Всем привет!
Сегодня я напишу, как вкусно заготовить болгарский перчик!
5 кг красного мясистого болгарского перца.
Для маринада:
1 литр воды, 1,5 стакана растительного масла, 2 столовые ложки 70% уксусной эссенции, 1,5 стакана сахара, 0,5 стакана соли, чеснок, петрушка.
Перец разрезать вдоль пополам,
опустить в кипящий маринад варить 2 минуты ровно.
Добавить в маринад петрушку и давленый чеснок довести до кипения (это еще примерно минута).
Разложить по баночкам залить перец в банках маринадом и закатать, ошпаренными крышками.
Всем приятных заготовок!
Всем пока!
Всем всего хорошего и до новых встреч!
Больше на lenashkandybina15.blog
Подпишитесь, чтобы получать последние записи по электронной почте.