Сегодня я напишу рецепт простого и вкусного салата!
Понадобится:
1 банка фасоли в собственном соку, 1 банка консервированной кукурузы, 150 г твёрдого сыра, 3 варёных яйца, чеснок, майонез, соль, перец по вкусу, 2 горсти сухариков.
Приготовление:
С фасоли и кукурузы слить жидкость, выложить в миску. Натереть яйца, измельчить чеснок. Добавить в миску. Сыр натереть на крупной тёрке, добавить в миску. Посолить, поперчить, заправить майонезом. Для сухариков порезать 2-3 ломтика хлеба маленькими кубиками и подсушить на сковороде. Выложить салат в салатник и посыпать сухариками. При подаче перемешать.
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Желаю моим Друзьям приятного вечера и отличного настроения!
В сотейнике смешать яйца с сахаром, мешать до растворения. В смесь всыпать крахмал, перемешать до однородности.
В миску с яичной массой вылить молоко, на среднем огне довести до кипения. Пока начинка остывает, взбить яйца с сахаром до пышной пены при помощи миксера.
В яичную пену вылить сначала растительное масло и продолжить взбивать, добавить сметану, затем просеянную муку.
После муки добавить разрыхлитель, взбить сыпучие продукты с яичной смесью венчиком до образования густой массы.
Полученное тесто выложить в форму для выпекания.
Форму заранее смазать сливочным маслом. В кондитерский мешок поместить остывший крем, сделать узор из крема на поверхности теста.
Выпекать пирог в духовке при 170 градусах 35-40 минут.
Сегодня я напишу, рецепт простого и вкусного блюда!
Понадобится:
1,5 кг картофеля, 300 г лисичек (можно заменить шампиньонами), 300 г сметаны, 100 г растительного масла, 1 средняя луковица, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Картофель нарезать средними кубиками, обжарить на сильном огне 15-20 минут переодически помешивая образуя румяную корочку, после чего томить под крышкой 10 минут на маленьком огне. Пока картофель жарится, подготовить грибы, нарезать лук полукольцами, и обжарить всё на среднем огне 10 минут, далее добавить сметану, посолить, поперчить и тушить 5-7 минут на маленьком огне.
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Желаю моим Друзьям огромного счастья и море радости и позитива!
Сегодня я напишу, как быстро и просто приготовить вкусный рулет!
Понадобится:
Для теста:
1 стакан муки, 1 стакан сахара, 5 яйца, 0,5 чайной ложки соды, 1 десертная ложка уксуса. ⠀ Для крема: ⠀ 200 г творога, 100 г сметаны, 100 г густого джема.
1 чайная ложка растительного масла для смазывания, сахарная пудра по вкусу.
⠀
Приготовление:
Заранее включить духовку разогреваться. Яйца разбить в миску. Добавить сахар. Яйца взбить с сахаром. Погасить соду уксусом, добавить в миску. Муку просеять и добавить в миску. Тщательно перемешать всё ложкой. Противень застелить пекарской бумагой. Смазать растительным маслом. Вылить тесто на подготовленный противень. Противень поставить в духовку на среднюю полку. Выпекать при 200 градусах до золотистости цвета (около 12-15 минут).
Крем:
Выложить в миску творог, сметану и густой джем. Тщательно перемешать. Крем готов. Горячий корж быстро смазать кремом. Затем быстро свернуть рулетом. Рулет плотно завернуть в льняное полотенце, оставить так до полного остывания. Рулет посыпать сахарной пудрой, разрезать на порционные кусочки. ⠀
Сегодня я напишу, как сделать вкусную запеканку с сыром и сметаной!
Понадобится:
1-1,3 кг минтая, 3-4 яйца, 250-300 сметаны, 50-80 сыра, 20-50 г укропа и зелёного лука, соль, перец по вкусу, веточка черри для украшения.
Приготовление:
На дно формы разложить порезанный зелёный лук (можно заменить репчатым), сверху положить кусочки сырого филе минтая. Взбить венчиком яйца со сметаной, мелко порезанным укропом, солью и перцем. Залить этой смесью рыбу, посыпать тёртым сыром. Сверху разложить ломтики помидоров черри. Запекать 50-60 минут при 180 градусов, до зарумянивания сыра.
Приятного аппетита!
Всем пока!
Желаю моим Друзьям хорошего дня и отличного настроения!
Сегодня я напишу, как вкусно приготовить печень в кляре!
Понадобится:
500 г куриной печени, 4 столовых ложек муки, 4-5 столовых ложек сметаны или майонеза, 3 яйца, 3-4 зубчика чеснока, соль по вкусу, растительное масло для жарки.
Приготовление:
Чеснок очистить и подавить его через чесночницу. Сначала приготовить кляр. Для этого смешать яйцо, чеснок, сметану или майонез. Добавить муку и соль. Хорошо перемешать. Отставить пока кляр и подготовить печень. Печень помыть, очистить от плёнок, порезать на порционные кусочки. Слегка отбить и посыпать специями. Разогреть сковороду с растительным маслом. Обмакивать кусочки печени в кляре и выкладывать их в горячее масло. Обжарить с двух сторон по несколько минут с закрытой крышкой. Подавать с овощами и зеленью.
Сегодня я напишу, как приготовить пирог с курагой и орехами!
Понадобится:
Тесто 1:
270 г муки, 150 г сахара, 220 г сливочного масла, 100 г грецких орехов.
Тесто 2:
90 г муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 0,5 чайной ложки соли, 250 г сахара, пакетик ванильного сахара, 4 яйца, 270 г кураги, 100 г грецких орехов.
Крошка:
100 г муки, 40 г сахара, 50 г сливочного масла.
Глазурь:
100 г сахарной пудры, 3-4 столовых ложек апельсинового сока.
Приготовление:
Курагу хорошо промыть и залить водой так, чтобы она полностью покрыла курагу. Поставить на плиту и после закипания варить 10 минут.
Грецкие орехи измельчить в блендере или ножом.
Тесто 1:
В муку высыпать сахар, грецкие орехи и добавить сливочное масло. Тесто должно быть мягким, но при этом держать форму. Перетереть тесто в крошку. Крошка должна получиться липкой и хорошо формоваться.
Переложить всю массу в форму для выпечки. Форму смазывать не нужно. Равномерно распределить тесто по форме, смачивая ладошку в водичке.
Форму с тестом отправить в нагретую до 180 градусов духовку на 15 минут. За это время замесить второе тесто, оно будет более бисквитное.
Тесто 2:
В миску высыпать муку, разрыхлитель, ванильный сахар, белый сахар, измельчённые грецкие орехи и 0,5 чайной ложки соли. Смешать сухие ингредиенты, в это время в другой миске 4 яйца слегка взбить венчиком и перелить их к муке. Лопаткой перемешать до однородности. Тесто подучается жидкое.
Теперь остывшую курагу нарезать на маленькие кусочки и добавить в тесто. Перемешать до однородности теста.
Сразу сделать крошку, которой нужно будет засыпать пирог. Перетереть руками муку, сахар и мягкое сливочное масло.
Тем временем первый корж испёкся, достать из духовки и вылить в форму второе тесто, равномерно распределяя его по форме.
Крошку тоже равномерно высыпаем поверх теста с курагой и поставить форму уже с двумя видами теста в духовку. Выпекать пирог при 180 градусах 25-30 минут. Готовность проверить зубочисткой. Достать пирог из духовки и дать остыть.
Глазурь:
В сахарную пудру понемногу добавлять в апельсиновый сок и перемешивать до однородности. Сока добавить где-то по 1 столовой ложке, чтобы не перелить и нужно смотреть на консистенцию. Она должна получится, как жидкая сметана. Перелить глазурь в кондитерский мешок и отрезать уголок.
Остывший пирог разрезать на кусочки. Украсить сверху пирог сеточкой из глазури.
lenashkandybina15.blog 