Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить рулет из кабачка с сыром!

Понадобится:

2 средних кабачка, 3  яйца, 1 луковица,
1 стакан муки, соль и перец по вкусу,
200 гр сыра, 2 зубчика чеснока средних,
1 пучок зелени.

Приготовление:

Натереть  кабачок на крупной тёрке, добавить к нему мелко измельченный лук, яйца, муку, посолить, поперчить. Все хорошо перемешать. Выложить в прямоугольную форму на фольгу и запечь 15 мин при температуре 180 градусов (ставить в разогретую духовку).

Начинка:

Сыр натереть на тёрке, добавить мелко нарубленную зелень и подавленный чеснок.

Достать из духовки запеченный корж из кабачков дать немного остыть и аккуратно нанести  начинку и  свернуть рулетом используя для поднятия и сворачивания коржа фольгу. Поставить  ещё на 15 минут в духовку.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=13KF0BQSEL4.240627&

Всем привет!

Сегодня я напишу, как заготовить кабачковую икру на зиму!

Понадобится:

3 кг кабачков, 1 кг моркови, 1 кг лyка,
4 столовые ложки томатной пасты,
1 столовая ложка 70%-го уксуса,
2,5 столовой ложки соли, сахар по вкyсу, 0,5 л подсолнечного масла.

Приготовление:

Нарезать очищенные продукты, отварить немного в воде одно за другим: морковь, кабачки, лук — в такой последовательности.
Варить чуть-чуть. Остудить, перекрутить через мясорyбку.

Тушить с маслом и водой от вареных овощей 1 час. Помешивая, следить, чтобы не подгорело.
Добавить yксус, соль, сахар и ещё тyшить 1 час.
В горячем виде  разложить в стерилизованные баночки, закатать металлическими крышками, перевернуть, закутать в одеяло до полного остывания.
Выход: 4 литровые банки и одна 0,5-литровая банка.

Всем приятных заготовок!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Желаю моим Друзьям и Подписчикам хорошего дня и отличного настроения!

Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=13KF0BQSEL4.240627&

Всем привет!

Сегодня я напишу, как вкусно приготовить минтай!

Понадобится:

1 кг минтая, 400 г сметаны, 3 зубчика чеснока, соль, чёрный перец (молотый) по вкусу, укроп по вкусу, 3 столовые ложки растительного масла, 1 морковь, 1 чайная ложка  приправы для  рыбы,
4 столовые ложки муки.

Приготовление:

⠀
Рыбу порезать на порционные куски, посыпать приправой для рыбы и оставить немного постоять.
⠀
Сметану смешать с измельченным чесноком, нарезанным укропом, солью и перцем.
⠀
Морковь очистить, натереть на крупной  тёрке, обжарить  на  1 столовой тожке подсолнечного масла. Рыбу обвалять в муке и  обжарить с обеих сторон на оставшемся масле до полуготовности.
⠀
Выложить на рыбу морковь, сверху полить сметанным соусом. Накрыть сковороду крышкой, убавить огонь и тушить рыбу 15 минут.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Желаю моим Друзьям и Подписчикам радостного и хорошего дня!

Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=13KF0BQSEL4.240627&

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить вкусные рулетики из кабачков!

Понадобится:

450 г кабачков, 100 г помидоров, 150 г плавленного сыра, 40 г майонеза, 1-2 зубчика чеснока, 60 мл растительного масла, 100 г муки, 4-5 яйца, соль, перец  по вкусу.


2 яйца  отвариварить вкрутую. Затем оставить яйца остыть в холодной воде.

Кабачки  нарезать тонкими слайсами.
Кабачки  посолить.

В миску разбить 2 яйца. Если яйца среднего размера, может понадобиться 3.

Яйца взбить до однородности, добавить  щепотку соли.

Запланировать кабачки в муке.

Затем окунуть в яичную смесь.

В сковороде разогреть 30 мл растительного масла и положить кабачки в сковороду.

Обжарить кабачки на умеренном огне до слегка румяной корочки примерно по 1-2 минуты с каждой стороны. По необходимости добавляем растительное масло. Обжаренные кабачки переложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Так обжарить все слайсы кабачков.

Варёные яйца очистить и натереть на крупной тёрке.

Плавленый сыр натереть на крупной тёрке и добавить к яйцам.

Чеснок  пропустить через пресс и добавить в миску к яйцам и плавленому сыру.

Также добавляем соль, чёрный молотый перец и майонез.

Всё хорошо перемешать. Начинка готова.

На край обжаренного слайса кабачка положить  начинку.

Свернуть кабачок с  начинкой в рулет.

Так свернуть все кабачки и отправить их в холодильник до подачи.

Из помидора удалить семена с жидкостью, а плотную часть нарезать маленькими ломтиками.


С двух сторон кабачкового рулетика вставить по ломтику помидора. Ломтики помидора вставлять  в самый последний момент перед подачей, иначе они пустят сок и сделают начинку мокрой.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=13KF0BQSEL4.240627&

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт ванильного печенья!

Понадобится:

200 г сливочного масла (размягчённого), 150 г сахара, 1 яйцо,
пакетик ванильного сахара, 300 г муки,
1/2 чайной ложки разрыхлителя,
щепотка соли.

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов и застелить противень пергаментной бумагой.

В большой миске взбить сливочное масло и сахар до светлой и пышной массы.

Добавить яйцо и ванильный сахар,  взбить до однородности.

В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавить сухие ингредиенты в масляную смесь, перемешивая до получения мягкого теста.

Сформировать из теста небольшие шарики (около 1 столовой ложки каждого) и выложить их на подготовленный противень, оставляя между ними небольшое расстояние.

Придавить каждый шарик рукой или дном стакана, чтобы получились плоские печенья.

Выпекать печенье 10-12 минут, пока края не станут золотистыми. Дать  немного остыть на противне, затем переложить на решетку для полного остывания.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам хорошего дня и отличного настроения!

Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=13KF0BQSEL4.240627&

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт вкусного салата с крабовыми палочками!

Понадобится:

200 г крабовых палочек, 100 г сыра,
2 помидора, 1 столовая ложка  майонеза, 1 столовая ложка  сметаны,
1 зубчик чеснока, соль по вкусу.
⠀
Всё порезать, чеснок подавить. Всё смешать, заправить майонезом и сметаной, посолить по вкусу.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=13KF0BQSEL4.240627&

Поиск по блогу:

Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=13KF0BQSEL4.240627&

Поиск по блогу:

Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=13KF0BQSEL4.240627&

Поиск по блогу:

Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=13KF0BQSEL4.240627&

Всем привет!

Сегодня я напишу, как сделать мочёные яблоки в банках!

Понадобится:

2 кг небольших яблок, 3 литра воды,
150 г сахара, 2 столовые ложки соли,
150 г  мёда, листья винограда и смородины.

Приготовление:

Яблоки промыть и сложить в глубокую ёмкость.

Соль, сахар и мёд смешать с водой, довести до кипения и уварить.

Снять с огня и сразу вылить на яблоки. Добавить листья винограда и смородины.
Сверху положить тарелку и поставить груз.
Оставить для брожения при комнатной температуре около двух недель.

Готовые моченые яблоки разложить в стерилизованные банки. Маринад процедить и залить им яблоки.

Приятных всем заготовок!

Поиск по блогу:

Ссылочка для желающих поддержать сайт ⬇️

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=13KF0BQSEL4.240627&