Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт, как дома приготовить вкусные, домашние сырки в шоколадной глазури!

Понадобится:

200 г творога, 90 г шоколада, 30 г сливочного масла, 1 пакетик ванильного сахара, 3 столовых ложки сахарной пудры.

Шоколад можно использовать чёрный, молочный, белый, кому как нравится. Главное, чтобы он был качественный и хорошо плавился на водяной бане.

Приготовление:

Шоколадную плитку поломать на кусочки, сложить в миску и растопить шоколад на водяной бане, на среднем огне, помешивая до полного растворения.

Подготовить силиконовые формочки. Формочки должны быть сухими и чистыми.

Силиконовой кистью нанести слой шоколада во внутреннюю поверхность формочки, плотным слоем без просветов. Затем убрать на 10 минут в морозилку для застывания, через 10 минут достать формочки из морозилки, нанести второй слой шоколада и также на 10 минут в морозилку. Шоколада должно немного остаться для верхнего слоя.

Приготовить творожную начинку:

Растительное масло растопить, смешать с сахарной пудрой, добавить в творог. Массу хорошо перемешать или измельчить в блендере. Достать силиконовые формочки из морозилки, заполнить пространство в форме творожной начинкой. Сверху сделать слой шоколада. Убрать в морозилку до застывания шоколада.

По желанию в творожную начинку, можно добавить ягоды, сухофрукты, сгущёнку, кому что нравится.

Творожные сырки готовы!

Приятного аппетита!

Всём пока!

Желаю всём душевной радости и тепла!