

Понадобится:

1,5 кг свеклы, 0,5 кг помидор, 100 г болгарского перца, 150 г моркови, 150 г лука, 60 г чеснока, 100 мл растительного масла, 60 мл 9 % уксуса, 60 г сахара, красный, острый, молотый перец (по желанию) 5 г, 20 г соли.

Приготовление:

Морковь натереть на мелкой тёрке, лук нарезать мелкими кубиками. Перец порезать небольшими полосками, свеклу натереть на мелкой тёрке.

Разогреть сковороду, влить туда растительное масло и обжарить на нём лук 3 минуты. Затем добавить морковь и жарить ещё 2 минуты. Добавить туда сладкий перец и готовить ещё 2-3 минуты периодически помешивая.

Чеснок измельчить на высоких оборотах в блендере. Выложите его в другую ёмкость. Вымыть чашу блендера. Порезать помидоры кубиками, измельчить их в блендере.

Понадобится объёмная кастрюля с толстым дном. В кастрюлю выложить свеклу. Добавить туда овощи из сковороды, томатное пюре, соль, сахар, специи и половину уксуса. Всё хорошо перемешать и поставить на средний огонь.

Тушить овощи под крышкой 45 минут периодически помешивая. Когда пройдёт 45 минут, влить оставшийся в уксус и добавить чеснок. Всё хорошо перемешать и готовить ещё 10 минут.

Кипящий овощной салат сразу же разложить по стерилизованным банкам и закатать. Поставить банки вверх дном укутать их одеялом и оставить до полного остывания.

Заправка для борща на зиму готова!

Приятных вам заготовок!

Всем пока!

Прекрасного и светлого всем настроения!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как  приготовить, вкусный, яблочный пирог!

Понадобится:

180 г муки, 2 яичных желтка, 140 г сахара, 50 г сливочного масла, 130 мл молока, 1-2 чайной ложки лимонного сока, 4 яблока, 1 чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли, корица по вкусу, сахарная пудра для посыпки.

Приготовление:

Сливочное масло растопить и охладить. Оставить 3 столовые ложки сахара для посыпки пирога, остальной сахар взбить с желтками, пока он не растворится. Влить молоко, половину от общего количества масла и перемешать.

В массу всыпать соль, просеянную с разрыхлителем муку и размешать. Должно получиться однородное тесто, по консистенции похожее на густую сметану. Тесто выложить в застелённую промасленной бумагой форму.

Яблоки очистить от кожуры и семян нарезать на кусочки, сбрызнуть лимонным соком и перемешать.

На тесто выложить яблоки, немного вдавливания их в тесто. Сверху полить оставшимся маслом, посыпать сахаром и корицей.

Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Готовый пирог остудить, посыпать сахарной пудрой, можно украсить по желанию мятой.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Прекрасного и радостного всем вечера!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепты вкусной рыбки в томатном соусе!

Понадобится:

700 г рыбного филе, 1 луковица, 1 морковь, 1 кабачок, 2 сладких перца, 4-5 маслины без косточек, 1-2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки томатной пасты, соль, перец, пряные травы по вкусу, растительное масло для жарки, зелень для подачи.

Приготовление:

Лук нарезать полукольцами, перец и кабачок крупными кусочками, морковь натереть на тёрке обжарить всё вместе, помешивая, до мягкости.

Филе рыбы нарезать на куски, добавить к овощам, и перемешать и обжаривать всё вместе 10 минут.

Томатную пасту развести с водой по вкусу, затем добавить измельчённый чеснок и залить рыбу с овощами. Массу посолить поперчить, добавить пряные травы, перемешать и тушить под крышкой до мягкости рыбы. В конце добавить маслины, потушить несколько минут и выключить огонь. При подаче посыпать блюдо зеленью.

Приятного аппетита!

• 

Всем пока!

Прекрасного всем вечера!

Всем привет!

• 

• 

Всем пока!

Желаю радости всем и счастья!