Всем привет! 👋

Сегодня я напишу, как приготовить вкусный творожный манник!

Понадобится:

2 яйца, 1 стакан кефира (250 мл), 1 стакан творога  (200 г),  1 стакан манной крупы  (200 г),  1 стакан муки (150 г),  100 г сливочного масла, 1 пакетик ванильного сахара, 1 стакан сахара  (200 г),  ¼ чайная ложка соли,
1 чайная ложка  соды.

Приготовление:

В глубокую ёмкость вбить  яйца, добавить  сахар, щепотку соли и ванильный сахар.

Смесь тщательно перемешать венчиком до образования пышной пены, добавить кефир комнатной температуры.

Затем добавить необходимое количество творог.

Смесь взбить  блендером, чтобы не было  комочков  творога. Добавить соду, перемешать и дать постоять  5 минут, чтобы сода дала реакцию. Масса станет пышной и пенистой.

Сливочное масло растопить  до жидкого состояния, влить в пышную смесь, перемешать.

Затем  добавить манную крупу, перемешать.

В самом конце добавить  муку и  хорошо  перемешать  тесто. Оно должно получиться средней густоты.

Форму для запекания смазать растительным маслом,  вылить тесто, разравнивая верхний слой.

Выпекать в разогретой  до 180 градусов духовке,   40 минут. Время выпекания может быть   в зависимости от особенностей вашей  духовки. Манник немного поднимется и хорошо подрумянится, готовность определить деревянной шпажкой.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам хорошего дня и отличного настроения!

Поддержать сайт ⬇️

https://donate.webmoney.com/w/K8ynxEOrQvghqi4ZpyTP8o

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=161IOUFCVHI.241022&

Всем привет! 👋

Сегодня я напишу, как приготовить очень вкусное печенье!

Понадобится:

Для теста:

120 г сметаны, 1 яйцо, 100 г  сливочного масла, 250 г  муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли.

Для начинки:

50 г изюма, 50 г  тёмного шоколада (например, «Бабаевский»), 50 г  сахара, 50 г  грецких орехов (можно использовать любые другие), 15 г  мака, 1 яичный белок, желток для смазки.

Приготовление:

В сметану взбить желток, хорошо перемешать.

В глубокую миску насыпать муку, разрыхлитель, щепотку соли, хорошо перемешать.
Добавить в сухие ингредиенты холодное сливочное масло и размять его руками до получения мелкой крошки.

Влить в получившуюся смесь сметану с желтком и быстро замесить тесто.
Тесто выложить на пищевую пленку и поставить в холодильник на 20 минут.

Посыпать стол мукой, выложить тесто и раскатать его в тонкий слой толщиной 3-4 мм.
Смазать тесто взбитым белком, посыпать сахаром, маком, измельченным шоколадом, изюмом и грецкими орехами, затем свернуть в рулет.

Смазать тесто взбитым желтком, сделать узор вилкой, нарезать на кусочки шириной примерно 2-3 см.

Переложить печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекать при 180 градусах в течение 15-20 минут, пока не станет золотистым.

Посыпать печенье сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Поддержать сайт ⬇️

https://donate.webmoney.com/w/K8ynxEOrQvghqi4ZpyTP8o

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=161IOUFCVHI.241022&

Поиск по блогу:

Поддержать сайт ⬇️

https://donate.webmoney.com/w/K8ynxEOrQvghqi4ZpyTP8o

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=161IOUFCVHI.241022&

Поиск по блогу:

Поддержать сайт ⬇️

https://donate.webmoney.com/w/K8ynxEOrQvghqi4ZpyTP8o

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=161IOUFCVHI.241022&

Огромный привет всем моим Друзьям и Подписчикам! Поздравляю Вас С 1 Мая, Днём Весны и Труда! Желаю Вам крепкого здоровья, много-много счастья, радости, мира и уюта в вашем доме!

Спасибо, что Вы есть! ❤️

Поиск по блогу:

Поддержать сайт⬇️

https://donate.webmoney.com/w/K8ynxEOrQvghqi4ZpyTP8o

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=161IOUFCVHI.241022&

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить вкусные, постные манты с тыквой!

Понадобится:

Для теста:

0,5 л воды, 400-500 г муки, соль по вкусу, 2-3 столовые ложки  растительного масла.

Начинка:

Небольшая тыква, 1 луковица, немного растительного масла для пассеровки лука, соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Приготовление:
Тесто месить на ледяной воде! В миску всыпать муку, добавить воду, посолить, добавить растительное масло. Замесить эластичное тесто.

Тыкву очистить и измельчить в блендере. Отдельно пассеровать на растительном масле лук, добавить в тыкву, посолить, добавить молотый чёрный перец по вкусу. Перемешать.
Слепить манты. Варить в мантоварке 30 минут.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Желаю всем моим Друзьям и подписчикам радостного и позитивного дня!

Поддержать сайт ⬇️

https://donate.webmoney.com/w/K8ynxEOrQvghqi4ZpyTP8o

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=161IOUFCVHI.241022&

Всем привет! 👋

Сегодня я напишу, как приготовить, вкусный малиновый пирог!

Понадобится:

0,5 стакана сметаны,  150 г сливочного масла, 1 чайная ложка разрыхлителя, 0,5 стакана  сахара, 2 стакана  муки (просеянной).

Для сметанной заливки:

2 столовые ложки муки, 1 стакан  сахара, 1 яйцо, 1 стакан  сметаны.

Для фруктовой начинки:

350 г  замороженной малины.

Приготовление:

Малину достать из морозильной камеры – за этот промежуток времени приготовления теста, она не успеет полностью размерзнуться и потечь, но в то же время с ней можно будет работать.

Соединить сахар со сметаной.
Сливочное масло растопить.
Когда масло остынет, вылить его к сметанной массе и хорошо перемешать.
Затем  вымесить тесто, добавляя муку и разрыхлитель.
Тесто получается очень приятным и эластичным. 

Распределить его по всей поверхности формы для выпекания с высокими бортиками.
Затем  приготовить заливочку, смешивая яйцо с сахаром, мукой и сметаной. Активно перемешивая массу венчиком,  чтобы не было комочков.  Далее распределить слегка подтаявшую малину по дну формы на  тесто и залить её сметанной заливочкой.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов,  50-55  минут, когда основа уже схватится, а серединка будет немножко «играть» — это будет свидетельствовать о готовности малинового пирога!

Остудить и только потом переложить из формы на блюдо!

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Поддержать сайт ⬇️

https://donate.webmoney.com/w/K8ynxEOrQvghqi4ZpyTP8o

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=161IOUFCVHI.241022&

Всем привет! 👋

Сегодня я напишу, как приготовить вкусный, мясной рулет в тесте!

Понадобится:

50 г сливочного масла, 1  крупная луковица, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки рубленой петрушки, 700 г свиного фарша, 2 чайные ложки горчицы, 1 яйцо, 450 г слоеного теста, 3 сваренных вкрутую яйца, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов.
На сливочном масле обжарить на слабом огне порезанные лук, чеснок и петрушку.
В фарш положить и перемешать обжаренный лук с зеленью, добавить горчицу и большую часть взбитого яйца (оставить немного для смазывания теста), посолить, поперчить.
Варёные яйца разрезать пополам.
Раскатать тесто в прямоугольник.
Положить в середину половину фарша, сверху — половинки яиц.
Яйца закрыть оставшимся фаршем
На длинных сторонах прямоугольника сделать через 2 см косые разрезы. Завернуть верхний и нижний край теста на фарш. Поднять полоски и соединить их крест-накрест, прижимая к начинке. Из остатков теста можно украсить рулет
Смазать тесто оставшимся яйцом и выпекать30-40 минут (до золотистого цвета).

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам добра, счастья и радости!

Поддержать сайт ⬇️

https://donate.webmoney.com/w/K8ynxEOrQvghqi4ZpyTP8o

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=161IOUFCVHI.241022&

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить вкусный, молочный ломтик в домашних условиях!

Понадобится:

Для теста:

4 яйца, 100 мл растительного масла, 80 г сахара, 80 г муки, 20 мл молока, 2 столовые ложки  какао, 1 чайная ложка  разрыхлителя.

Для суфле:

200 мл сгущённого молока, 200 мл сметаны (20%), 100 мл молока, 50 г сахара, 20 г желатина, 1 пакетик ванильного сахара.

Для глазури:

Шоколад.

Приготовление:

Соединить просеянную муку, какао и разрыхлитель.

Отделить желтки от белков. Белки взбить  миксером в пышную и стойкую пену.

Желтки взбить с сахаром, затем добавить молоко и растительное масло. Всё хорошо взбить до однородного состояния. Вылить желтковую массу в мучную смесь.

Хорошо перемешать с помощью лопатки или ложки до однородности. Затем добавить в тесто белки.

Аккуратно перемешать белки с тестом. Тесто получится не густое, льющееся.
Форму для выпекания слегка смазать растительным маслом. Вылить тесто в форму и поставить в разогретую духовку. Выпекать корж при 180-200 градусах 30 минут до сухой зубочистки.

Пока  корж готовится, приготовить суфле. Подготовить продукты. Желатин залить холодным молоком и оставить на 10-15 минут для набухания.

Когда желатин набухнет, поставить его на огонь и прогреть до полного растворения, но не кипятить! В чашу блендера влить сгущёнку, сметану и желатиновую смесь. Добавить ванильный сахар и сахар.

Взбить на высокой скорости смесь до однородного состояния. Готовый корж остудить и разрезать на два коржа.

Готовить молочные ломтики в форме, в которой выпекался  корж. Выложить на дно формы один корж.
Вылить поверх коржа суфлейную массу. Сверху аккуратно положить второй корж и слегка прижать. Накрыть форму пищевой плёнкой и убрать в холодильник на ночь.

Когда суфле застынет, аккуратно достать коржи с суфле. Провести ножом по краю формы, затем аккуратно перевернуть форму на стол. Нарезать острым ножом молочные ломтики любой формы.

Для приготовления глазури растопить шоколад на водяной бане. Аккуратно покрыть верх ломтиков шоколадом и дать время, чтобы шоколад застыл.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Поддержать сайт ⬇️

https://donate.webmoney.com/w/K8ynxEOrQvghqi4ZpyTP8o

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=161IOUFCVHI.241022&

Всем привет! 👋

Сегодня я напишу, как приготовить вкусную, сырную лепёшку!

Понадобится:

Для теста:

280-300 г(+/-) муки, 180 мл молока, 15 г( сухие 5 г) свежих дрожжей, 10 г сахара, 5 г соли, 20 г растительного масла.
⠀
Начинка:

200 -250 г твёрдого сыра ( нарезать брусочками).
⠀
Для намазки:

30 г мягкого сливочного масла, 1-2 зубчика чеснока (рубленного), 1 яичный желток.

Приготовление:

В тёплом молоке растворить дрожжи, сахар, поставить в тепло, дать подняться до пенной шапочки.
⠀
В глубокую миску просеять муку, добавить соль, подошедшую опару, масло. Замесить гладкое, эластичное тесто, не липнущее к рукам.
⠀
Тесто округлить, положить на противень, застеленный бумагой для выпечки,накрыть пленкой, дать подняться в тёплом месте до удвоения в объёме.
⠀
Подошедшее тесто обмять рукой и растянуть в круглую лепешку.

Сделать намазку: все продукты смешать, по желанию добавить рубленную зелень.

Ножом сделать надрезы, обмазать щедро намазкой, в углубления вставить сыр, нарезанный брусочками.

Лепешку накрыть пленкой, поставить подходить.
⠀
Выпекать при температуре 190 градусов, 20-25 минут до зарумянивания, до готовности.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам хорошего дня и отличного настроения!

Поддержать сайт ⬇️

https://donate.webmoney.com/w/K8ynxEOrQvghqi4ZpyTP8o

https://yoomoney.ru/quickpay/fundraise/button?billNumber=161IOUFCVHI.241022&